ШАШЛЫК - 3 МАРИНАДА !!! **1)В белом сух/вине: в кип/воду 1.5л -лук, чеснок, лавр, кр/чер/перец, и 0.7л вина. Под гнёт слоями: лук -кольца, мясо -повтори, и залей маринадом на 3ч. *2)В живом пиве или дом/квасе: мясо 1.5кг - пиво 2л. 3)На минер/воде: лук 400г -п/кольца; свинина 1.5кг -куски, соль, перец, паприка. Слоями в кастрюлю: лук, мясо, лук, мясо и т.д, и залей мин/водой 200мл, на 4 часа.
