♥ ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ

УКРОП СВЕЖИЙ - БЕЗ ЗАМОРОЗКИ !!! **Зелень укропа -чистую обсуши, срежь ножки. *В сухие банки, и в холод. *Хранится 2 месяца.

НАПИТКИ -ОХЛАДИ БЫСТРО ! **Бутылку оберни влажным бум/полотенцем, и в холод. *15минут - и всё, готово холодненькое!

ЧЕСНОК СОХРАНИ !!! **Советов 6 полезных. *Или куда ещё проще: сухой чеснок -головки сложи в сухую банку, под п/э крышку, и в холодильник. И старый чесночок - как новый!

НОВЫЙ СЮРПРАЙЗ !!!

СВЕЖАЯ КАПУСТА ДО ЛЕТА !!! **На помощь - обычная пищевая плёнка. Для начала: удали с кочанов порченные, желтевшие, сухие листья. Срежьте кочерыжку. Чистый кочан -герметично оберни пленкой в 2слоя, плотно приглаживая каждый. *Упакованную капусту укладывай в идеале -в ящики, но можно хранить на полках или мешках. В месяц 1раз -проверяй. Если порча -сними пленку, обрежь, и снова заверни.

ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ !!! **

КАРТОФЕЛЬ + ЯБЛОКО !!!

ВИНО и ЗЕЛЕНЬ !!! **Вино заморозим в форме для льда - используем его в дальнейших кулинар/экспериментах. *Зелень желтеющую - не выбрасывать! Смешаем её с олив/маслом, и залить в форму для льда.

ОВОЩИ СОХРАНИМ !!! **Брокколи и сельдерей - хранение дольше - завернём их в фольгу. *Картофель не будет пускать ростки - хранить её вместе с яблоками.

АВОКАДО СОХРАНИМ !!! **Чтобы узнать самый спелый авокадо - снимем кусочек стебля. И чтобы он не почернел - сбрызнем ябл/уксусом, или храним вместе с долькой лука!

АНАНАС и ЯГОДЫ !!! **Ананасы храним "хохолком" вниз - они быстрее станут спелыми и сладкими. *Свежие ягоды не будут плесневеть - смочим их в слабом уксус/растворе.

БАНАНЫ, КОНТЕЙНЕРЫ !!!

МОЛОКО и ЯЙЦА !!!

**ШАМПАНСКОЕ -сохраним пузырьки! Не выливать игристое вино, которое выдохлось, бросим в него 1-2изюминки... И натуральный сахар творит чудеса!))) **СОК ЛИМОНА -эконом: нужно всего лишь капли - не резать лимон пополам, он быстро сохнет; прокол спицей - получим сок в нужном объёме !))

**ЗЕЛЕНЬ и травы свежие 1мес: пучки в пласт/пакеты, и в мороз. Разморозятся быстро через 1мин. **ЛИСТ ЛАВРОВЫЙ в контейнер с мукой, макаронами или рисом —гарантия того, что там не появятся насекомые. *Всё просто!!!

**ЯЙЦО, знать свежесть: опустим в стакан водой. Свежее тонет, старое —всплывает. **ОВОЩИ -ящик в холодильнике застелим бум/полотенцем, они поглотят влагу, не допустят загнивания.

**СЫР спасём от высыхания, смазав срез маслом или маргарином, удержав влагу внутри. **МАСЛО храним в холоде до 6мес -в герм/пакете или контейнере, т.к. не будет впитывать другие запахи!

**ОВОЩИ -редис, сельдерей, морковь перестают хрустеть, опустим их в ледяную воду, вместе с куском сырой картошки -свежеют прямо на глазах! **БАНАНЫ не отрываем от связки, пока не решили их съесть, по отдельности они портятся гораздо быстрее!

**ГРИБЫ избавим от слизи -обернём в бум/полотенце, и в холод. *СОЛЬ рассыпчатая -зёрна риса в солонке или банке избежит затвердевания, т.к. рис собирает конденсат из-за которого появляются комки!

**МАКАРОНЫ вареные, чтобы не склеились в один ком - в гермет/пакет, и в холод. Если нужно разогреть - опустим на 3-5сек в кипящую воду. **СУП ПЕРЕСОЛЕН ???))) Просто добавим кусочки сырого картофеля или яблока, они забирают соль, оставим на медл/огне 10мин, а затем вынуть!.. И снова солёный ?.. Тогда, +1ложка сахара, если и сахар не помог, можно чуть яблочного уксуса. *Ничего не помогло — разбавим суп водой или бульоном. *Это, так просто!

**МАФФИНЫ обновим -брызгаем водой, кладем в бумажный пакет, и в духовку на 10сек. *МЁД очистим -не допустим, чтобы он засахарился или стал мутным! Мёд греем в МВП на средней мощности 30сек, и он снова чистый!

*СМЕТАНА или ТВОРОГ в контейнере или банке -в холод вверх ногами! *СЫР в упаковку -и в морозилку! *ЙОГУРТ вместо сливок -которые не требуют готовки, т.к. йогурт твердеет во время готовки. Тогда используем молоко, или смешать с ним йогурт 50/50.