♥ РОЛЛЫ и СУШИ

СУШИ - САЛАТ !!! **Рис круглый 120г -промой, на сито; вари 10мин под крышку. *Заправка: ябл/уксус 2сл, сахар 1сл, соль 0.5чл -до кипения. *Рис и заправку -смешай тёплыми, остуди. *Слоями, под майонез -сетка: 1)рис, 2)кр/рыба м/с 250г, зел/лук, укроп, 3)авокадо 2шт, яйцо 3шт -кубик, 4)пассир/морковь 2шт -кр/тёрка. *Декор: св/огурец, зелень.

ПАРОДИЯ НА СУШИ !!! **На плёнку, внахлёст: кр/рыба с/с. *Начинка: сыр, кедр/орешки, укроп, цедра лимона. *Формуй суши: начинка в 5-7мм, в центр - огуречные полоски. *В холод: на 1-2ч. *Подача: нарезка -наискосок, и лимончик.

РУССКИЕ РОЛЛЫ - ПОД ВОДОЧКУ !!! **Банальная Сельдь под шубой - обрадует! *Картофель 6шт - свари, в пюре, остуди. *На бамбук/коврик, слоями: 1)пюре, 2)морковь 2шт, свекла 1шт -кубик, 3)яйцо -кубик, майонез, 4)сельдь -полоска. *Сверни, как суши. Нарезать, сверху - кусочки сельди и лук, сбрызни вин/уксусом. *Декор: веточка петрушки.

РОЛЛЫ ПО-НАШЕМУ !!!

СУШИ - ТОРТ !!! **Листы Нори -можно и без них, Креветки, крас/рыба, огурец или авокадо, твор/сыр 150г, рис сырой круглый 2ст, перец. *Слоями: 1)рис, тв/сыр, 2)рыба, огурец -плпстины или можно болг/перец, 3)рис, тв/сыр. 4)креветки, Васаби, Нори, 5)рис, рыба. *Декор: бочок - листы Нори, разрезав их на полоски, или огурцом. *Празднично, и необычно!

СУШИ !!! **Нужно: рис для суши 1ст, рис/уксус или приправа для суши с рис/уксусом, водоросли Нори. *Начинка/любая: свеж/огурец, болг/перец, краб/палочки, копч/форель, омлет, очищ/креветки. *Соусы: соев/соус, марин/имбирь, Васаби.

"ТРИ ИКРИНКИ" СУШИ- ТОРТ ! **Нужно: форма d-18см. *Слоями: 1)креветки, 2)рис майонез, нори, 3)авокадо, 4)рис, майонез, нори, 5)семга, 6)рис, майонез, нори, 7)яичный блинчик, 8)рис, майонез, нори. *В холод на 1час. *Декор: креветки, 3 икры, зелень, обвязка -нори.

СУШИ ТОРТ-САЛАТ !!! **Нужно: форма d-18см. *Заправка на 1ст риса: рис/уксус 1.5сл, соль 1сл, сахар 1сл. Заправку смешай с 1ст отв/риса, кунжут! *Слоями: 1)креветки -вдоль пополам, 2)яйцо 1шт -омлет кубик, 3)суши -рис, майонез с соусом Васаби, 4)краб/мясо -волокна, 5)рис, майонез с Васаби, 6)авокадо, 7)рис, майонез с петрушкой, 8)лосось с/с, 9)рис. *Под гнёт на 1час. *Подача: переверни блюдо! *Декор* креветки, св/огурец -цветочки и бортик, икра красная, обвязка Нори.

РОЛЛЫ ИЗ ОГУРЦА !!! **Огурец 3шт -пластины. *Начинка сырная: лосось м/с 50г -кубик, укроп, слив/сыр 100г, перец, лим/сок, олив/масло 1чл. *Пластины вдоль, внахлест - это прямоугольник. Немного начинки, отступив от краев. Сверни рулетиком. *Быстро и нарядно!

РОЛЛЫ С АВОКАДО !!! **Классический ролл с авокадо - в качестве начинки. *Нужно: рис, нори, авокадо.

РОЛЛ - ФИЛАДЕЛЬФИЯ !!! **Рис круглозерный 200г, уксус рисовый 20мл, водоросли нори -большие листы 1шт, мягкий слив/сыр Филадельфия 150г, сёмга 150г.

СУШИ ТОРТ-ЭКСПРЕСС !!! **Для сворачивания суши и роллов требуются определенные навыки и опыт. Суши-торт готовится гораздо проще и быстрее!.. //Овкусе.ру

СУШИ !!! **Рис-суши 200г промыть. Залить чистой водой 250г, доводим до кипения под крышкой, варим 10мин. Снять с огня, постоять под крышкой 10мин. *В рис -рисовый уксус 2с/л, мешая дерев/лопаткой! Сёмгу, огурец -длинными брусками. Лист Нори блест/стороной на спец/коврик, распределяя 1/3часть риса, отступая 1см с одного края. Кладем сёмгу, сыр Филадельфия, огурец. Свернуть, помогая ковриком. Нарезаем на части, смачивая нож в хол/воде. *Подаем с соевым соусом, имбирем и васаби!

ИНЬ-ЯНЬ !!! **Листы Нори, рис-суши, огурец,авокадо, болг/красный перец, твор/сыр Альметте или Филадельфия, лосось слабосолёный, крабовые палочки, икра летучей рыбы Тобико, панировка. *В поисковике: Роллы Инь-Янь в домашних условиях!

ЭКЗОТИКА -РОЛЛЫ !!! **Листья Нори, рис круглый, тунец копченый, форель соленая, авокадо, огурец, сыр творожный, креветки, икра Тобико, кунжут для обсыпки. *Закрутим роллы, сочетая начинки в разных вариациях! Как фантазия велит !!!

РОЛЛЫ с СЕМГОЙ !!! **Рис-суши, листы Нори, рис/уксус, сахар, соль, огурцы свежие, сёмга сл/солёная, твор/сыр Хохланд. **Рис промыть 8раз! Залить хол/водой, 200г риса -250мл воды, варим 15мин. Снять с огня, накрыть, и оставим на 10мин. *Рис/уксус: 6ст/л, сахар 1ч/л, соль 1ч/л, подогреть до растворения! Рис в чашку -не из металла! -залить уксусом, перемешать, остудить. Нори отрезать, положить на коврик с пищ/пленкой, смочим руку в воде. Нори смочим лим/кислотой, кладём рис, сыр, рыбу, огурец.

СУШИ ПО-УКРАИНСКИ !!! **Картофельное пюре выложить на коврик для суши, застеленный пищ/пленкой -с зеленью, в середину -филе сельди, свежий огурчик и марин/лук. Свернуть, и в холод на 2часа. *Снять пленку, нарезать порционно и украсить !!!

СУШИ !!! **Рис 450г -2ст, вода 720мл -2.5ст. *Рис промыть, просушите 30-60мин... *Далее подробное описание рецепта !!!

ФИЛАДЕЛЬФИЯ -РОЛЛЫ !! **Нори 5шт, рис круглый 2ст, форель сл/солёная 1уп, краб/палочки 1уп, огурцы 2шт, твор/сыр Филадельфия, майонез 1ст/л. **Рис отварим (2ст риса - 2ст кипятка, соль. Крабовые палочки, рыбу и огурцы без кожицы... *К роллам подаём соевый соус и маринованный имбирь! *Вкушать очень удобно палочками, окуная их в соевый соус. Это вкусно,и готовить легко! *Далее подробный Рецепт !!!

РОЛЛЫ ГОРЯЧИЕ с ФОРЕЛЬЮ !!! *Простые 13шт, и жареные 5-7шт. **Нори 13шт, рис круглый 4пак (варка 20мин), форель слабосолёная 1уп -300г, крабовые палочки 1уп, огурцы 4-6 шт, лук зеленый 1пучок, майонез, вода с уксусом -чтобы смочить пальцы, когда кладём рис. *Нарезка: рыба, огурец, краб/палочки, лук. *На лист Нори с рисом, промазанный майонезом, с ковриком закрутим в рулет, и в холод. *Перед подачей, обжарим в сухарях, остыть и нарезать. *Или в Кляр: яйцо 2шт, мука, вода.

РОЛЛЫ с ФОРЕЛЬЮ !!! **Нори 10шт, рис круглый 4пак ( варим 20мин), форель слабосолёная 1уп -300г, крабовые палочки 1уп, огурцы 4-6шт, лук зеленый 1пучок, майонез, вода с уксусом -чтобы смочить пальцы, когда кладём рис. *Нарезка: рыба, огурец, краб/палочки, лук -соломкой. *На лист Нори с рисом, промазанный майонезом, с помощью коврика, закрутим в рулет. Убрать в холод. *Перед подачей -нарезать, украсив рыбкой. Оформим, в виде "веера" //ОК

РОЛЛЫ С СЁМГОЙ !!! **Рис с рисовым уксусом, по вкусу. Листы нори -перед тем как класть на них рис, сбрызнуть водичкой, роллы получаются более нежными. Сёмга солёная, свежий огурчик -соломкой.

ЯПОНОЧКА !!! **Японский рис 2ст, красная рыба, красная икра, креветки, крабовые палочки, сыр Филадельфия, огурец, болг/перец, листья салата, японский уксус 2ст/л, сахар 3ст/л, соль 2ч/л, васаби, нори, соевый соус. *Японский уксус - готовим сами !!!..

ГОРЯЧИЕ РОЛЛЫ !!! **На лист нори выкладываем рис. *Начинка: творожный сыр и креветки , сваренные в острой водичке. *Кляр: яйцо, холодную вода и мука. *Обмакнуть, и обжарить с раскаленным раст/маслом. *Очень вкусно !!!