♥ ЗАПЕКАНКИ разные

КАБАЧКОВАЯ С СЫРОМ !!! *Сметана 100г, гаш/сода 0.5чл -смешай, стоит 5мин, затем введи яйцо 2шт, соль 1.5чл, перец -взбей вилкой, мука 150г -перемешай. Далее добавь: кабачок 400г -на тёрку, отжать; сыр 100г -на тёрку, зелень. *В смаз/форму, и запекай 40-50мин, при 180.

Самые проверенные рецепты - Когда мясо поднадоело

СЛАДКИЕ РИСОВЫЕ !!! **Запеканки топ-5: Яблочная, Шоколадная с орехом, С конс/абрикосом, С черносливом, С вареньем. *Очень популярны, это не просто сытное блюдо, но и десертное!

РЫБНЫЙ ТОРТ-ЗАПЕКАНКА !! **Слоями в смаз/форму: 1)морковь -кружки на дно, 2)филе Тилапии 2шт -полоски 3см, соль, перец, желатин 1чл -замачивать не надо! 3)лук 1шт -кубик, зелень, 4)морковь 2шт -тёрка; повтори: 2-й по 4-й, всё уплотни. *Заливка: яйцо 2шт, молоко 250мл, соль, перец. *Залить -стоит 15мин. *В духовку: на 40-60мин. *Остуди в форме. *Подача: на блюдо, и декорируй!

СЛАДКАЯ ЗАПЕКАНКА !!! **Блиц -рецепт. *Яйцо 3шт, сгущ/молоко 1б - взбей; 9% творог 500г -смешай, без комочков. *В духовку: на 40мин, при 160 -до румяной корочки.

ОВОЩНОЙ ОМЛЕТ !!! **В форму: отв/брокколи 200г -соцветия, томат 1шт -кубик, зел/лук, соль, перец, приправы. *Заливка: яйцо 6шт, молоко 150мл, соль -мешай вилкой. *В духовку: до готовности - нажатием на омлет, он должен быть упругим. *Красота!

РЫБКА - ЗАПЕКАНКА !!! **Вкусные 6 рецептов.

ТВОРОЖНО - ЯБЛОЧНАЯ !!! **В сковороду: яблоко 2шт -дольки, сахар 1сл, слив/масло 2сл -обжарь с 2х сторон по 3мин. *Тесто -заливка: творог 250г, яйцо 2шт, сметана 0.5ст, сахар 3сл, соль, прос/мука 3сл. *На огне еще несколько минут, и в духовку, при 200.

КРАСАВИЦА ОВОЩНАЯ !!! **Кабачок молодой 1шт, морковь 1шт -полоски, и скрути рулетиком. *В форму: в шахмат/порядке, а томат 2шт -кольца, по периметру. *Заливка: яйцо 3шт, сметана 100г, сыр 50г, соль, чеснок -по желанию. *В духовку на 25-30мин.

ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ !!! **Самых вкусных 5 рецептов : Творожно-яблочная, С изюмом и бананом, Грушевая, Банановая, Черничная.

КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ !!! **

КРЫМСКАЯ ГОРЯЧАЯ ТАРЕЛКА - С КУРИЦЕЙ !!! **Маринуем: картофель -кружки, курица 400г -тонкая соломка, майонез, хмели-сунели, приправы, соль, перец. *В форму слоями: картофель, курица, томаты -кольца, грибы -пластины, соль, и чуть тёртого сыра. *В духовку на 40мин, а после -много сыра, и ещё на 10мин. *Безумно вкусно!

КАРТОФЕЛЬНАЯ -ЭСКАЛОП ! **В форму с нахлёстом в 2 слоя: картофель 6шт -кружки, соль, перец; между слоями -тёрт/сыр 100г, и верх/слой -тёрт/сыр 100г, соль, перец. *Соус сверху: в сковороде -растопи слив/масло 4ст/л, затем мука 3ст/л, соль, перец -мешай до корич/цвета; введи молоко 2.5ст - перемешай. *В духовку на 1час - форму, прикрыв фольгой. Далее сними фольгу, и под гриль на 5мин -до золотистой корочки. *Подача: остуди, стоит 10мин. *Сытно, сочно, ароматно и нежно!

КАБАЧКОВАЯ С КУРИЦЕЙ !!! **Кабачки тёртые 1кг -обжарь. Лук 2шт, чеснок 2зуб -обжарь на другой сковороде. *Заливка: сыр Фета 300г -измельчи вилкой, яйцо 4шт, зелень, соль. *В форму: кабачки, заливка, лук с чесноком, сверху - тв/сыр тертый 50г. *В духовку на 30мин. *На гарнир: св/овощи или печеный картофель. //Овкусе.ру

КУРИНАЯ - С БАКЛАЖАНАМИ и ПОМИДОРАМИ !!!

БАТОН - ЭКСПРЕСС !!! **В форму: батон -ломтики со слив/маслом. Между ломтиками: помидоры и ветчина -кружочки. *Заливка: яйца 4шт, молоко 150мл, соль, перец, мускат/орех -взбить. Сверху тертый сыр 150г. *В духовку - до готовности омлета и румяности сыра.

КАРТОФЕЛЬНАЯ С СЫРОМ !!!

РЫБНАЯ -ТЕЛАПИЯ В СОУСЕ ! **Филе Телапии -промой, обсуши, косточки удали. *В смаз/форму: рыбу, соль, специи. *Соус: яйцо 4шт, зел/лук, майонез 3ст/л. *Соус на рыбу, сверху тёртым сыр. *В духовку на 20мин.

РЫБНАЯ С ОВОЩАМИ !!! ***Заливка: сливки, соль, перец, специи. *В форму: слой картофеля 6шт -кружки, лук 1шт-п/кольца, рыба 500г -кусочки, соль, зелень, заливка; затем помидоры 2шт или болг/перец -п/кольца, и заливка. Сыр тёртый -пластины, чтобы покрыли всю поверхность, заливка -по краям. *В духовку на 25-30мин, при 200. *Изумительная хрустящая сырная корочка, и нежный пикантный вкус!

МИКС-ОВОЩНАЯ с КУРИЦЕЙ **Куриное филе 500г, отв/рис 1ст, конс/кукуруза 1б, болг/перец 400г, сметана 500мл, лук 2шт, сыр 200г, морковь 200г, соль, перец.

КАРТОФЕЛЬНАЯ - ВОСТОРГ !!! **Соус: яйцо, тёртый сыр 50г, майонез 4ст/л, чеснок 2зуб. *Картофель 6шт -на крупную тёрку -и быстро добавь в соус; соль, перец. *Заливка: яйцо, тёртый сыр 50г, укроп. *В форму 26см: выложи сырно-карт/массу, а сверху заливка. *В духовку на 40мин, при 180. *Ах, какая румяная корочка! *Можно с начинкой - с фаршем или грибами, но Любимый этот!!!

ВОЗДУШНАЯ ТВОРОЖНАЯ !!! **Творог 500г, желтки 4шт, сахар 7ст/л, сметана 2ст/л, крахмал 2ст/л, ванилин -взбить. Белки взбиваем, и добавим к твор/массе, по желанию -изюм или сухофрукты. *В форму со смаз/бумагой. *В духовку на 30-40мин, при 180-200.

ТОРТИЛЬЯ ИСПАНСКАЯ !!! **Картофельное пюре -готовим. Добавь: яйцо 2-3шт, жареный лук, немного муки -перемешай. *В духовку: в смаз/форму, и панир/сухарями. Перед тем, как вынуть из духовки - Тортилью смажем желтком для румяности. *Подача: со сметаной или соусом. На завтрак - вкусно, сытно и быстро!

ОВОЩНОЙ МИКС !!! **Картофель 8шт -отварим до п/готовности -15мин; кабачок 1шт -тушим на воде. *В смаз/форму слоями: картофель, кабачок. *Соус: томат без кожицы 1шт -в пюре, добавим чеснок 1зуб, соль. *Далее сверху: томат 2шт -кольца, картофель, посыпка- укроп. *Заливка: яйцо 2шт, соль, перец. *Залить запеканку, посыпка -укроп. *В духовку, накрыв фольгой, на 35мин, при 200. Посыпка: сыр тёртый, и снова на 15мин, при 160. *Сытно, аппетитно!

ЗАПЕКАНКИ - 3 ХИТА !!! **Творожная -это Ностальжи, Творожное облако -без муки и манки, Кабачковая с сыром. *Чудо -рецепты, радуйте близких!

ЮЖНАЯ ЗАПЕКАНКА !!! **Овощная

АРМЯНСКИЙ ОМЛЕТ !!! **Просто, вкусно на завтрак или ужин --как в духовке или сковороде. *Обжарим лук 2шт, помидор 1шт. *В форму, присыпаем терт/сыром. *Заливка: яйцо 4шт, молоко 2ст/л, соль -взбить. *В духовку на 30мин, при 180.

КУГЕЛЬ КАРТОФЕЛЬНЫЙ или запеканка в Духовке !!! **Картофель 2кг -на терку, добавим: муку 8ст/л, яйцо взбитое 2шт, соль 2ч/л, чер/перец, нашинк/лук 4шт, раст/масло 6ст/л. *Духовку до 200, масло 2ст/л в форму, накалится -затем массу, и масло сверху -для хрустящей корочки. *Запекать 50мин. //Банк рецептов

ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ с томатным соусом - в Духовке !!! **Картофель 6-7шт, баклажан 2шт, лук 1шт, чеснок 4зуб, тверд/сыр 100г, консерв/томаты (или 4 помидора+ 150мл воды), соль, перец, приправы.

ЗАПЕКАНКА ОВОЩ-МИКС !!! **Заранее разогреем духовку до 230°. *Баклажаны 4шт+помидоры 4шт -тонкие кружочки. Сыр Сулугуни 100г -тонкие ломтики. Чесок 4зуб режем мелко. *В жаропр/форму выкладываем овощи внахлест, чередуя баклажаны-помидоры-сыр. Хаотично посыпаем чеснок, сух/травки, перец, сбрызнем раст/маслом. *В духовку на 20мин. *Украсим блюдо базиликом или петрушкой. *Быстро, красиво, вкусно !!!

ЗАПЕКАНКА с брокколи и фасолью - в Духовке !!! **На 3 порции: Брокколи 150г, зелен/фасоль 100г, отварить до полуготовности. *Соус: муку 2с/л обжарить, чуть воды, до густоты. Затем добавить обжар/лук 1шт+чеснок 2зуб+разм/тофу 100г. *В форму: брокколи, фасоль, помидоры в собст/соку 2шт, болг/перец 1шт, нарезка всех кубиком, перемешать добавить соль, перец. Залить соусом. *В разогр/духовку на 30-40мин. *Будьте здоровы !!! //ВитаПортал

ЯИЧНИЦА В ПОМИДОРЕ **На 2 порции: помидоры 2шт вымыть, срезать верхушки, чайн/ложкой вынуть середину. Взбить яйца 2шт+тертый сыр 2с/л, добавить зелень петрушки и укропа+соль, черн/перец. В помидоры влить смесь, прикрыть крышечками-верхушками. Запечь 3минуты!

ЮЖНАЯ - овощная запеканка ! **Ингредиенты: 1 средний кабачок, 3 помидора, 2-3 картофелины, 3 ст/л слив/масла, 2 ст/л муки, 2 ст. молока, 1 яйцо, соль, 100 г сыра натертого !