КАРТОФЕЛЬНАЯ -ЭСКАЛОП ! **В форму с нахлёстом в 2 слоя: картофель 6шт -кружки, соль, перец; между слоями -тёрт/сыр 100г, и верх/слой -тёрт/сыр 100г, соль, перец. *Соус сверху: в сковороде -растопи слив/масло 4ст/л, затем мука 3ст/л, соль, перец -мешай до корич/цвета; введи молоко 2.5ст - перемешай. *В духовку на 1час - форму, прикрыв фольгой. Далее сними фольгу, и под гриль на 5мин -до золотистой корочки. *Подача: остуди, стоит 10мин. *Сытно, сочно, ароматно и нежно!