"ВОЗДУШНЫЙ" КЛЯР ДЛЯ РЫБЫ ИЛИ КУРОЧКИ, А ТАК ЖЕ ОВОЩЕЙ
По настоящему универсальный кляр, в котором все вкусно получается
3 ст ложки муки,
2 ст ложки крахмала (картофельного или кукурузного),
1 стакан молока,
2 яичных белка,
0,5 ч ложки разрыхлителя,
соль и перец по вкусу.
Крахмал, разрыхлитель и муку растворить в молоке. Добавить взбитые с солью белки.
Тщательно перемешать.
Кляр готов, можно использовать.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей гр...
