Блюда из мяса

Точно вкусней любой колбасы! Самая вкусная, самая ароматная! Очень, очень рекомендую такую грудинку!

Просят готовить на продажу! Вкуснее любой КОЛБАСЫ из магазина! ГОТОВЛЮ НА ПРАЗДНИК и НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПОЛЕНДВИЦА ДОМАШНЯЯ! Самый простой, быстрой и вкусный рецепт

ШЕДЕВРЫ БЕЛОРУССКОЙ КУХНИ. КЛАССИЧЕСКИЙ ПОСОЛ МЯСА. Для засола подходит мясо ( шея, полендвица, куски окорока,грудинка) Классическая засолочная смесь, для сухого маринования мяса весом 1.5 кг. Соль - 60 г. ( 2 ст. ложки) 1 столовая ложка без горки кориандра (можно молотого) сахар -15 г.( 1,5 ч. ложки) 1 чайная ложка смеси перцев 1 чайная ложка тмина 3-4 лавровых листика (измельченных) Чеснок по желанию 1 головка (измельченная) Все приправы должны быть свеже смолотые.

Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая! Ставьте "Класс!", чтобы сохранить рецепт на своей страничке! Ингредиенты: мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-) помидор- 2 шт сыр твердый- 200 гр чеснок- 3 зубчика Маринад: лимонный сок- 1 ст.л соевый соус- 2-3 ст.л горчица- 1 ст.л оливковое или растительное масло- 2 ст.л Приготовление: 1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. 2.Смешать ко...