Воздушное суфле
Потрясающе вкусное лакомство.
Ингредиенты:
200 г сыра твердого сорта,
2 куриных яйца,
50 г муки,
50 г сливочного масла,
250 мл молока или сливок,
мускатный орех по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Растопить сливочное масло в сотейнике или кастрюле. Постепенно всыпать муку, влить молоко, добавить соль, молотый перец и мускат по вкусу. Хорошо перемешать.
2. Порезать сыр брусочками и добавить в кастрюлю. Перемешать сыр до тех пор, пока он не рас...
