Заготовки и хранение.Рецепты на зиму и не только.

Скумбрия в пряном посоле

Скумбрия в маринаде Ингредиенты (на 2 рыбки): скумбрия — 2 шт. лук репчатый — по вкусу вода — 250 мл гвоздика — 6 шт. перец горошком — щепотка перец молотый — 1/3 ч. л. зёрна кориандра — щепотка соль — 2 ч. л. сахар — 0,5 ч. л. масло подсолнечное — 2 ст. л.

Рецепт малосольной скумбрии домашнего посола Малосольная скумбрия получается мягкой, нежной и ароматной, если выдержать правильный баланс соли, специй и времени. Такой способ подходит для приготовления сразу двух тушек, чтобы рыба равномерно промариновалась и приобрела насыщенный вкус.

СКУМБРИЯ ПО-МУРМАНСКИ — СЕКРЕТ СЕВЕРНОГО ВКУСА (Можно солить так любую жирную рыбу)

Хранение укропа на несколько месяцев свежим совсем без заморозки

Конфеты, печенье, торт и другие десерты без сахара – как приготовить в домашних условиях | Статьи (Огород.ru)

Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты. Заготовки №11 2025» «Сваты. Заготовки» - один из популярных журналов о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Различные домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье.

Свекольная икра: немного хлопот и масса витаминов

Солянка с хреном рецепт на зиму — Ботаничка

Рецепт мгновенной квашеной капусты в банке Получается очень быстро, а делается очень просто.Понадобятся:Капуста белокочаннаяМорковьСольСахар или медОхлажденная кипяченая водаБанка трехлитроваяКоличество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку переложить. Морковь берем по вкусу и натираем...

Маринованные помидоры половинками на зиму

Засолка сала с чесноком — Сад Заготовка

Повторяю каждый год: 8 самых лучших РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВКИ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ от канала "Сейчас Приготовим!" | Сейчас Приготовим! | Дзен

Засолка сала сухим способом «Вкуснее не бывает» — Сад Заготовка

Маринованные шампиньоны — быстрый рецепт  Ингредиенты (на 1 банку ):Шампиньоны — 500 гВода — 250 млУксус 9% — 3 ст. л.Масло растительное — 2 ст. л.Соль — 1 ч. л.Сахар — 1 ч. л.Лавровый лист — 2 шт.Чеснок — 3 зубчикаПерец горошком — 6–8 шт.Укроп (сухой или свежий) —...

10 заготовок из грибов на зиму

Неочевидная осенняя зелень — рецепты вкусных заготовок на зиму — Ботаничка

​Быстрое лечо Ингредиенты:Перец болгарский — 4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3–5 зубчика Масло растительное — 2 ст. л. Паприка молотая — 1 ст. л. Томаты резаные в с/с или свежие — 400 г Сахар — 1 ч. л. Соль — по...

Хрустящая квашеная капуста на зиму: лучший рецепт с точными пропорциями и советами — Психология

Топ-5 нестандартных рецептов овощной икры | Статьи (Огород.ru)

Джем из острого перца - Кулинарные заметки Алексея Онегина Джем из острого перца - универсальная приправа к любым холодным закускам и сырам, супам, лапше, жареному и тушёному мясу и просто к хлебу.

Лучшие маринованные помидоры черри — рецепт на зиму Ингредиенты на 900 л. банку помидор черри:1 ст. л. - 9% уксуса1 долька чеснока3 шт. - черного горошком перца1 шт. - гвоздики и зонтик укропаПо половинке лаврового листа2 шт. - вишнёвого листа2 - 3 колечки лукаВеточку эстрагона (тархун), и базилик1 ст. л. - семена горчицыМаринад на 1 л....

"Заготовка-хит": рецепт той самой аджики из кабачков, которая зимой улетает первой 08.08.25

Маринад НЕЖНОСТЬ - чудо Маринованные огурцы и помидоры на зиму. ИнгредиентыПомидоры Огурцы Перец душистый горошком Перец горошком Лавровый лист Зонтик укропа Листья хрена Чеснок Уксусная эссенция Маринад на литр воды Соль 2 столовые ложкиСахар 4 столовые ложки

Салат из баклажанов на зиму

Быстрые малосольные помидоры «Аллегро»: еще свежих не наелись, но как же хочется таких, с жареной картошечкой! — Домашняя кулинария

Будут готовы уже завтра: как сделать хрустящие огурцы по-фински? Супер-рецепт, когда нет желания возиться с консервацией 31.07.25

Скоростной рецепт помидоров по-корейски с морковью и перцем! Готовы уже на следующий день. — Домашняя кулинария

«Тещин язык», которому муж будет рад круглосуточно и 7 дней в неделю — Домашняя кулинария

Если готовить болгарский перец, то только так. Потрясающая заготовка на зиму с чесночком! — Домашняя кулинария

Салат из помидоров с луком «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово

Маринованная капуста с горчицей — Домашние заботы

Кабачки как грузди Я в прошлом году закрывала 3 баночки на пробу - это ООООЧЕНЬ вкусно В этом году раза в 4 больше закроюЗамечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не...

Сытный и яркий салат на зиму «Черкассы» готовлю целую осень — Домашняя кулинария

Заготовки из ягод на зиму Рецепты - Журнал полезных советов

Рецепты заготовок из вишни на зиму: компот, варенье, вино, ягоды в собственном соку | Статьи (Огород.ru)

Коллекция кулинарных рецептов в журнале «На нашей кухне №4 2025» Журнал посвящается любителям кулинарных шедевров, приготовленных своими руками. Читая журнал, вы получаете практические навыки в приготовлении вкусной и полезной еды, новые рецепты, полезные советы.

Хрустящие кабачки в краснодарском соусе на зиму. Замечательный рецепт! Даже 100 банок будет мало? Ингредиенты:- 3 кг кабачков- 1 стакан (250 г) растительного масла- 1 стакан (250 г) сахара- 0,5 стакана (125 мл) уксуса 9%- 2 столовые ложки соли- 500 г Краснодарского соуса- 3-4 штуки моркови- 3 головки чеснока- 1 чайная ложка красного молотого острого перца (по вкусу)Приготовление:1....

ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Компот из малины и смородины на зиму — Сад Заготовка

Перец в собственном соку на зиму — Сад Заготовка

Помидоры по-армянски на зиму — Сад Заготовка

Варенье из черной смородины с грецкими орехами — Домашние заботы

Грибная икра из опят с чесноком «пальчики оближешь» — Домашние заботы

Острые огурцы по-корейски на зиму — Домашняя кулинария

Огурцы на зиму с водкой — Сад Заготовка

Огурцы в чесночной заливке на зиму — Домашние заботы

Хрустящие маринованные огурцы с лимоном на зиму — Journal women

Огурцы по-фински с горчицей и уксусом на зиму — Домашние заботы

Огурцы в горчичной заливке на зиму

Огурцы с яблоками на зиму

Быстро маринованные помидорчики — Сад Заготовка

Закуска из баклажанов — Сад Заготовка

Как вкусно засолить рыбу .

​Острая морковочка Ингредиенты:Морковь (чищенная) — 500 гЛук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Масло растительное — 70 мл Уксус 9% (по вкусу) — 1,5 ст. л. Кориандр (целый) — 0,5 ч. л. Перец красный острый — 0,5 ч. л. Сахар (по вкусу)...

Томаты в собственном соку на зиму — Домашние заботы

Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты. Заготовки №6 2025» «Сваты. Заготовки» - один из популярных журналов о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Различные домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье.

Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации