Кремы,пропитки для тортов

Сахарная глазурь: делается не просто а очень просто Светлой Пасхи! Берёте ЛЮБУЮ жидкость (молоко, ЛЮБОЙ сок, кофе, чай, ликер и т. п.) и перемешиваете её с сахарной пудрой. Вот и все!!! Никакого белка не надо! Варить ничего не надо! Просто …

Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится! Пользуюсь рецептом не первый год! Рецепт глазури на 7-8 куличей: желатин — 0,5 ч.л. сахар — 100 г вода — 3 ст. л. Приготовление: Желатин развести в горячей (70-80 градусов) воде (1 ст. л.), размеша…

Вкуснейшие пропитки для ароматного бисквита Сохрани, чтобы не потерять! Пропитка для бисквита делает сухой корж более изысканным. Из пропитанного бисквита делают торты, пирожные, рулеты. Шоколадная пропитка Масло сливочное — 100 г…

Сметанный крем со вкусом пломбира Ингредиенты: 600 мл – сметаны300 г – размягченного масла3 – яйца2 г – ванили2 чайн. л. – натертой мелко цедры лимона200 г – сахара4 стол. л. — муки Приготовление: В сметану добавляем лимонную цедру, …

Белковый крем (заварной) Ингредиенты: 200 г сахара100 мл воды4 белка Приготовление: 1. Сахар залить водой.2. Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут).3. Чтоб…

Домашний сливочный крем из молока. Обожаю такие рецепты за простоту и экономию!

Мягкий сыр маскарпоне своими руками. Частичка Италии на твоем столе.

Крем из манки для тортов, пирожных, десертов.