Маринованные шампиньоны
Ингредиенты:
Шампиньоны свежие — 500 г
Уксус столовый 9% — 60 мл
Масло растительное рафинированное — 120 мл
Чеснок — 3 зубчика
Перец черный горошком — 10 шт.
Сахар — 10 г
Соль — 5 г
Лавровый лист — 4 шт.
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние — пополам, мелкие можно оставить целыми.
2. В кастрюльке, где будете варить грибы, приготовить маринад: смешать
уксус, масло, сахар, соль, добавить перец гор
