Маринованные шампиньоны Ингредиенты: Шампиньоны свежие — 500 г Уксус столовый 9% — 60 мл Масло растительное рафинированное — 120 мл Чеснок — 3 зубчика Перец черный горошком — 10 шт. Сахар — 10 г Соль — 5 г Лавровый лист — 4 шт. Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние — пополам, мелкие можно оставить целыми. 2. В кастрюльке, где будете варить грибы, приготовить маринад: смешать уксус, масло, сахар, соль, добавить перец гор