Идеальное мясо на праздник
На 1 кг мяса нужно 1 л воды:
соль 60 г
сахар 25 г
чеснок 1 головка (обязательно !!!)
имбирь свежий 30 г
специи (лавровый лист, перцы горошком, кориандр, горчица в зернах, мускатный орех, розмарин) Это те специи которые добавляла я, но это дело вкуса. Соотношение мясо:вода - 1:1 !!! Если у Вас 1,5 кг мяса, то воды в соответствии 1,5 литра. Специй должно быть много!!!
Воду холодную налить в кастрюлю большую в объеме в 2-3 раза.
Сразу добавить со...
![Жаркое из свинины в пекарской бумаге. Отличное праздничное блюдо (рецепт с фото) - Твоё Здоровье Это потрясающе ароматное и вкусное блюдо. Для праздничного стола то, что надо. В Русской кухне есть два блюда под названием Жаркое. Привычное для нас блюдо – это мясо с овощами в горшочках в духовке. Обожаю его и очень часто готовлю. Второе блюдо жаркое готовится из целого куска мяса в духовке. Жаркое готовлю отрытым или более […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fd2a%2F6c%2F52f6e917c345981bd4908171783.jpg)
