Кулинария: сладкие пироги к...
ok.ru
![СМЕТАННИК ИЗ СПЛОШНОГО КРЕМА
Традиционный итальянский пирог готовится очень просто, а получается нежный, с большим количеством сметанного крема и не чрезмерно сладкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 24 см:
Для теста:
210 г муки
3 желтка
80 г сливочного масла
70 г сахара
8 г ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
Для начинки:
400 г сметаны 20%
3 белка
80 г сахара
40 кукурузного крахмала
щепотка соли
сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Приготовление:
Приготовим тес...](https://postila.ru/resize?w=366&src=%2Fs3%2Fb84%2F39%2F74bc3554a29f50546a501121e4a.jpg)
СМЕТАННИК ИЗ СПЛОШНОГО КРЕМА
Традиционный итальянский пирог готовится очень просто, а получается нежный, с большим количеством сметанного крема и не чрезмерно сладкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 24 см:
Для теста:
210 г муки
3 желтка
80 г сливочного масла
70 г сахара
8 г ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
Для начинки:
400 г сметаны 20%
3 белка
80 г сахара
40 кукурузного крахмала
щепотка соли
сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Приготовление:
Приготовим тес...
ok.ru
![Итальянское ПЕЧЕНЬЕ «Pastelli»
Простой и экономичный рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука — 250 г;
сахар — 95 г;
соль — щепотка;
цедра лимон;
яйцо — 1 шт.;
оливковое масло — 40 мл;
молоко — 50 мл;
разрыхлитель — 8 г.
Приготовление:
Просеиваем муку, делаем в горке углубление и добавляем в него цедру, соль, 75 грамм сахара, яйцо, перемешиваем. Вливаем в муку оливковое масло и снова перемешиваем.
Нагреваем молоко до горячего состояния, высыпаем в него разрыхлитель. Перемешиваем компон...](https://postila.ru/resize?w=366&src=%2Fs3%2F8fb%2Fe1%2F11e87982c3e7706b8d4d322c5aa.jpg)
Итальянское ПЕЧЕНЬЕ «Pastelli»
Простой и экономичный рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука — 250 г;
сахар — 95 г;
соль — щепотка;
цедра лимон;
яйцо — 1 шт.;
оливковое масло — 40 мл;
молоко — 50 мл;
разрыхлитель — 8 г.
Приготовление:
Просеиваем муку, делаем в горке углубление и добавляем в него цедру, соль, 75 грамм сахара, яйцо, перемешиваем. Вливаем в муку оливковое масло и снова перемешиваем.
Нагреваем молоко до горячего состояния, высыпаем в него разрыхлитель. Перемешиваем компон...
БРАТИСЛАВСКИЕ РОЖКИ
Ароматные мягкие рогалики с сочной начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
молоко — 175 г;
дрожжи — 20 г;
сахар — 25 г;
сливочное масло — 120 г;
сметана — 200 г;
соль — щепотка;
ванильный сахар — 10 г;
мука — 450 г.
Для начинки:
маковая масса — 120 г;
грецкий орех — 120 г;
сахар — 120 г;
молоко — 60 г;
белки — 2 шт.;
ванильный сахар — 10 г;
повидло — 50 г.
Приготовление:
Для подготовки начинки нужно в маковую массу добавить молоко, перемешать. Для теста в те...
ok.ru
![КОРЖИ НА СМЕТАНЕ для вкуснейшего торта
ИНГРЕДИЕНТЫ на 8-10 коржей:
Сметана 15-20% жирности - 200 гр;
Сода пищевая - 1 чайная ложка с маленькой горкой;
Сахар - 180-200 гр;
Мука - 400-450 гр;
Ванилин - 1 пакетик.
Приготовление:
Замешивается тесто быстро
Выкладываем в глубокую ёмкость сметану, всыпаем ложку соды и сразу тщательно перемешиваем. Ждём 3-4 минуты, сода в кисломолочном продукте начнёт быстро реагировать и пузыриться.
Сразу всыпаем сахар и смешиваем. Теперь не ...](https://postila.ru/resize?w=366&src=%2Fs3%2F82c%2F97%2F47c62d6a6ec5b09f8ccb25acb93.jpg)
КОРЖИ НА СМЕТАНЕ для вкуснейшего торта
ИНГРЕДИЕНТЫ на 8-10 коржей:
Сметана 15-20% жирности - 200 гр;
Сода пищевая - 1 чайная ложка с маленькой горкой;
Сахар - 180-200 гр;
Мука - 400-450 гр;
Ванилин - 1 пакетик.
Приготовление:
Замешивается тесто быстро
Выкладываем в глубокую ёмкость сметану, всыпаем ложку соды и сразу тщательно перемешиваем. Ждём 3-4 минуты, сода в кисломолочном продукте начнёт быстро реагировать и пузыриться.
Сразу всыпаем сахар и смешиваем. Теперь не ...
ok.ru
![5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту.
Лучше, чем шарлотка
Ингредиенты:
яйца – 3 шт;
сахар – 100 г;
соль – 1 щепотка;
ванильный сахар – 10 г;
молоко – 100 мл;
масло сливочное – 80 г;
мука – 240 г (2 стакана);
разрыхлитель теста – 2 ч.л;
яблоки – 4-5 шт (800 г);
корица по желанию.
Готовим:
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Все взбиваем венчиком до растворения соли и сахара. Также по желанию м...](https://postila.ru/resize?w=366&src=%2Fs3%2F84a%2F34%2F70f0474f648bb55618faef08f02.jpg)
5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту.
Лучше, чем шарлотка
Ингредиенты:
яйца – 3 шт;
сахар – 100 г;
соль – 1 щепотка;
ванильный сахар – 10 г;
молоко – 100 мл;
масло сливочное – 80 г;
мука – 240 г (2 стакана);
разрыхлитель теста – 2 ч.л;
яблоки – 4-5 шт (800 г);
корица по желанию.
Готовим:
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Все взбиваем венчиком до растворения соли и сахара. Также по желанию м...
ok.ru
![ВКУСНЫЕ РАКУШКИ С ИЗУМИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ
Приготовим домашнее печенье ракушки своими руками.
Для теста:
Мука — 380 г;
Сливочное масло — 200 г;
Яичные желтки — 4 шт.;
Соль — 1/3 ч.л.
Сметана — 100 г.
Для начинки:
Яичные белки — 4 шт.;
Сахар — 200 г;
Ванильный сахар — 8 г;
Лимонная кислота — щепотка;
Кукурузный крахмал — 2 ч.л.
В муку выкладываем холодное сливочное масло, перетираем муку в сливочную крошку. К крошке выкладываем желтки, высыпаем соль и добавляем сметану, з...](https://postila.ru/resize?w=366&src=%2Fs3%2F998%2F64%2F5ad01132faa5233df842b16df25.jpg)
ВКУСНЫЕ РАКУШКИ С ИЗУМИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ
Приготовим домашнее печенье ракушки своими руками.
Для теста:
Мука — 380 г;
Сливочное масло — 200 г;
Яичные желтки — 4 шт.;
Соль — 1/3 ч.л.
Сметана — 100 г.
Для начинки:
Яичные белки — 4 шт.;
Сахар — 200 г;
Ванильный сахар — 8 г;
Лимонная кислота — щепотка;
Кукурузный крахмал — 2 ч.л.
В муку выкладываем холодное сливочное масло, перетираем муку в сливочную крошку. К крошке выкладываем желтки, высыпаем соль и добавляем сметану, з...
ok.ru
![ПИРОГ "СЛИВОВАЯ КОРОЛЕВА"
Пирог готовится быстро и просто, здесь не нужно замешивать тесто руками, поскольку оно состоит из сухих ингредиентов. Сочетание запеченной сливы с кислинкой и нежного воздушного творога.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Сахар – 50г.
Мука – 200г.
Соль–1/4ч.л.
Разрыхлитель – 10г.
Сливочное масло – 100г.
Начинка:
Творог – 250г.
Сахар – 50г.
Яйца – 2 шт.
Слива – 500г.
Приготовление:
В глубокую емкость всыпьте муку, разрыхлитель, щепотку соли и 50 г. сахара, доб...](https://postila.ru/resize?w=366&src=%2Fs3%2Fae5%2Fd4%2Fa88de73908feb58da9aa2ad9c55.jpg)
ПИРОГ "СЛИВОВАЯ КОРОЛЕВА"
Пирог готовится быстро и просто, здесь не нужно замешивать тесто руками, поскольку оно состоит из сухих ингредиентов. Сочетание запеченной сливы с кислинкой и нежного воздушного творога.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Сахар – 50г.
Мука – 200г.
Соль–1/4ч.л.
Разрыхлитель – 10г.
Сливочное масло – 100г.
Начинка:
Творог – 250г.
Сахар – 50г.
Яйца – 2 шт.
Слива – 500г.
Приготовление:
В глубокую емкость всыпьте муку, разрыхлитель, щепотку соли и 50 г. сахара, доб...
ok.ru
![ТОРТ КУДРЯШКА или МАХРОВЫЙ ТОРТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
8 яиц
1 ч. л соды
щепотка ванилина
мука - 2 стакана
сахар - 2 стакана
какао-порошок - 3 ст. л
пол ч. л. лимонной кислоты.
Для крема:
Пачка сливочного масла (250 гр)
Банка сгущенного молока
Этот торт очень легко готовить. Всего мы будем печь два коржа.
Приступаем к первому:
Отделяем белок и желток четырех яиц. Белки убираем в холодильник.
Сбиваем желтки, добавляя в них по одной столовой ложке сахара одного стакана ...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fc6a%2Fa5%2F55133551dded9a8cd3017b31d8d.jpg)
ТОРТ КУДРЯШКА или МАХРОВЫЙ ТОРТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
8 яиц
1 ч. л соды
щепотка ванилина
мука - 2 стакана
сахар - 2 стакана
какао-порошок - 3 ст. л
пол ч. л. лимонной кислоты.
Для крема:
Пачка сливочного масла (250 гр)
Банка сгущенного молока
Этот торт очень легко готовить. Всего мы будем печь два коржа.
Приступаем к первому:
Отделяем белок и желток четырех яиц. Белки убираем в холодильник.
Сбиваем желтки, добавляя в них по одной столовой ложке сахара одного стакана ...
ok.ru
![МЕДОВИК С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ
Аппетитный и нежный медовик
ИНГРЕДИЕНТЫ:
чернослив – 200 г;
мука – 400 г;
яйца – 5 шт.;
мед – 3 ст. л.;
сахар-песок – 300 г;
сода пищевая – 1,5 ч. л.;
сметана – 500 г;
сливки жирные – 150 г;
орехи грецкие – 1 стакан.
Приготовление:
Яйца взбейте миксером на высокой скорости в течение 4 минут.
Добавьте 200 г сахара и снова взбейте до однородного состояния (около 3 - 4 минут).
Влейте мед и взбивайте на средней скорости еще минуту.
Небольшими ...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F603%2Fd8%2F746e7834f6c50632e783ab08fc9.jpg)
МЕДОВИК С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ
Аппетитный и нежный медовик
ИНГРЕДИЕНТЫ:
чернослив – 200 г;
мука – 400 г;
яйца – 5 шт.;
мед – 3 ст. л.;
сахар-песок – 300 г;
сода пищевая – 1,5 ч. л.;
сметана – 500 г;
сливки жирные – 150 г;
орехи грецкие – 1 стакан.
Приготовление:
Яйца взбейте миксером на высокой скорости в течение 4 минут.
Добавьте 200 г сахара и снова взбейте до однородного состояния (около 3 - 4 минут).
Влейте мед и взбивайте на средней скорости еще минуту.
Небольшими ...
ok.ru
![ПИРОЖКИ С ЯБЛОКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 пакетик дрожжей 11 г
мука 500-600 гр
молоко 300 мл
2 яйца
3 ст. л. сахара
соль 1/4 ч.л
5 средних яблок
изюм 50 гр.
растительное масло 2 ст. л.
Приготовление:
Тесто: растворить дрожжи в теплом молоке, даем немножко подняться. Выливаем в половину муки, добавляем яйца, сахар, соль, растительное масло. Все хорошенько размешиваем и добавляем остаток муки. Вымешиваем тесто и отправляем в теплое место подниматься. Тесто должно подняться 2 раза. п...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F397%2Fa1%2Fa7810fc8feae06f4f29117b777c.jpg)
ПИРОЖКИ С ЯБЛОКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 пакетик дрожжей 11 г
мука 500-600 гр
молоко 300 мл
2 яйца
3 ст. л. сахара
соль 1/4 ч.л
5 средних яблок
изюм 50 гр.
растительное масло 2 ст. л.
Приготовление:
Тесто: растворить дрожжи в теплом молоке, даем немножко подняться. Выливаем в половину муки, добавляем яйца, сахар, соль, растительное масло. Все хорошенько размешиваем и добавляем остаток муки. Вымешиваем тесто и отправляем в теплое место подниматься. Тесто должно подняться 2 раза. п...
ok.ru
![ТОРТ ЯБЛОЧНАЯ ИЗБУШКА СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливочное масло 250 гр.
Сметана 900 гр.
Пшеничная мука 450 гр.
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Соль по вкусу
Вода 100 мл
Яблоко 1,3 кг
Сахар 325 гр.
Лимонная цедра 1,5 ч. ложки
Манка 2–3 ст. ложки
Ванильный сахар 10 гр.
Грецкие орехи по вкусу
Приготовление:
Вначале приготовим начинку.
Яблоки очистим, удалим сердцевину и нарежем на небольшие кусочки.
Отправим их в кастрюльку или сковороду, добавим немного воды, 2-3 ст. ложки...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F292%2Fad%2F766a526e0cc71a12db9223fbfd3.jpg)
ТОРТ ЯБЛОЧНАЯ ИЗБУШКА СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливочное масло 250 гр.
Сметана 900 гр.
Пшеничная мука 450 гр.
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Соль по вкусу
Вода 100 мл
Яблоко 1,3 кг
Сахар 325 гр.
Лимонная цедра 1,5 ч. ложки
Манка 2–3 ст. ложки
Ванильный сахар 10 гр.
Грецкие орехи по вкусу
Приготовление:
Вначале приготовим начинку.
Яблоки очистим, удалим сердцевину и нарежем на небольшие кусочки.
Отправим их в кастрюльку или сковороду, добавим немного воды, 2-3 ст. ложки...
ok.ru
![ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ФАНТАСТИКА"!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3-4 больших яблока,
- 2 яйца,
- 60 г муки (1 ст. ложка муки – 25 г),
- сахар 75 г (1 ст. ложка сахара – 25 г),
- молоко – 100 мл,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- ч. ложки соды,
- по желанию – 1 ст. ложка коньяка или водки.
Приготовление:
Готовим тесто.⠀
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и и растительное масло и еще раз взбить;
Муку смешать с содой и добавить в полученную смесь, все хорошо перемешать, тесто получиться ...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fa5d%2F99%2Fb55fa3f0b696f81d589f4fcd95e.jpg)
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ФАНТАСТИКА"!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3-4 больших яблока,
- 2 яйца,
- 60 г муки (1 ст. ложка муки – 25 г),
- сахар 75 г (1 ст. ложка сахара – 25 г),
- молоко – 100 мл,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- ч. ложки соды,
- по желанию – 1 ст. ложка коньяка или водки.
Приготовление:
Готовим тесто.⠀
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и и растительное масло и еще раз взбить;
Муку смешать с содой и добавить в полученную смесь, все хорошо перемешать, тесто получиться ...
ok.ru
![ТОРТ "АСТОРИЯ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
Сметана — 300 г
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 300 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 350 г
Какао — 3 ст. л.
Масло растительное — для смазывания формы
Для крема:
Сливочное масло — 150 г
Банка вареной сгущенки — 1 шт.
Какао — 4 ст. л.
Для глазури:
Сливочное масло — 50 г
Какао — 3 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сливки — 4 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бисквита.
2. Сметану размешайте с содой и дайте постоя...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fcad%2F0d%2F982a83b3378229676b0a4924782.jpg)
ТОРТ "АСТОРИЯ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
Сметана — 300 г
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 300 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 350 г
Какао — 3 ст. л.
Масло растительное — для смазывания формы
Для крема:
Сливочное масло — 150 г
Банка вареной сгущенки — 1 шт.
Какао — 4 ст. л.
Для глазури:
Сливочное масло — 50 г
Какао — 3 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сливки — 4 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бисквита.
2. Сметану размешайте с содой и дайте постоя...
ok.ru
![Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой
Не знаю точно, почему этот торт называется именно "Египетским", но вы уж поверьте, вкуснее торта у меня не получалось никогда! Очень нежный, мягкий, я думаю, вам рецепт приготовления торта “Египетский” понравится, поэтому с радостью делюсь.
Торт действительно получился хорошим и вкуснейшим. Коржи очень воздушные и напомнили коржи Киевского торта. Торт выполнен из 3-х белковых ореховых коржей, прослойка между...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fd2a%2F22%2Fb033e58a8d8933f0662234d020d.jpg)
Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой
Не знаю точно, почему этот торт называется именно "Египетским", но вы уж поверьте, вкуснее торта у меня не получалось никогда! Очень нежный, мягкий, я думаю, вам рецепт приготовления торта “Египетский” понравится, поэтому с радостью делюсь.
Торт действительно получился хорошим и вкуснейшим. Коржи очень воздушные и напомнили коржи Киевского торта. Торт выполнен из 3-х белковых ореховых коржей, прослойка между...
ok.ru
![ТОРТ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
170 г муки
250 г сахара
5 яиц
1 чайная ложка порошка для выпечки
2 столовые ложки какао
Крем:
150 г сливочного масла
2 яичных желтка
2 яйца
125 г сахара
200 г темного шоколада
Верх:
100 г сливочного масла
500 г крупного чернослива
350 мл коньяка
150 г темного шоколада
Приготовление:
Сливы залить коньяком и оставить на несколько часов. Затем процедить.
Оставшуюся жидкость слить, оставить, чтобы пропитать бисквит.
Подготовит...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F3d1%2Fa6%2F8bf232521c802cfcd1d9c74c9b8.jpg)
ТОРТ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
170 г муки
250 г сахара
5 яиц
1 чайная ложка порошка для выпечки
2 столовые ложки какао
Крем:
150 г сливочного масла
2 яичных желтка
2 яйца
125 г сахара
200 г темного шоколада
Верх:
100 г сливочного масла
500 г крупного чернослива
350 мл коньяка
150 г темного шоколада
Приготовление:
Сливы залить коньяком и оставить на несколько часов. Затем процедить.
Оставшуюся жидкость слить, оставить, чтобы пропитать бисквит.
Подготовит...
ok.ru
![НЕЖНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Яйца — 2 шт.;
Сахар — 100 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Растительное масло — 80 мл;
Сливочное масло — 50 г;
Мука — 350 г;
Разрыхлитель — 8 г.
Для крема:
Молоко — 400 мл;
Яичный желток — 1 шт.;
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.;
Сахар — 4 ст.л.;
Ванильный сахар — 10 г;
Сливки 33% — 180 г;
Яблоко — 1 шт.;
Сок лимона.
Приготовление:
Яйца разбиваем в миску, высыпаем сахар и ванильный сахар, венчиком взбиваем до раство...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F6b1%2F0e%2Fb20eb38da8efc4a8a58e2b1230a.jpg)
НЕЖНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Яйца — 2 шт.;
Сахар — 100 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Растительное масло — 80 мл;
Сливочное масло — 50 г;
Мука — 350 г;
Разрыхлитель — 8 г.
Для крема:
Молоко — 400 мл;
Яичный желток — 1 шт.;
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.;
Сахар — 4 ст.л.;
Ванильный сахар — 10 г;
Сливки 33% — 180 г;
Яблоко — 1 шт.;
Сок лимона.
Приготовление:
Яйца разбиваем в миску, высыпаем сахар и ванильный сахар, венчиком взбиваем до раство...
ok.ru
![Прocтo, быcтрo и oчень вкуcнo - пoнрaвитcя вcей cемье
⠀
Ингредиенты
Теcтo
1 cт мoлoкa
25 г cвежих дрoжжей
1 ч л coль
100 мл caхaр
1 яйцo (мaленькoе)
3 cт муки
100 г cливoчнoгo мacлa
⠀
Βкуcные дoмaшние рецепты
Прocтые рецепты в дoмaшних уcлoвиях c фoтo пoшaгoвo
Нaчинкa
2 cт л caхaрa
50 г cлив мacлa
Для cмaзывaния булoчек 1 яйцo caхaр пo вкуcу
⠀
Κaк пригoтoвить
Β теплoм мoлoке рaзвеcти дрoжжи,caхaр,coль,взбитoе яйцo
Небoльшими пoрциями дoбaвлять муку,зaмешивaть теcтo
Β пoc...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Ff4c%2F1e%2F198a0539ff6ec7ff94206829131.jpg)
Прocтo, быcтрo и oчень вкуcнo - пoнрaвитcя вcей cемье
⠀
Ингредиенты
Теcтo
1 cт мoлoкa
25 г cвежих дрoжжей
1 ч л coль
100 мл caхaр
1 яйцo (мaленькoе)
3 cт муки
100 г cливoчнoгo мacлa
⠀
Βкуcные дoмaшние рецепты
Прocтые рецепты в дoмaшних уcлoвиях c фoтo пoшaгoвo
Нaчинкa
2 cт л caхaрa
50 г cлив мacлa
Для cмaзывaния булoчек 1 яйцo caхaр пo вкуcу
⠀
Κaк пригoтoвить
Β теплoм мoлoке рaзвеcти дрoжжи,caхaр,coль,взбитoе яйцo
Небoльшими пoрциями дoбaвлять муку,зaмешивaть теcтo
Β пoc...
ok.ru
![Заварныее пирожны как из дорогой кондитерской: никто не догадывается, что крем здесь простейший
#пирожные
Ингредиенты
Вода — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — 1/3 ч.л.
Сахар — 1,5 ч.л.
Мука — 150 г
Яйца — 2 шт.
Для крема:
Творог — 300 г
Сахарная пудра — 80 г
Ванильный сахар — 2 ч.л.
Сливки (30%) — 300 г
Приготовление:
В кастрюле соедините воду и масло, добавьте соль и сахар. Поставьте на огонь и подождите, пока масло полностью растворится, но не дайте смеси закипет...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fa7e%2Fc8%2F8fdb68cc29cbfd2eb458448e23c.jpg)
Заварныее пирожны как из дорогой кондитерской: никто не догадывается, что крем здесь простейший
#пирожные
Ингредиенты
Вода — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — 1/3 ч.л.
Сахар — 1,5 ч.л.
Мука — 150 г
Яйца — 2 шт.
Для крема:
Творог — 300 г
Сахарная пудра — 80 г
Ванильный сахар — 2 ч.л.
Сливки (30%) — 300 г
Приготовление:
В кастрюле соедините воду и масло, добавьте соль и сахар. Поставьте на огонь и подождите, пока масло полностью растворится, но не дайте смеси закипет...
ok.ru
![5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту. Лучше, чем шарлотка
Ингредиенты:
яйца – 3 шт;
сахар – 100 г;
соль – 1 щепотка;
ванильный сахар – 10 г;
молоко – 100 мл;
масло сливочное – 80 г;
мука – 240 г (2 стакана);
разрыхлитель теста – 2 ч.л;
яблоки – 4-5 шт (800 г);
корица по желанию.
Готовим:
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Все взбиваем венчиком до растворения соли и сахара. Также по желанию м...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fe0f%2Fd9%2F26c1cf096907b1cd00775a3db7a.png)
5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту. Лучше, чем шарлотка
Ингредиенты:
яйца – 3 шт;
сахар – 100 г;
соль – 1 щепотка;
ванильный сахар – 10 г;
молоко – 100 мл;
масло сливочное – 80 г;
мука – 240 г (2 стакана);
разрыхлитель теста – 2 ч.л;
яблоки – 4-5 шт (800 г);
корица по желанию.
Готовим:
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Все взбиваем венчиком до растворения соли и сахара. Также по желанию м...
ok.ru
![Tорт «Мишка на севере»
Этот сметанный тортик очень легко готовить, и он, несомненно, получится у вас таким же аккуратным и красивым.
Нам будет нужно:
Мука – около трех стаканов (зависит от того, насколько густая у вас сметана);
Сахар – 2 стакана;
Сода – пол чайной ложки;
Сметана – 3 стакана;
Какао – 3 чайные ложки;
Сливочное масло – 2 столовые ложки;
Грецкие орехи – 100 грамм.
Для начала мы растопим наше сливочное масло на огне. Далее выльем его в мисочку, добавим один с...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F408%2Ff0%2Fea3c0b6c2f2d81a236716e8efbc.jpg)
Tорт «Мишка на севере»
Этот сметанный тортик очень легко готовить, и он, несомненно, получится у вас таким же аккуратным и красивым.
Нам будет нужно:
Мука – около трех стаканов (зависит от того, насколько густая у вас сметана);
Сахар – 2 стакана;
Сода – пол чайной ложки;
Сметана – 3 стакана;
Какао – 3 чайные ложки;
Сливочное масло – 2 столовые ложки;
Грецкие орехи – 100 грамм.
Для начала мы растопим наше сливочное масло на огне. Далее выльем его в мисочку, добавим один с...
ok.ru
![ТОРТ "НАТАША"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца-3шт
Сахар-220
Мука-260
Сметана-300г
Разрыхлитель - 1чл
Щепотка соли
Мак
Грецкий орех
Изюм
Крем:
Сметана самая жирная - 500
Сахарная пудра по вкусу
Пропитка:
Сахар-вода 1:1
Приготовление:
Орехи измельчить. Изюм замочить в кипятке на пару минут, затем просушить и соединить с мукой.
Делаем тесто, яйца взбиваем с сахаром, щепоткой солью до пышной массы, затем добавить сметану, просеять муку и разрыхлитель.
Тесто разделить на 3 части и в каж...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fd00%2F3a%2Fcf3bc52676577d612ca8659052f.jpg)
ТОРТ "НАТАША"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца-3шт
Сахар-220
Мука-260
Сметана-300г
Разрыхлитель - 1чл
Щепотка соли
Мак
Грецкий орех
Изюм
Крем:
Сметана самая жирная - 500
Сахарная пудра по вкусу
Пропитка:
Сахар-вода 1:1
Приготовление:
Орехи измельчить. Изюм замочить в кипятке на пару минут, затем просушить и соединить с мукой.
Делаем тесто, яйца взбиваем с сахаром, щепоткой солью до пышной массы, затем добавить сметану, просеять муку и разрыхлитель.
Тесто разделить на 3 части и в каж...
ok.ru
![Нежнейший пирог 4 стакана. Его пекут уже все мои соседки
Ингредиенты
кефир, сахар, манная крупа и молоко по 1 стакану;
соль щепотка;
яйца, 2 шт;
масло сливочное, 50 г;
мука, 150 г;
разрыхлитель, 1 пакетик;
пудра сахарная, 100 г;
сок половины лимона.
Процесс приготовления
Для изерения объема используем стакан 250 мл.
Смешиваем кефир, манну крупу, яйца, сахар, растопленное сливочное масло. Оставляем массу набухать, периодически перемешивая.
Добавляем просеянную муку, со...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F90f%2F61%2F4a42889d0f78f1b76d5d7816a08.jpg)
Нежнейший пирог 4 стакана. Его пекут уже все мои соседки
Ингредиенты
кефир, сахар, манная крупа и молоко по 1 стакану;
соль щепотка;
яйца, 2 шт;
масло сливочное, 50 г;
мука, 150 г;
разрыхлитель, 1 пакетик;
пудра сахарная, 100 г;
сок половины лимона.
Процесс приготовления
Для изерения объема используем стакан 250 мл.
Смешиваем кефир, манну крупу, яйца, сахар, растопленное сливочное масло. Оставляем массу набухать, периодически перемешивая.
Добавляем просеянную муку, со...
ok.ru
![ПЕЧЕНЬЕ «АБРИКОСОВЫЕ ОБЛАКА»
Нежное печенье, абрикосы и воздушный сливочный крем создают неповторимое сочетание вкусов и текстур. Печенье простое в приготовлении, при этом весьма изысканное.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
мука — 300 г;
сода — 2 ч.л.;
сахарная пудра — 100 г;
растительное масло — 100 мл;
яйца — 2 шт.;
лимонная цедра;
абрикосы — 80 г.
Для крема:
молоко — 300 мл;
кукурузный крахмал — 2 ст.л.;
яичный желток — 1 шт.;
сахар — 3 ст.л.;
ванильный сахар — 1 ст.л.
Пригот...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F864%2F05%2F58c0b973595b40fee3bb8fe0164.jpg)
ПЕЧЕНЬЕ «АБРИКОСОВЫЕ ОБЛАКА»
Нежное печенье, абрикосы и воздушный сливочный крем создают неповторимое сочетание вкусов и текстур. Печенье простое в приготовлении, при этом весьма изысканное.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
мука — 300 г;
сода — 2 ч.л.;
сахарная пудра — 100 г;
растительное масло — 100 мл;
яйца — 2 шт.;
лимонная цедра;
абрикосы — 80 г.
Для крема:
молоко — 300 мл;
кукурузный крахмал — 2 ст.л.;
яичный желток — 1 шт.;
сахар — 3 ст.л.;
ванильный сахар — 1 ст.л.
Пригот...
ok.ru
![Лимонный пирог, который тает во рту
#пироги
Ингредиенты
для крема:
1 яйцо;
50 гр. сахара;
щепотка соли;
20 гр. крахмала;
цедра 1 лимона;
сок половины лимона;
200 мл молока;
25 гр. сливочного масла.
Ингредиенты для теста:
3 яйца;
150 гр. сахара;
10 гр. ванильного сахара;
50 гр. сметаны;
150 мл растительного масла;
250 гр. муки;
15 гр. разрыхлителя;
сахарная пудра для подачи;
по желанию — миндальные лепестки или любые орехи.
Венчиком в кастрюле смешайте ингредиенты для...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F8fd%2F67%2F93556bc6e2f77fef1927a883ce8.jpg)
Лимонный пирог, который тает во рту
#пироги
Ингредиенты
для крема:
1 яйцо;
50 гр. сахара;
щепотка соли;
20 гр. крахмала;
цедра 1 лимона;
сок половины лимона;
200 мл молока;
25 гр. сливочного масла.
Ингредиенты для теста:
3 яйца;
150 гр. сахара;
10 гр. ванильного сахара;
50 гр. сметаны;
150 мл растительного масла;
250 гр. муки;
15 гр. разрыхлителя;
сахарная пудра для подачи;
по желанию — миндальные лепестки или любые орехи.
Венчиком в кастрюле смешайте ингредиенты для...
ok.ru
![ТОРТ "СТАРАЯ ПРАГА"
Коржи:
- 0,5 баночки сырого сгущенки;
– 1 ст. сахара;
- 2 яйца;
– 1 ст. сметаны;
– 1 ч.л. соды, потушить соком ;
– 1,5 ст. просеянной муки;
– 3 ст.л. какао.
Крем:
- 1 желток +
– 20 мл. воды, перемешать;
- 0,5 баночки сырого сгущенки.
Варить до загустения, охладить.
– 200 гр. сливочное масло взбить в пену. Постепенно ложками добавлять заварную массу. В конце добавляем 40 гр. какао.
Сироп для пропитки коржей:
– 115 мл. кипятка +
– 100 гр. сахара
Разм...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fec2%2F6a%2F4763df409305d26305cc0b0c7da.jpg)
ТОРТ "СТАРАЯ ПРАГА"
Коржи:
- 0,5 баночки сырого сгущенки;
– 1 ст. сахара;
- 2 яйца;
– 1 ст. сметаны;
– 1 ч.л. соды, потушить соком ;
– 1,5 ст. просеянной муки;
– 3 ст.л. какао.
Крем:
- 1 желток +
– 20 мл. воды, перемешать;
- 0,5 баночки сырого сгущенки.
Варить до загустения, охладить.
– 200 гр. сливочное масло взбить в пену. Постепенно ложками добавлять заварную массу. В конце добавляем 40 гр. какао.
Сироп для пропитки коржей:
– 115 мл. кипятка +
– 100 гр. сахара
Разм...
ok.ru
![Румяные, пышные, ароматные сдобные рогалики с яблоками. Очень вкусные!
#рогалики
Ингредиенты
Сдобное тесто:
450 г муки
50 мл. воды
50 мл молока
6 г соли
75 г сахара
27 г прессованных дрожжей или 9 г сухих
3 яйца (С1)
45 г сливочного масла, мягкого
Яблочная начинка:
7 яблок или 900 г
60 — 80 г сахара или по вкусу
1 ст. л. сливочного масла
корица ( ваниль, цедра)
1 яйцо + 1 ст. л. молока для смазывания рогаликов
Я замешиваю тесто вручную, можно и миксером.
В тплой жид...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fb23%2F3a%2F8adaae91be61c07e7adedc5af50.png)
Румяные, пышные, ароматные сдобные рогалики с яблоками. Очень вкусные!
#рогалики
Ингредиенты
Сдобное тесто:
450 г муки
50 мл. воды
50 мл молока
6 г соли
75 г сахара
27 г прессованных дрожжей или 9 г сухих
3 яйца (С1)
45 г сливочного масла, мягкого
Яблочная начинка:
7 яблок или 900 г
60 — 80 г сахара или по вкусу
1 ст. л. сливочного масла
корица ( ваниль, цедра)
1 яйцо + 1 ст. л. молока для смазывания рогаликов
Я замешиваю тесто вручную, можно и миксером.
В тплой жид...
ok.ru
![Знаменитый «Ботлихский» пирог. Вкуснее любого торта.
Я даже подумать не могла, что он готовится так просто.
Этот пирог стал моим фаворитом!
Тесто:
Кефир 150 мл,
сода 1 чайная ложка,
яйцо 1 шт,
сметана 50 мл,
соль щепотка,
сахар 80 гр,
сливочное масло 100 гр,
мука 400 гр.
Начинка:
Орехи 200 гр + сахар 100 гр,
курага 200 гр + сахар 200 гр,
яйцо для смазывания.
Готовим:
В миску большую наливаем кефир, соду добавляем и перемешиваем до однородности.
Вводим в смесь...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F1f7%2Fcd%2F0ac677ebb5c5e2a4f1e35636c24.jpg)
Знаменитый «Ботлихский» пирог. Вкуснее любого торта.
Я даже подумать не могла, что он готовится так просто.
Этот пирог стал моим фаворитом!
Тесто:
Кефир 150 мл,
сода 1 чайная ложка,
яйцо 1 шт,
сметана 50 мл,
соль щепотка,
сахар 80 гр,
сливочное масло 100 гр,
мука 400 гр.
Начинка:
Орехи 200 гр + сахар 100 гр,
курага 200 гр + сахар 200 гр,
яйцо для смазывания.
Готовим:
В миску большую наливаем кефир, соду добавляем и перемешиваем до однородности.
Вводим в смесь...
ok.ru
![ПИРОГ "СТЕГАНОЕ ОДЕЯЛО"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца — 3 шт.;
сахар — 150 г;
растительное масло — 100 г;
молоко — 70 г;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 8 г;
ванильный сахар — 8 г;
соль — щепотка.
Для крема:
творог — 250 г;
сахар — 2 ст. л.;
кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
яйца — 1 шт.;
ванильный сахар — 5 г.
Приготовление:
Венчиком взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной мягкой массы. Вливаем в массу растительное масло и молоко. Постепенно высыпаем муку, растительное масло и ванильны...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F31a%2Fbb%2Fe31b4b5cac333608317678d6266.jpg)
ПИРОГ "СТЕГАНОЕ ОДЕЯЛО"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца — 3 шт.;
сахар — 150 г;
растительное масло — 100 г;
молоко — 70 г;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 8 г;
ванильный сахар — 8 г;
соль — щепотка.
Для крема:
творог — 250 г;
сахар — 2 ст. л.;
кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
яйца — 1 шт.;
ванильный сахар — 5 г.
Приготовление:
Венчиком взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной мягкой массы. Вливаем в массу растительное масло и молоко. Постепенно высыпаем муку, растительное масло и ванильны...
ok.ru
![САХАРНЫЕ КРЕНДЕЛЬКИ
Удивительно простая и быстрая выпечка к чаю. Легко за минуты можно приготовить вкуснейшие сахарные творожные крендельки. Это печенье содержит немного сахара и готовится без яиц. Вкусно- попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ на ~32 штуки (~430г):
90г сливочного масла
1 ст.л.ванильного сахара (сладкоежкам 2-3 ст.л.сахара)
230г творога
~ 170г муки
1 ч.л.разрыхлителя
щепотка соли
сахар для посыпки
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 10-15 минут. Время выпечки зави...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fb82%2F80%2F953c2a28f913df8f1109d8819c1.jpg)
САХАРНЫЕ КРЕНДЕЛЬКИ
Удивительно простая и быстрая выпечка к чаю. Легко за минуты можно приготовить вкуснейшие сахарные творожные крендельки. Это печенье содержит немного сахара и готовится без яиц. Вкусно- попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ на ~32 штуки (~430г):
90г сливочного масла
1 ст.л.ванильного сахара (сладкоежкам 2-3 ст.л.сахара)
230г творога
~ 170г муки
1 ч.л.разрыхлителя
щепотка соли
сахар для посыпки
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 10-15 минут. Время выпечки зави...
ok.ru
![Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт
#печенье
Ингредиенты
Ингредиенты для слоеного печенья:
кефир — 60 мл;
сахар — 1 ст.л.;
яйцо — шт.;
сливочное масло — 120 г;
мука — 260 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
соль — щепотка;
Ингредиенты для начинки:
сахар — 50 г;
кокосовая стружка — 50 г.
Приготовление слоеного печенья:
В небольшую чашу разбиваем яйцо, высыпаем сахар и соль, вливаем кефир и тщательно перемешиваем. В отдельной миске смеши...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Ffeb%2F99%2Fbc0b0000f45b2625d382859dab1.jpg)
Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт
#печенье
Ингредиенты
Ингредиенты для слоеного печенья:
кефир — 60 мл;
сахар — 1 ст.л.;
яйцо — шт.;
сливочное масло — 120 г;
мука — 260 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
соль — щепотка;
Ингредиенты для начинки:
сахар — 50 г;
кокосовая стружка — 50 г.
Приготовление слоеного печенья:
В небольшую чашу разбиваем яйцо, высыпаем сахар и соль, вливаем кефир и тщательно перемешиваем. В отдельной миске смеши...
ok.ru
![ЛЮБИМОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука — 350 г;
Сахар — 50 г;
Сливочное масло — 100 г;
Сметана — 150 г;
Яйцо — 1 шт.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Ваниль — щепотка;
Соль — щепотка.
Для начинки:
Творог — 200 г;
Сахарная пудра — 2 ст.л.;
Мука — 1 ст.л.;
Яичный белок — 1 шт.
Для смазки:
Яичный желток — 1 шт.;
Молоко — 1 ст.л.
Приготовление:
Разбиваем в миску яйца, высыпаем сахар, взбиваем до растворения песчинок. Выкладываем в смесь мягкое сливочное масло, снов...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F0c5%2Fad%2Ff5f312a1d76b46757e670b1fef3.jpg)
ЛЮБИМОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука — 350 г;
Сахар — 50 г;
Сливочное масло — 100 г;
Сметана — 150 г;
Яйцо — 1 шт.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Ваниль — щепотка;
Соль — щепотка.
Для начинки:
Творог — 200 г;
Сахарная пудра — 2 ст.л.;
Мука — 1 ст.л.;
Яичный белок — 1 шт.
Для смазки:
Яичный желток — 1 шт.;
Молоко — 1 ст.л.
Приготовление:
Разбиваем в миску яйца, высыпаем сахар, взбиваем до растворения песчинок. Выкладываем в смесь мягкое сливочное масло, снов...
ok.ru
![Пляцок "Первая любовь"
Тесто:
– 400 гр. муки;
– 100 гр. какао;
– 360 гр. сахара;
- 3 яйца;
– 500 гр. кефира;
- 12 гр соды;
– 10 гр ванильного сахара.
Выпекать 35-40 мин при 170 градусах С.
Крем:
– 200 гр. сливочного масла;
– 300 гр. сметаны;
– 10 гр. ванильного сахара.
Взбить миксером до однородности.
Разрезать корж и перемазать, когда он еще хорошо теплый, легко режется!
Как остынет до комнатной температуры, можно подавать!
Я не добавляла сахар в крем, только ванильны...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fe86%2F5a%2F708a2e95c5fb4d940c3ae1e14d9.jpg)
Пляцок "Первая любовь"
Тесто:
– 400 гр. муки;
– 100 гр. какао;
– 360 гр. сахара;
- 3 яйца;
– 500 гр. кефира;
- 12 гр соды;
– 10 гр ванильного сахара.
Выпекать 35-40 мин при 170 градусах С.
Крем:
– 200 гр. сливочного масла;
– 300 гр. сметаны;
– 10 гр. ванильного сахара.
Взбить миксером до однородности.
Разрезать корж и перемазать, когда он еще хорошо теплый, легко режется!
Как остынет до комнатной температуры, можно подавать!
Я не добавляла сахар в крем, только ванильны...
ok.ru
![РАССЫПЧАТЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КЛЮКВОЙ
Рецепт на форму 16-18 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
Холодное сливочное масло- 60 гр
Яйцо- 1 шт
Мука - 200 гр
Сахар- 2 ст.л
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Для творожного слоя:
Творог- 250 гр
Яйцо - 1 шт
Сметана - 3 ст.л
Сахар - 3 ст.л
Клюквы- 60 гр
Приготовление:
1.Просеять муку с разрыхлителем.
2.Натереть на терке холодное сливочное масло, добавить сахар и перетереть в крошку.
3.В конце добавить яйцо и хорошо перемешать.
Выкладываем в форму с...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F17c%2F57%2Fb5d9109aaa9387fec4005cb8644.jpg)
РАССЫПЧАТЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КЛЮКВОЙ
Рецепт на форму 16-18 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
Холодное сливочное масло- 60 гр
Яйцо- 1 шт
Мука - 200 гр
Сахар- 2 ст.л
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Для творожного слоя:
Творог- 250 гр
Яйцо - 1 шт
Сметана - 3 ст.л
Сахар - 3 ст.л
Клюквы- 60 гр
Приготовление:
1.Просеять муку с разрыхлителем.
2.Натереть на терке холодное сливочное масло, добавить сахар и перетереть в крошку.
3.В конце добавить яйцо и хорошо перемешать.
Выкладываем в форму с...
ok.ru
![Бисквитный торт
Нам потребуется:
Для бисквита:
6 яиц
250гр сахара
250гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
400гр творожного сыра
120мл сливок 33%
80гр сахарной пудры (смотрите по вкусу)
Для ягодного слоя:
300гр ягод (у меня замороженная вишня)
150гр сахара (опять же по своему вкусу)
2 ч.л. кукурузного крахмала
Для пропитки:
100мл сока от ягод
2ст.л. сахара
1. Готовим бисквит: белки отделяем от желтков. Белки с щепоткой соли взбиваем до устойчивых пиков, а желтки ...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fda3%2F93%2Fdf4e71b1dca128c8b8d61288aaa.jpg)
Бисквитный торт
Нам потребуется:
Для бисквита:
6 яиц
250гр сахара
250гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
400гр творожного сыра
120мл сливок 33%
80гр сахарной пудры (смотрите по вкусу)
Для ягодного слоя:
300гр ягод (у меня замороженная вишня)
150гр сахара (опять же по своему вкусу)
2 ч.л. кукурузного крахмала
Для пропитки:
100мл сока от ягод
2ст.л. сахара
1. Готовим бисквит: белки отделяем от желтков. Белки с щепоткой соли взбиваем до устойчивых пиков, а желтки ...
ok.ru
![5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту.
Лучше, чем шарлотка
Ингредиенты:
яйца – 3 шт;
сахар – 100 г;
соль – 1 щепотка;
ванильный сахар – 10 г;
молоко – 100 мл;
масло сливочное – 80 г;
мука – 240 г (2 стакана);
разрыхлитель теста – 2 ч.л;
яблоки – 4-5 шт (800 г);
корица по желанию.
Готовим:
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Все взбиваем венчиком до растворения соли и сахара. Также по желанию м...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F91f%2Fec%2F1e0d7c0fab2ac6fe0770bedaff6.jpg)
5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту.
Лучше, чем шарлотка
Ингредиенты:
яйца – 3 шт;
сахар – 100 г;
соль – 1 щепотка;
ванильный сахар – 10 г;
молоко – 100 мл;
масло сливочное – 80 г;
мука – 240 г (2 стакана);
разрыхлитель теста – 2 ч.л;
яблоки – 4-5 шт (800 г);
корица по желанию.
Готовим:
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Все взбиваем венчиком до растворения соли и сахара. Также по желанию м...
ok.ru
![Известный Итальянский пирог, покоривший весь интернет! Рецепт прост как 2 копейки!
#пироги
Ингредиенты
Крем:
Тесто:
Дополнительно:
Приготовление:
Крем:
Тесто:
Ингредиенты:
Крем:
500 мл молока
50 г сахара
8 г ванильного сахара
2 ст. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. муки
1 яичный желток
Тесто:
1 яйцо
80 г сахара
щепотка соли
100 мл масло
тертой цедры 1 лимона
350 г муки
10 г разрыхлителя
Дополнительно:
абрикосы
Приготовление:
Крем:
В кастрюле смешиваю молоко, сахар, ва...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fa29%2F0f%2F5b0e30656ec6e27f9e9042ba3e3.jpg)
Известный Итальянский пирог, покоривший весь интернет! Рецепт прост как 2 копейки!
#пироги
Ингредиенты
Крем:
Тесто:
Дополнительно:
Приготовление:
Крем:
Тесто:
Ингредиенты:
Крем:
500 мл молока
50 г сахара
8 г ванильного сахара
2 ст. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. муки
1 яичный желток
Тесто:
1 яйцо
80 г сахара
щепотка соли
100 мл масло
тертой цедры 1 лимона
350 г муки
10 г разрыхлителя
Дополнительно:
абрикосы
Приготовление:
Крем:
В кастрюле смешиваю молоко, сахар, ва...
ok.ru
![Этот пирог съедается за 5 минут. Быстрый и легкий в приготовлении
Вы будете печь этот пирог через день)
Ингредиенты:
яйца — 2 шт.;
сахар — 100 г;
растительное масло — 125 мл;
молоко — 125 мл;
мука — 200 г;
какао-порошок — 25 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
яйцо — шт.;
сахар — 50 г;
ванильный сахар — 10 г;
творог — 200 г;
вишня — 250 г.
Готовим:
Взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера примерно пару минут. Далее вливаем в яичную смесь растительное масло и молоко...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F516%2Fbd%2F3e47b53d18a33bdcb6b739dd1a7.jpg)
Этот пирог съедается за 5 минут. Быстрый и легкий в приготовлении
Вы будете печь этот пирог через день)
Ингредиенты:
яйца — 2 шт.;
сахар — 100 г;
растительное масло — 125 мл;
молоко — 125 мл;
мука — 200 г;
какао-порошок — 25 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
яйцо — шт.;
сахар — 50 г;
ванильный сахар — 10 г;
творог — 200 г;
вишня — 250 г.
Готовим:
Взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера примерно пару минут. Далее вливаем в яичную смесь растительное масло и молоко...
ok.ru
![Этот пирог съедается за 5 минут. Быстрый и легкий в приготовлении
Вы будете печь этот пирог через день)
Ингредиенты:
яйца — 2 шт.;
сахар — 100 г;
растительное масло — 125 мл;
молоко — 125 мл;
мука — 200 г;
какао-порошок — 25 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
яйцо — шт.;
сахар — 50 г;
ванильный сахар — 10 г;
творог — 200 г;
вишня — 250 г.
Готовим:
Взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера примерно пару минут. Далее вливаем в яичную смесь растительное масло и молоко...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F516%2Fbd%2F3e47b53d18a33bdcb6b739dd1a7.jpg)
Этот пирог съедается за 5 минут. Быстрый и легкий в приготовлении
Вы будете печь этот пирог через день)
Ингредиенты:
яйца — 2 шт.;
сахар — 100 г;
растительное масло — 125 мл;
молоко — 125 мл;
мука — 200 г;
какао-порошок — 25 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
яйцо — шт.;
сахар — 50 г;
ванильный сахар — 10 г;
творог — 200 г;
вишня — 250 г.
Готовим:
Взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера примерно пару минут. Далее вливаем в яичную смесь растительное масло и молоко...
ok.ru
![ТОРТ «МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА»
Вишню я предварительно с крахмалом не проваривала и добавила грецких орехов. Количество сахара у меня, как обычно, минимальное, поэтому если любите послаще, добавляйте больше.
Ингредиенты на форму 16-18 см:
Тесто:
360 г муки
125 г сметаны
125 г сливочного масла
40 г сахарной пудры
10 г разрыхлителя
Начинка:
450 г вишни
Крем:
700 г сметаны 20-25%
50 г сахарной пудры
Ваниль
1 ч.л. лимонной цедры
50 г грецких орехов
Приготовление:
1) Масло, му...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F93b%2F20%2F0b461378ab8aae2331f39b01d89.jpg)
ТОРТ «МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА»
Вишню я предварительно с крахмалом не проваривала и добавила грецких орехов. Количество сахара у меня, как обычно, минимальное, поэтому если любите послаще, добавляйте больше.
Ингредиенты на форму 16-18 см:
Тесто:
360 г муки
125 г сметаны
125 г сливочного масла
40 г сахарной пудры
10 г разрыхлителя
Начинка:
450 г вишни
Крем:
700 г сметаны 20-25%
50 г сахарной пудры
Ваниль
1 ч.л. лимонной цедры
50 г грецких орехов
Приготовление:
1) Масло, му...
ok.ru
![ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ
Коржи 19д
Яйца - 8шт
Сахар - 240гр
Мука - 210гр
Молоко - 2ст.л
Масло растительное - 50гр
Какао - 30гр
Разрыхлитель- 18гр
Способ приготовления:
Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы (я забивала 6 минут на планетарном миксере)
Все сухие ингредиенты соединяем и просеиваем
Молоко и масло растительное соединяем
Далее меняем насадку на лопатку и добавляем молоко и масло, так же муку как на видео!
Или же вручную лопаткой перемешиваем аккуратно сни...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F52e%2Fad%2F47ab1eb89fc05676ab9976bea16.jpg)
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ
Коржи 19д
Яйца - 8шт
Сахар - 240гр
Мука - 210гр
Молоко - 2ст.л
Масло растительное - 50гр
Какао - 30гр
Разрыхлитель- 18гр
Способ приготовления:
Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы (я забивала 6 минут на планетарном миксере)
Все сухие ингредиенты соединяем и просеиваем
Молоко и масло растительное соединяем
Далее меняем насадку на лопатку и добавляем молоко и масло, так же муку как на видео!
Или же вручную лопаткой перемешиваем аккуратно сни...
ok.ru
![«НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ» – Пирог
Невероятно вкусный пирог с творогом получится у вас по этому рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масла сливочного – 100 гр; Молока (жирность 3.2%) – 150 мл;
Три яйца; 500 гр муки; Щепотка соли; сахара – 4 ст.л.;
Сухих дрожжей – 8 гр;
Начинку мы сделаем из:
Пары столовых ложек сахара (может и больше, если творог кислый);
Творог (пожирнее берите) – 250 гр; Желток и горсть изюма;
Немного ванильного сахара и столовая ложка сметаны с горкой.
Приготовление:
Спер...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F858%2F0b%2F01964943ec6c55a0f329bb0cf71.jpg)
«НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ» – Пирог
Невероятно вкусный пирог с творогом получится у вас по этому рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масла сливочного – 100 гр; Молока (жирность 3.2%) – 150 мл;
Три яйца; 500 гр муки; Щепотка соли; сахара – 4 ст.л.;
Сухих дрожжей – 8 гр;
Начинку мы сделаем из:
Пары столовых ложек сахара (может и больше, если творог кислый);
Творог (пожирнее берите) – 250 гр; Желток и горсть изюма;
Немного ванильного сахара и столовая ложка сметаны с горкой.
Приготовление:
Спер...
ok.ru
![НЕЖНЫЕ БУЛОЧКИ НА СМЕТАННОМ ТЕСТЕ С АРОМАТНЫМИ ЯБЛОЧКАМИ
Сметанное тесто нежное и рассыпчатое, но в то же время достаточно крепкое и начинка не вытечет, с ним невероятно приятно работать! Яблоки там более чем уместны, но можно и поэкспериментировать.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
200 г холодного масла или маргарина
400-450 г муки
200 мл сметаны
1/3 ч. ложки соли
Начинка:
600 г яблок - это 3-4 средних яблока, уже очищенных
30 г сл масла
2 ст. ложки ванильного сахара
1 ч. ложка ...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F0e7%2Fb6%2F51c57d64e5eb34a436ff4cc075b.jpg)
НЕЖНЫЕ БУЛОЧКИ НА СМЕТАННОМ ТЕСТЕ С АРОМАТНЫМИ ЯБЛОЧКАМИ
Сметанное тесто нежное и рассыпчатое, но в то же время достаточно крепкое и начинка не вытечет, с ним невероятно приятно работать! Яблоки там более чем уместны, но можно и поэкспериментировать.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
200 г холодного масла или маргарина
400-450 г муки
200 мл сметаны
1/3 ч. ложки соли
Начинка:
600 г яблок - это 3-4 средних яблока, уже очищенных
30 г сл масла
2 ст. ложки ванильного сахара
1 ч. ложка ...
ok.ru
![ПИРОГ "ЯГОДНОЕ ОБЛАЧКО"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (2 ст.л. в тесто; 4 ст.л. в крем) — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 240-250 г
Вода (холодная) — 4-5 ст. л.
Творог — 200 г
Ягода (замороженная, у меня вишня) — 300 г
Цедра апельсина (по желанию)
Масло сливочное — 120 г
Сахарная пудра (по желанию)
Приготовление:
Масло растереть с мукой в крошку. Добавить 2 ст. л. сахара и 2 желтка. Размешать. Постепенно (по одной ложке) вводить холодную воду. Смотрите по консистенции ...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F04c%2F14%2Fcb53cad9010ae492fffbe8c77f9.jpg)
ПИРОГ "ЯГОДНОЕ ОБЛАЧКО"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (2 ст.л. в тесто; 4 ст.л. в крем) — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 240-250 г
Вода (холодная) — 4-5 ст. л.
Творог — 200 г
Ягода (замороженная, у меня вишня) — 300 г
Цедра апельсина (по желанию)
Масло сливочное — 120 г
Сахарная пудра (по желанию)
Приготовление:
Масло растереть с мукой в крошку. Добавить 2 ст. л. сахара и 2 желтка. Размешать. Постепенно (по одной ложке) вводить холодную воду. Смотрите по консистенции ...
ok.ru
![Шоколадный торт
Ингредиенты на 1 бисквит диаметром 20-22 см.:
Тесто:
Мука–130 гр.;
Яйцо–1 шт.;
Сахар–200 гр.;
Сметана–(20%) 200 гр.;
Сгущенное молоко–180 гр. (½ банки);
Какао–2 ст.л.;
Сода–1 ч.л.(погасите уксусом или лимонным соком).
Для крема:
Сгущенное молоко–180 гр. (½ банки);
Сливочное масло–(комнатной температуры) 200 гр.;
Какао–2 ст.л.
Дополнительно:
Молочный шоколад–50-70 гр. (натереть сверху).
Приготовление:
1.Достаньте продукты заранее, чтобы они были комнатной...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F1b5%2Fc6%2F770e3f222f1b07a221444059e3a.jpg)
Шоколадный торт
Ингредиенты на 1 бисквит диаметром 20-22 см.:
Тесто:
Мука–130 гр.;
Яйцо–1 шт.;
Сахар–200 гр.;
Сметана–(20%) 200 гр.;
Сгущенное молоко–180 гр. (½ банки);
Какао–2 ст.л.;
Сода–1 ч.л.(погасите уксусом или лимонным соком).
Для крема:
Сгущенное молоко–180 гр. (½ банки);
Сливочное масло–(комнатной температуры) 200 гр.;
Какао–2 ст.л.
Дополнительно:
Молочный шоколад–50-70 гр. (натереть сверху).
Приготовление:
1.Достаньте продукты заранее, чтобы они были комнатной...
ok.ru
![НЕЖНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ
Простой и вкусный рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
яйца — 2 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 80 г;
ванильный сахар — 8 г;
растительное масло — 80 мл;
молоко — 100 мл;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 12 г.
Для начинки:
сливочный сыр — 150 г;
сахар — 20 г;
ванильный сахар — 8 г;
яйцо — шт.;
замороженная малина.
Приготовление:
Разбиваем яйца в миску, высыпаем ванильный и обычный сахар, вливаем растительное масло и взбиваем миксером до однородности. Вливаем в ...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fdf8%2F15%2F61799e57ba0157467d299ffadd5.jpg)
НЕЖНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ
Простой и вкусный рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
яйца — 2 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 80 г;
ванильный сахар — 8 г;
растительное масло — 80 мл;
молоко — 100 мл;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 12 г.
Для начинки:
сливочный сыр — 150 г;
сахар — 20 г;
ванильный сахар — 8 г;
яйцо — шт.;
замороженная малина.
Приготовление:
Разбиваем яйца в миску, высыпаем ванильный и обычный сахар, вливаем растительное масло и взбиваем миксером до однородности. Вливаем в ...
ok.ru
![«НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ» – Не Пирог, а просто феерия вкуса Невероятно вкусный пирог с творогом получится у вас по этому рецепту
Масла сливочного – 100 гр; Молока (жирность 3.2%) – 150 мл;
Три яйца; 500 гр муки; Щепотка соли; сахара – 4 ст.л.;
Сухих дрожжей – 8 гр;
Начинку мы сделаем из:
Пары столовых ложек сахара (может и больше, если творог кислый);
Творог (пожирнее берите) – 250 гр; Желток и горсть изюма;
Немного ванильного сахара и столовая ложка сметаны с горкой.
Приготовл...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fb35%2Fec%2F561248412264bb9964fd1b942c0.jpg)
«НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ» – Не Пирог, а просто феерия вкуса Невероятно вкусный пирог с творогом получится у вас по этому рецепту
Масла сливочного – 100 гр; Молока (жирность 3.2%) – 150 мл;
Три яйца; 500 гр муки; Щепотка соли; сахара – 4 ст.л.;
Сухих дрожжей – 8 гр;
Начинку мы сделаем из:
Пары столовых ложек сахара (может и больше, если творог кислый);
Творог (пожирнее берите) – 250 гр; Желток и горсть изюма;
Немного ванильного сахара и столовая ложка сметаны с горкой.
Приготовл...
ok.ru
![ПЕЧЕНЬЕ ПЕРСИКИ
Пробовала готовить 3-4 варианта, но понравился вот этот!
Ингредиенты:
Персики:
150 г сливочного масла 82,5%
50 г сметаны 20%
2 яйца категории С0 (или 115-120 г)
190 г сахара
10 г сахара с натуральной ванилью
400 г муки
6 г соды
380 г варёного сгущенного молока
миндаль
Для оформления:
сок моркови
сок свеклы
сахар
Приготовление:
1) Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Сливочное масло растопить на водяной бане. В отдельной емкости взбить яйца ...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F644%2Fad%2F593c7775d918df97246fddff0af.jpg)
ПЕЧЕНЬЕ ПЕРСИКИ
Пробовала готовить 3-4 варианта, но понравился вот этот!
Ингредиенты:
Персики:
150 г сливочного масла 82,5%
50 г сметаны 20%
2 яйца категории С0 (или 115-120 г)
190 г сахара
10 г сахара с натуральной ванилью
400 г муки
6 г соды
380 г варёного сгущенного молока
миндаль
Для оформления:
сок моркови
сок свеклы
сахар
Приготовление:
1) Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Сливочное масло растопить на водяной бане. В отдельной емкости взбить яйца ...