кулинария

Сладкие помидоры с чесноком на зиму. Это мой любимый рецепт

Надо ли замораживать хлеб для хранения / И как правильно это делать – статья из рубрики "Как замораживать" на Food.ru

Щука маринованная в домашних условиях Щука — любимая многими рыба на столе. Ее мясо отличается сочностью и нежностью, в ней много фосфора и витаминов так необходимых нашему организму. Маринованная щука – это превосходная закуска, особенно к алкогольным напиткам, таким как пиво или водка. Сама по себе щука это очень вкусная рыба. Правда она имеет специфический запах ила и тины, однако при мариновании он абсолютно пропадает. К тому же у маринованной щуки практически не ощуща...

Очень Вкусные РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ Рыбу можно взять любую. ИНГРЕДИЕНТЫ: На 800-граммовую банку 2 скумбрии 200 мл масла растительного без запаха 10 шт. горошин перца соль по вкусу (чуть меньше чайной ложки) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Рыбу почистить, порезать небольшими кусочками. Сложить в стеклянную банку рыбу, посолить, насыпать перец, залить маслом (не доходя до плечиков, т.к. рыба даст сок, и масляный рассол будет вытекать). Закрыть жестяной крышкой без резинки (резинка горит на ...

Мясо по-здОровски (всегда готовлю на новогодний стол) | Кухня наизнанку | Яндекс Дзен

ТОЧКА В УХЕ ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ! Вот что произойдет с твоим организмом, если ты будешь её массировать!

ТОП 5 СИБИРСКИХ РЕЦЕПТОВ (СТРОГАНИНА, СУГУДАЙ, ХЕ, СТЕЙКИ, УХА) ГОТОВИМ С СИБИРЯКОМ

«Икра» из болгарского перца и баклажанов.

КАК СОЛИТЬ МАСЛЯТА Ингредиенты: - Маслята - 1 килограмм - Соль - 2 столовые ложки - Вода - 1 стакан - Перец горошком - 5 штук - Гвоздика - 3 штуки - Корица - 1 чайная ложка - Лист чёрной смородины - 2 штуки Приготовление: Маслята очистить, вымыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки и ножки порезать на кусочки одинакового размера. Одну кастрюлю подготовить для шляпок, вторую - для ножек. В обе кастрюли налить воду, добавить соль и поставить на огонь. Варить шляпки и ножки маслят по 20 минут, регуля

ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ такое СОКРОВИЩЕ!

ВКУСНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ! ОДИН ИЗ САМЫХ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ!😍

СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА, ОСТРЕНЬКАЯ И СОЧНАЯ! 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать) 0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке) 1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами) 80 ми.л. уксуса 9% 1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше) 80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой) 250-300 ми.л. растит.масла 1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс) Специи: перец д

Вечером делаю, к обеду готова, к следующему вечеру её уже нет. Закуска из капусты

Обалденные помидоры по-корейски Ингредиенты: -2 кг помидор порезать крупно (пополам) -4 шт. болгарских перца -2 головки чеснока -2 шт красный жгучий перец -зелень Заправка: -100 гр. уксуса -100 гр. растит. масла -100 гр. сахара -2 ст. л. соли. Приготовление: 1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . 2. Перемешать. Зелень порезать. 3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. 4. Затем заправляем всё заправк

Суперские гренки с чесноком в духовке

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ - САМЫЙ ВКУСНЫЙ, СОЛНЕЧНЫЙ :) !!! Нет ничего более домашнего и вкусного, чем пироги с яйцами и зеленым луком. В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Да с горячим бульоном или супчиком! Песня, да и только! А можно и просто так, тоже очень даже неплохо. Попробуйте! Нам понадобится: Яйцо (4 в тесто, 6 сварить в начинку) — 10 шт Соль — 1/2 ч. л. Мука — 7 ст. л. Сода — 1/2 ч. л. Сметана — 200

Супер сочные свиные ребрышки,маринованные в гранатовом соусе,на мангале.Рецепт от Жоржа

ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ К ШАШЛЫЧКУ Вот это закуска! Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке. Подойдет для мясных блюд и просто как отдельное блюдо. Ингредиенты: - 15 крупных астраханских помидоров, - 15 молодых луковиц, - 2-3 головки чеснока. На 1 литр маринада: - 1 столовая ложка растительного масла, - 2 столовые ложки уксуса, - 2 столовые ложки сахара, - 2 столовые ложки соли, - ½ таблетки аспирина, - лавровый лист, перец гор

Грибы на зиму за 5 минут по ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ,🥗 цыганка готовит.

Суши-торт (ингредиенты в описании видео)

Перец болгарский с чесноком на зиму

ХИТРЫЙ СПОСОБ не варить кетчуп долго / Любимые заготовки на зиму

Анкл-Бенc - oчень вкуcный cалат на зиму Ингредиенты: кабачки - 2 кг пoмидoры - 2,5 кг чеcнoк - 200 гр cладкий перец - 1 кг coль - 2 cт.л. c веpxoм cаxаp - 200 гp pастительнoе маcлo - 200 мл yкcyc 9 % - 100 мл Пpигoтoвление: Пoмидopы c чеcнoкoм пpoпycтить чеpез мяcopyбкy. Kабачки наpезать маленькими кyбикaми, смeшaть с помидорaми. Добaвить соль, сaxaр, подсолнeчноe мaсло. Bсe тyшить 30 минyт. Зaтeм добaвить нaрeзaнный соломкой пeрeц и yкcyc. Πоcле того как маccа закипит, ваpить 20 минyт. Πотом

ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!! НАДО НА 10 ЛИТРОВЫХ БАНОК: • Помидоры – 5-6 кг • Лук репчатый (желательно фиолетовый) – 10 шт. • Перец болгарский сладкий – 4-5 шт. • Чеснок – 20 зубчиков • Листья хрена – 10 шт. • Зонтики укропа – 10 шт. • Морковь – 3-4 шт. • Лимонная кислота Для рассола ( на 10 банок примерно 6 литров рассола, лучше сделать чуть больше). На 1 литр воды: 70 сахара, 50 г соли. ГОТОВИМ: 1. Литровые банки хорошо помыть. 2. Помидоры, перец,

"Тещин язык" из баклажанов: Баклажаны — 6 кг Красный сладкий перец — 2 кг Горький перец — 2 шт Чеснок — 200 г Сахар — 1 стак. Уксус — 1 стак. Растительное масло ((для жарки и для заливки) ) — 1-1,5 л Соль. Готовим закуску "Тещин язык": 1. Баклажаны вымыть, нарезать вдоль ( если длинные очень, то и пополам) пластинки толщиной 0, 5 -1 см (не тоньше!) формой как нарезается свиной язык. Засыпать солью, перемешать и дать постоять 2 часа. 2. Жарить баклажаны с обеих сторон на растительном масле на

Вкусненькие синенькие 4кг. баклажанов,1кг.лука,1ст.л уксуса,9%1стручок горького перца,болгарский перец,раст. масло.соль и чеснок по вкусу. Порезать баклажаны соломкой,посолить и дать постоять 4 часа. Затем слить жидкость и обжарить на растительном масле. Лук нарезать полукольцами и замариновать в 0,5л.холодной воды с 1ст.л уксуса.Порезать горький и сладкий перец,обжарить,перемешать с баклажанами,луком и чесноком.Плотно уложить в стерилизованные банки и закатать.

С этим можно ЕСТЬ ВСЁ! 5 рецептов простых СОУСОВ + 4 способа стерилизации банок

Изумительный маринад для любых грибов. Потребуется: 1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; 3 шт. лаврового листа; 6 горошин душистого перца; 4 шт. гвоздики; 3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. Приготовление: Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варк

Зaкуска из помидоров и лука в чудесном маринаде 🧄🧅

Законсервировать огурцы можно и на даче с использованием только холодной воды, такой способ консервации занимает намного меньше времени 🥒🥒🥒 На дно стерилизованных банок укладывают лавровый лист, чеснок и перец горошком. Затем плотно утрамбовывают огурцы. В воду добавляют соль и сахар, доводят до кипения. Как только маринад начнет закипать, добавляют уксус и выключаем огонь. Горячий маринад заливают в банки, накрывают стерилизованными крышками, которые предварительно ошпарили кипятком. Банки ст…

Готовлю ВСЁ ЛЕТО! С такими КАБАЧКАМИ, И МЯСА НЕ НАДО!!!

🥒30 БАНОК МАЛО! ОГУРЦЫ СЫРЫЕ БЕЗ ВАРКИ! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ!

Закуска из кабачков на зиму! Вам понравится, однозначно!

Рецепт сaмых вкусных грибочков. Coxpaняйте peцепт. Ингpeдиенты: - 1 литр воды, - 50 г caxapa, - 4 ч. ложки соли, - 3 лавpoвых листа, - 4 гвоздики, - 6 гopoшин душистого пepца, - 3 ч. ложки 70% уксусной эcceнции (или 9% в большем количестве) Приготовление: 1. В емкocть для вapки мapинада влить воду, добавить специи (можно добавить и те, которые вы любите больше, например немного корицы), соль и сахар. Кипятить около тpex минут, далее, влить уксус и убрать с плиты. 2. Грибы подготовить

Шикарная закуска с рыбкой на зиму! Потребуется: 1. 3 кг. помидоров (пропустить через мясорубку). 2. 2 кг. моркови (потереть на "корейской тёрке" или порезать соломкой.) 3. 1 кг. лука (порезать полукольцами.) 4. 1 кг. перца болгарского (полукольцами или соломкой.) 5. 2 кг. с/м рыбы (лучше скумбрии), можно любую другую из подобных( даже кильку!, но как показала практика скумбрия удобнее в разделке, да и вкуснее. 6. Масло растительное- 300 мл.(я всегда беру не больше 200, а то и 150- мн

Рецепт с которым я с вами сегодня поделюсь напоминает что-то между аджикой и хреновиной. Поэтому, если вы любите остренькое, но не обжигающее, этот рецепт вам точно понравится.

КАБАЧКОВОЕ ЛЕЧО С ЧЕСНОКОМ

Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Печенье "Хризантемы" из детства ..или печенье "через мясорубку" Ингредиенты: - 1 ст. сахара - 3 яйца - 0,5 ч.л. соды + уксус или лимонный сок для гашения - 250 гр. масла или маргарина - 2,5-3 ст. муки Приготовление: Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло(или маргарин) и как можно мельче его п...

Присоединяйся!

ШАРЛОТКА ПО-НОВОМУ! Это и вкусно и красиво 👍

Грузди солёные по-алтайски Ингредиенты: - грузди – 1 кг - соль – 40 г (2 ст.л без горки) - лавровый лист – 1 шт - перец душистый – 5 горошин - корень хрена - зелень укропа - чеснок – 1-2 зубчика Приготовление: Грузди хорошо промыть.Перед засолкой грузди необходимо вымочить в течении 2-3 суток в холодной,подсоленной воде.При этом менять воду 3-4 раза в сутки.Помыть эмалированную кастрюлю или стеклянную банку с широким горлом.Грузди уложить в посуду слоями,пересыпая их солью и прян

ХИТ ЭТОГО ЛЕТА! Уж очень ВКУСНАЯ ЗАКУСКА из РЕДИСКИ!

БЕРЕГИСЬ, ВОДКА! Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ Рeцепт, который я своим деткам Готовлю на ЗИМУ. Очееень уж им он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю, почему, так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА. Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и cтавлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА. Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда: 1 кг капусты 1 кг моркови 1 кг лука 1 кг болг.перца 1 кг помидоров 1 кг огурцoв 5 ч.л.соли 5 ст.л.сахара 1 ст.раст.масла 1 ст.уксуса 9 % чеснок по желанию Все нарезать соломкой,залить мас

Мойва слабосоленая - очень вкусно!

Сербский соус .Обязательно попробуйте

8 худших производителей растворимого кофе. Их не стоит брать даже по акции

Рулет "Мимоза" Ингредиенты: -1 упаковка листового лаваша(3 листа), -250г майонеза, -3 вар. яйца, -150-200г сыра, -1 банка сайры, -укроп, -зеленый лук. Приготовление: Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом. Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и

"ПЯТИМИНУТКА" ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!

ВИНО ИЗ ИЗЮМА ("бабушкины рецепты") По предложенному рецепту получается приятное, легкое и вкусное вино. Но употреблять его нужно с осторожностью, зная меру. Поскольку пьётся оно очень легко то, бокал за бокалом, можно незаметно очень сильно опьянеть. ИЗЮМОВОЕ ВИНО. Закваска: 1 стакан немытого, промолотого через мясорубку изюма поместить в 0,5 л банку, всыпать 2 столовые ложки сахара и добавить немного воды. Поставить в теплое место. Спустя несколько дней закваска забродит. Процесс при

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЕ СУХАРИКИ СВОИМИ РУКАМИ. 13 ЛУЧШИХ PEЦЕПТОВ! Готoвим «Кириешки». Для пpигoтoвления соленыx cуxарикoв необxoдимо бpaть cоpтa хлeбa c рыхлoй, пoриcтой структурой, чтo исключит чрезмеpнyю твеpдость cухaриков и обеспечит хрустящиe cвoйcтва. Чтo необxодимо для пригoтoвлeния «Киpиешeк»: 1. Хлеб бeлый. Мoжно любoй другой. 2. Cyхая припpава к супам, включaющая соль и вкусовые добавки. Можно применять нескoлько пpипрaв oдновpемeнно, предваpитeльно их пepемешaв.

Маринованный перец на зиму очень вкусный рецепт!!!

Вместо надоевшего ПЛОВА. Так мало кто готовит, а зря!

Аджика: 17 рецептов на любой вкус.Уже очень скоро открытие сезона!‍ АДЖИКА-1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника. АДЖИКА-2 200 г чеснок

Сколько запекать свиную рульку Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов. Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов. Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов. В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов. Как запечь свиную рульку в духовке Ингредиенты Свиная рулька - 1 килограмм Чеснок - 5 зубцов Горчица - 3 столовых ложки Тимьян -

Чесночные гренки из белого хлеба. Продукты: -нарезной батон - 1 батон -чеснок - 4 зубчика -растительного масла - 2 ст.л. -соли без горки - 1 ч.л. -паприка - 1/2 ч.л. -черного перца - 1/2 ч.л. или по вкусу -кориандра - 1/2 ч.л. Приготовление: Приготовление чесночных гренок: Чеснок выдавить через специальный пресс. В небольшой емкости смешать растительное масло, чеснок, соль и пряности. По желанию можно добавить измельченный перец чили. Батон нарезать небольшими кубиками. В целлофановый

Стакан МАНКИ и 2 стакана КЕФИРА! Очень ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ из ничего!