Соусы,приправы
4vkusa.mirtesen.ru

Я считаю, что эта большая греческая приправа лучшее из того что может быть на вашей кухне! Я впервые услышал о ней от своей сестры, которая много лет жила в Греции, но, я сам много экспериментировал и дорабатывал эту приправу. И сейчас это микс из 13 ингредиентов, который я использую почти ежедневно...
ok.ru

22 соуса на любой вкус
1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус "Андалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус "Грибной"
400 гр. отварных шампиньо...
tveda.ru

Соус ранч Приготовим майонезную базу. Берем яйца и отделяем белки от желтков. Добавляем к желткам 2 щепотки соли, 2 щепотки сахара, 1 ст. л. горчицы, воду. Взбиваем миксером и вводим порциями растительное масло, продолжая взбивать. Добавляем уксус и снова немного взбиваем. Наливаем в миску с майонезом кефир, перемешиваем.