выпечка

ПОСЛОЙНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПАЙ

Надежда Ершова

Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт. Вкусные пышные оладьи Ингредиенты:  5 яиц 60 г муки 70 г сахара 2 г разрыхлителя 1 ч. л. ванильного экстракта щепотка соли Приготовление: Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу. Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз. Смешай белковую и желтковую массу. Разогрей сковородку. Выложи тесто небольшими горками, закрой сковороду ...

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 15 МИНУТ - настоящее чудо! Получается у всех! Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего 15 минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт....

ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ ПОНЧИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Вода - 2 ст. л.; ● Молоко 2,5% - ¾ стакана; ● Сливочное масло - 2 ½ ст. л.; ● Яйца куриные крупные - 1 шт.; ● Сахар - ⅓ стакана; ● Соль - 1 ч. л.; ● Мука - ¾ стакана; ● Растительное масло для жарки; ● Дрожжи сухие - ¼ ч. л.; ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Активные сухие дрожжи выложить в емкость, полить теплой водой. Перемешать и дать разойтись. 2. Добавить теплое молоко, сливочное масло мягкое, яйцо, сахар и соль. Муку в три приема. Перемешива...

Хрустящие чебуреки на кефире Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Мука — на глаз Приготовление: 1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать. 2. Когда тесто станет густым, выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 минут на столе. 3. Начинка классическая: фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой...

Песочное печенье Ингредиенты: 4 стакана муки 1 пачку маргарина для выпечки. Можно 200 г масла, но наши мамы масло экономили и пекли на маргарине 200 г сахара 200 г майонеза 2 яйца щепотка соли Приготовление: 1.Маргарин трем на терке или режем кусочками и перетираем руками с 3 стаканами муки до однородной массы. 2.Добавляем сахар, яйца, майонез и соль и замешиваем тесто. Муку подсыпаем. 3.Тесто получается эластичным и мягким. Накроем его и поставим в холодильник. Холодное ...

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ Лимонный пирог – это не только очень вкусно и ароматно. Это еще очень красиво и ярко. Список ингредиентов: — Мука — 300 гр. — Лимон — 1 шт. — Масло сливочное — 180 гр. — Сахарная пудра — 230 гр. — Разрыхлитель теста – 8 гр. — Яйцо — 3 шт. Способ приготовления В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 гр. сахарной пудры. Оставшиеся 130 гр. сахарной пудры пойдут в лимонный крем. Добавляем 150 гр. масла сливочного. Еще останется 30 гр. масла для к...

ПЕЧЕНЬЕ, КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ Очень простой рецепт, по которому можно легко и быстро приготовить такое печенье, которое будет просто таять во рту. Не что иное как семечки. Его не замечаешь, как съедаешь. Вкусно! Ингредиенты: 250 г муки; 100 г сахара; 100 г сливочного масла; 10 г разрыхлителя для теста; 3–4 ст. л. теплой воды; 2–3 ч. л. корицы; щепотка соли. Просеять муку с разрыхлителем. Добавить щепотку соли. Размягчить сливочное масло на паровой бане, добавить в него т...

Получается настоящая вкуснятина! Жмите на картинку и читайте рецепты!

Как спасти выпечку 40 толковых советов от мастеров. Теперь я знаю, как сделать тесто идеальным! 1. БИСКВИТНОЕ ТЕСТО Если белки плохо взбиваются, вероятно, в них попал желток. Есть лишь один способ исправить ситуацию — начни взбивать заново другие белки, внимательно отследив момент отделения желтка. Также белки будут плохо взбиваться, если сахар в них добавлен слишком рано. В таком случае взбивай белки на водяной бане. Если бисквит слишком плотный, а тесто плохо поднимае...

Сочный элеш с курицей Сейчас подробно расскажу и покажу, как приготовить сочный элеш с курицей. Начинка предварительно не обжаривается, поэтому сок и аромат остаются внутри пирожка. Бездрожжевое тесто отлично с этим справляется, к тому же, не рвется при лепке. Приятных вам хлопот на кухне! Ингредиенты: Мука: 250 Грамм, Яйцо: 1 Штука, Масло растительное: 3 Ст. ложки, Масло сливочное: 3 Ст. ложки (растопленное), Сметана: 2 Ст. ложки, Вода: 2 Ст. ложки, Соль: 1/2 Чайных ло...

Открытый пирог с вишней и ванильным мороженым Пара пустяков. Такой пирог станет отличной палочкой-выручалочкой! Ингредиенты: - Вишня замороженная — 200 г - Кукурузный крахмал — 1 ч. л. - Сахар — 3 ст. л. - Яйца — 1 шт. - Молоко — 1 ч. л. - Сливочное масло — 1 ч. л. - Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г - Мороженое — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. Слоеное тесто должно быть комнатной температуры. Вишню предварительно разморозьте. Духовку...

10 секретов бисквитного теста Секрет №1 Первоначальное условие удачного бисквита заключается в правильной пропорции ингредиентов. Для бисквита средней величины нужны 5 яиц, 200 грамм сахарного песка, 3/4 стакана дважды просеянной муки высшего сорта, 1/4 стакана картофельного крахмала – тоже просеянного, и щепотка соли. Можно в тесто по желанию добавить ванилин, куркуму, кардамон и т.д. Секрет №2 Абсолютно все продукты должны быть одинаковой температуры, и чем ниже она ...

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КЕКС ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 яйца; 3 банана; 100 г шоколада; 180 г сахара; 120 г сливочного масла; 250 г муки; 20 г какао-порошка; 1/2 ч.л. соды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Масло растапливаем и охлаждаем. 2. Шоколад рубим мелкими кубиками, или используем готовые шоколадные капли. 3. Смешиваем в чашке все сухие ингредиенты – какао, муку, сахар и соду. Сюда же высыпаем нарубленный шоколад и перемешиваем. 4. Яйца разбиваем в отдельную чашку и слегка вз...

ТЕПЕРЬ Я ГОТОВЛЮ КЕКСЫ ТОЛЬКО ТАК! Простой и вкусный кекс без сахара Теперь я готовлю кексы только так! Рецепт из 3 ингредиентов, который не имеет аналогов... Простой и вкусный кекс — мой любимый десерт, ведь он совершенно безвреден для фигуры! В рецепте используется малина, но можно добавлять любые ягоды по вкусу: чернику, смородину, вишню, клубнику. Не менее вкусными получатся маффины с сухофруктами: финики, чернослив и курага отлично сочетаются с фирменным банан...

Самое классное тесто для корзиночек Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста не хочется пробовать никакое другое. Это, наверное, самое классное тесто для корзиночек, которое я пробовала. Корзиночки рассыпчатые, мягкие, настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек. Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто песня! Кстати, и для жульена отлично подходят. Ингредиенты: 0,5 ст. сахара 1 яйцо 100 г слив...

Добрый вечер) кому синнабон?) пробовали ли вы эти всемирно известные булочки? Синнабон. Ставьте Для теста: 700 г муки 200 мл молока 2 яйца 100 г сахара 80 г сливочного масла 11 г сухих дрожжей 1 ч л соли Начинка: 50 г сливочного масла 200 г коричневого сахара 3 ст л корицы Глазурь: 4 ст л сливочного сыра 100 г сахарной пудры 3 ст л мягкого сливочного масла Смешать теплое молоко с ложкой сахара, добавить дрожжи. Дать постоять опаре 20 минут. Отдельно взбить яйца венчико...

Открытый пирожок в арабском стиле Ингредиенты: Cвинина или говядина (можно использовать готовый фарш) — 500 г Лук — 2 шт. Кинза — 1/2 пучка Сушеные томаты (можно не добавлять) — 1 ч. л. Зира — 1 ч. л. Кориандр — 1 ч. л. Томатный соус — 2 ст. л. (или мякоть 1 помидора) Слоеное тесто — 1 упаковка Соль, перец – по вкусу Сметана, лимон, кинза, сухая паприка – для подачи Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200° С. 2. Из мяса сделать фарш, добавить мелко пор...

Киш с курицей и сыром Ингредиенты: Для теста: Охлажденное сливочное масло — 150 г Мука — 170 г Ледяная вода — 3 ст. л. Для начинки: Сливки — 200 мл Отварная куриная грудка — 1 шт. Яйца куриные — 2 шт. Сыр — 150 г Укроп — по вкусу Приготовление: 1. За 1 час до приготовления достать из холодильника масло и оставить на кухне слегка оттаять, а за 30 минут до замешивания убрать в морозилку с 3 столовыми ложками воды. Все ингредиенты смешать сначала вилкой в ...

Кифлики Понадобится: 500 гр муки 250 гр холодного слив.масла 150 мл сметаны Сахарная пудра с ванильным сахаром-для обсыпки кифликов. Для начинки любое варенье,густой консистенции. В оригинале берется домашнее густое варенье из слив "венгерка". Приготовление: Муку просеять,добавить кусочки масла. Хорошенько перетереть в крошку, добавить сметану. Замесить тесто однородной, мягкой массы. Если у вас тесто получилось твердое и тугое ,спокойно можете домесить еще сметаной ...

Время чая и задушевной беседы. К чаю сегодня: Булочки с изюмом со сливочной заливкой Ингредиенты: - 4.5 стакана муки - 1/2 стакана сахара +1 ст. ложка - 2 яйца - 100 грамм сливочного масла - 1 пакетик ванильного сахара - 300 миллилитра молока - 11 грамм сухих дрожжей Сливочная заливка: - 250 грамм сыр сливочного - 2 столовые ложки сливок 33% или 100 грамм сметаны - 150 грамм сахарной пудры Приготовление: 1. Замесите опару из теплого молока, сухих дрожжей, 1...

Творожные пончики на скорую руку Ингредиенты: Творог — 200–250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Мука — 100 г Соль — 1 щепотка Растительное масло — для жарки 1. Растираем творог с сахаром и яйцом. 2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам. 3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки. 4...

Тирамису на скорую руку Ингредиенты: 15 печений савоярди 250 мл хорошего крепкого кофе, только что сваренного 4 столовые ложки мелкого сахарного песка 500 г маскарпоне 2 стручка ванили 140 мл сладкого вина "вин санто" или сладкого хереса (ром тоже подойдёт) цедра и сок 1 апельсина 100 г тёмного шоколада Пиготовление: 1. Возьмите миску или блюдо среднего размера и уложите печенюшки слоями в виде горки. 2. Добавьте в кофе 2 ложки сахара. Аккуратно залейте им биск...

Бисквитное пирожное с кремом ("Буше" по вкусу очень напоминает) На 6 шт. больших (или 10 не очень, как у меня) Тесто: -яйцо -4 шт. -сахар - 80 гр. -мука - 100 гр. -лимонная кислота (или лимонный сок) - 1/3 ч.л. -ванильный сахар - 0.5 ч.л. Для крема: -вода - 35 мл -сахар - 80-100гр.(я добавляю 80 гр.) -сгущенное молоко (НЕ вареное)- 2 ст.л. -сливочное масло - 180 гр. (комнатной температуры, размягченное) Для сиропа: -Вода - 30 мл. -Сахар - 2 ст.л. -1 ст.л. коньяка или рома...

ПИДЕ Ингредиенты: - 400 г муки - 270 мл воды - 1 чайная ложка сахара (по желанию) - 1 чайная ложка соли с горкой - 10 г дрожжей Для начинки: - тертый сыр - помидоры - перец чили - Яйцо Приготовление: Первый день: Смешать муку и соль. Растворить дрожжи и сахар в воде комнатной температуры и всыпать муку с солью. Тщательно перемешать. Дать подняться тесту в холодильнике в течение 8-10 часов. Второй день: Разогреть духовку до максимальной температуры (250 С). Тесто вы...

Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло – 110 г Сахар – 1 стакан Легкие сливки (или обычный йогурт (негреческий)) – 1 стакан Ванилин – 1 чайная ложка Разрыхлитель – 1 чайная ложка Мука – 1,5 стакана 4 яичных белка Горький шоколад – 60 г Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 175 градусов и формы для пирога смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой. 2. Сливочное масло взбейте с сахаром до легкого воздушного состояния, добавьте ...

Вупи-пай. А вы когда-нибудь пробовали легендарное пирожное «Вупи-пай»? Плотные, рельефные после выпечки, коржи обещают знакомый с детства шоколадный вкус, а нежная кремовая прослойка манит контрастом с темным печеньем. Шутка ли, сразу несколько американских штатов ревниво защищают право называться родиной этого лакомства. По легенде, амиши-мужчины, уставшие на тяжёлой работе, разворачивали свёрток с едой и, обнаружив там «Вупи-пай», радостно вскрикивали: «Whoo! Pie!». Так...

Японский чизкейк Ингредиенты: 130 мл молока 100 г сливочного сыра 100 г масла Восемь яичных желтков 60 г муки 60 г кукурузного крахмала Для 13 яичных белков 130 г сахарного песка Земляника Сахарная пудра Приготовление 1. Разогрейте предварительно духовку до 160 градусов. Поместите бумагу для выпекания на дно формы для выпечки. 2. В посуде смешиваем молоко, сливочный сыр и масло, ставим на средний огонь,варим,помешивая. Как масса станет однородной,снимаем с огня и даем ос...

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками Ингредиенты: картофель - 1 кг. мясо (любое!!!) - 400 гр. луковица - 1 большая огурчики соленые -3-4 шт(маленькие) тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...) яйцо - 1 шт.(смазать лодочки) сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него) 1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи 2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная ч...

Мясной рулет в слоеном тесте Мясной рулет в слоеном тесте - настоящая находка для любой хозяйки, ведь приготовить его очень просто, а в результате получается настоящий маленький шедевр. Поскольку, готовка данного блюда - дело не хлопотное, подавать его можно и в качестве повседневного обеда, но лучше придержите этот рецепт для ближайшего праздника, чтобы красиво презентовать его всем собравшимся. А вот уже после балуйте их этим блюдом так часто, как вам вздумается. Тес...

Эчпочмак Понравилось блюдо? Жмите и забирайте рецепт на страничку! Ингредиенты: ● кефир ● 0.5 стакана сметаны ● чайная ложка соли, соды и разрыхлителя ● желток 100г ● сливочное масло ● 2 стакана муки ● мясо ● картофель ● лук ● перец Приготовление: 1.Тесто получается путем смешивания половины стакана кефира с половиной стакана сметаны, добавлением чайной ложки соли, и такой же ложки соды или разрыхлителя. Также присутствует один яичный желток и 100 г растопленного сли...

Булочки Синабон (Cinnamon Rolls) Для теста: -Молоко тёплое – 250 мл -Яйцо взбитое – 1 шт. -Масло сливочное растопленное – 65 г -Вода тёплая – 3 ст. л. -Ванильный сахар – 1 пакетик -Мука – 3 1/3 стакана (стакан граненый) -Соль - ¾ ч. л. -Сахар – 3 ст. л. -Дрожжи сухие – 2 ч. л. Для начинки: -Коричневый сахар – 1 стакан (стакан гранёный) -Корица молотая – 4 ч. л. -Сливочное масло (комнатной температуры) – 45 г Для глазури: -Сливочный творожный сыр (вроде Фил...

Заварные блины на молоке Моя бабушка готовила самые вкусные блинчики. Особым шиком считались кружевные, "дырчатые" блины, и у бабули они выходили неизменно легкими и воздушными. А готовила она по такому рецепту. Ингредиенты: Молоко — 500 мл Горячая вода — 200 мл Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 300 г Масло растительное — 30 мл Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром, солью и молоком. 2. Вскипятите в чайнике воду. Влейте в ми...

Печенье песочное с кремом из халвы Кулинарный рецепт

5 РЕЦЕПТОВ САМЫХ БЫСТРЫХ БУЛОЧЕК 1.Булочки на йогурте ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 350г муки, ● 300г йогурта, ● 1 ст.л. растительного масла, ● по 2 ч.л. сахара и разрыхлителя, ● 1,5 ч.л. соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто. Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых частей, сформовать булочки, уложить их на застеленный пергаментом про...

ПОГАЧИЦЕ Рецепт этого хлеба я нашла в интернете, состоит он из отдельных лепешек, которые укладываются по кругу и составляют сектора хлеба. Но у меня он вышел высоким, пушистым, ребристым, все сектора слились, хотя если постараться, то можно их разделить, но можно и разрезать, притом, на тонкие ломтики. Но это – уже тогда, когда хлеб полностью остынет. Хлеб получился очень вкусным... Читать дальше...

Песочный пирог с яблоками и безе Ингредиенты 200 г сливочного масла; 2 стакана муки (примерно 260 г) Полчайной ложечки соды Щепотка соли; 1 желток; 4 - 5 крупных яблок Чуть корицы по вкусу и желанию; 2 яичных белка ; 1 стакан сахара Приготовление Размягчённое масло и муку разотрём руками в крошку. Добавим соль, соду, желток и замесим мягкое песочное тесто. Распределим тесто слоем 0,3-0,5 мм по противню, формируя корж в технике «печворк» — из «латочек» теста, разминая и...

Йогуртовый кекс с черносливом. Ингредиенты: 1 стакан питьевого йогурта,можно с любым вкусом,я брала со вкусом персика 3 шт. яйца 2-3 ст. ложки сахара (его много не нужно,т.к йогурт сладкий) 1.5 стакана муки 40 гр. сливочного масла (растопить) 2 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка разрыхлителя щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 100 гр. чернослива без косточки 100 гр. изюма Приготовление: Нагреть духовку на 180 градусов.Форму для кекса или маленькие формочки с...

Красивый, необычный и очень вкусный пирог «Кружева»

Творожные рогалики Из данного количества ингредиентов получается около 40 шт. Ингредиенты: -Творог — 400 г. -Масло (маргарин) — 250 г. -Мука — ~ 400 г. -Сахар - 150 г. -Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч.л. -Разрыхлитель — 2 ч.л. Творог и масло комнатной температуры растереть. Добавить муку и разрыхлитель. Количество муки зависит от творога. Замесить тесто. Тесто должно получиться рыхлым но эластичным.Поставить тесто в холодильник на 1 час. Затем тесто разделить на 2 час...

АРОМАТНАЯ ВКУСНЯТИНА С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ЗА 25 МИНУТ Хлеб — всему голова», — гласит известная пословица. Спорить не будем, но гораздо ведь интереснее подать к первому блюду вместо простых ломтиков хлебаароматные домашние пышки! Булочки с чесноком и зеленью по этому рецепту получаются необычайно мягкими, вкусными и душистыми, а их оригинальная форма приятно удивит близких. ИНГРЕДИЕНТЫ400 г муки 1 ч. л. сухих дрожжей 1 ч. л. сахара 2–3 зубчика чеснока 250 мл молока 0,5 ч. ...

Клюквенные веночки Ингредиенты: Тесто: – 500 гр муки – 25 гр свежих дрожжей – 3/4 стакана воды (лучше молока) – 2 ст. ложки сахара – 2 яйца – 60 гр сливочного масла – 1/2 ч. ложки соли Начинка: – 1,5 стакана клюквы – 1/2 стакана сахара – 1,5 ч. ложки апельсиновой цедры Приготовление: 1. Приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа. 2. В готовую опару влит...

Шоколадный бисквит Ингредиенты: ●4 яйца ●2 стакана сахара ●1 стакан молока ●1 стакан растительного масла ●1 п. ваниль. сахар ●3 ст. ложки какао-порошок ●1 п. разрыхлителя ●2 стакана муки Приготовление: Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить. Добавить раст. масло, молоко и какао-порошок. Перемешать. В один стакан отлить массу и убрать в сторону, это будет шоколадная глазурь ! Муку и разрыхлитель смешать. Просеять в основную массу. Перемешать миксером. Тесто в...

Тонкие блинчики Ингредиенты: - Молоко — 1 л - Мука — 2,5 стакана - Сахар — 2 ст. л. - Яйца — 2 шт. - Соль- щепотка - Подсолнечное масло - Сливочное масло по вкусу Приготовление: 1. Разделить молоко на две части. Одну часть нагреваем на огне, чтобы молоко было теплым, но не горячим. Снимаем с огня, постепенно добавляем сахар, соль, муку, интенсивно помешивая венчиком до достижения однородной массы. 2. В получившуюся смесь молока и муки добавить яйца, тщательно ...

Как же давно я искала именно этот рецепт! Действительно ОЧЕНЬ вкусные да ещё с этим сладким соусом мммм пальчики оближешь ! Марокканские блины из пенного теста:1000 и 1 дырочка на поверхности. Воздушные и нежные, как облако! В ингредиентах нет ничего экзотического, продукты все знакомые и привычные. Мука, масло, желтки, манка… Кстати, манку рекомендуем сначала смолоть в кофемолке, но не в пыль: мелкие крупинки должны всё-таки остаться. Блины жарятся лишь с одной сторо...

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЕ СОЧНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Мука – 250 гр. Масло сливочное – 70 гр. Сметана (20%) – 100 гр. Яйцо – 1 шт. Сахар – 40 гр. Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Какао – 3 ч.л. Для начинки: Творог (у меня домашний) – 200 гр. Яйцо – 1 шт. Сахар – 2 ст.л. Мука - 1 ст.л. Кокосовая стружка – 20 гр. Растительное масло (для смазки противня) – 2 ст.л. Сливочное масло (для смазки сочников) – 20 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала приготовим тесто. В м...

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сливочное масло - 200 г; ● яйцо - 1 шт. ● сахар - 0,5 стакана ● мука пшеничная - 2 стакана ● сметана - 1 ст. л. ● разрыхлитель - 1 ч. л. ● крахмал - 2 ст. л. ● вишня свежая - 600 г ● сахарная пудра - 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску просеять муку вместе с разрыхлителем, всыпать сахар. Перемешать, добавить яйцо, сметану и мягкое сливочное масло. Замесить мягкое тесто. Одну третью часть теста отщипнуть и завернуть в плёнку, убрать в...

Хлеб на кефире бездрожжевой | Golbis

Пирожное «Вупи» — любовь сладкоежки! Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками — это просто БОМБА. Ингредиенты: Тесто: Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Сахарная пудра — 100 г Какао-порошок — 3 ст. л. Молоко — 100 мл Мука пшеничная — 130 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — 1 г Крем: Сливки 35% — 150 мл Сахарная пудра — 4 ст. л. Приготовл...

Пирог "Кефировка" Автор: Беннито Еще один рецепт легкого в приготовлении пирога. Справится даже начинающий ! А результат превосходный! Ингредиенты для "Пирог "Кефировка"": Кефир — 500 мл Мука пшеничная / Мука — 300 г Сахар — 200 г Масло подсолнечное (плюс 1 ст.ложка) — 125 мл Какао-порошок — 2 ст. л. Сода (под нож) — 1 ч. л. Масло сливочное — 200 г Сахарная пудра — 200 г Йогурт (белый) — 320 г Шоколад темный — 20 г В миске смешать муку, сахар и соду. ...

Быстрый «Вишневый пирог» Пирог очень простой, но до чего же вкусный…. Ингредиенты: Тесто: ●2 яйца ●1 ст.саxара ●0.5 ч.ложки соды или 1,5 ч.ложки разрыхлителя ●200 г сметаны (у меня 20%) ●100 сл. масла (у меня сл.маргарин) ●1 пак ван.саxара (брала 3 ч.л.) ●1,5 ст. муки (стакан 240 мл) ●1 бан.вишевого компота(вишня без косточек) 350 г нетто или замороженная 300 – 400 г Приготовление: Предварительно отбросить на дуршлаг вишню, дать xорошо стечь жидкости, затем немного пе...

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО И 5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С НИМ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 5 яиц (обязательно свежих), ● 100 г сливочного масла, ● 200 г муки, ● 100 мл воды, ● 100 мл молока, ● щепотка соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреть духовку до 200 град. Противень выстелить пекарской бумагой. В кастрюлю с толстым дном налить молоко и воду, положить масло и щепотку соли. Помешивая довести все до кипения и полного растворения масла. Всыпать всю сразу муку и быстро перемешать не снимая с огня...

Прекрасная подборка рецептов для любителей творога. Все рецепты проверенны тысячу раз!

ТОП-5 чизкейков без выпечки 1. Шоколадный чизкейк Ингредиенты: Песочное печенье — 150 г Сливочное масло — 50 г Сахар — 100 г Сливки для взбивания — 120 мл Горький шоколад — 150 г Какао-порошок — 2 ст. л. Сливочный сыр — 200 г Приготовление: 1. Шоколад растопить на водяной бане, установив миску над кастрюлей с кипящей водой, и затем остудить. 2. Измельчить печенье в крошку в блендере. Смешать с растопленным маслом и 1 ст. л. сахара и хорошо перемешать. Пол...

Дагестанское блюдо, а точнее сказать аварское! представляет собой тонкую лепешку с начинкой... Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару) Ингредиенты: -500 мл кислого молока(у меня кефир) -мука -сода 1 ч.л негашеная -чуть-чуть соли Начинка может быть любая, здесь: картошка, жареный до прозрачности лук на раст. масле, соль, перец (черный), зелень (петрушка, укроп). Приготовление: Кефир налить в чашку. Начала постепенно добавлять муку, перем...

Пирог с клюквой и сметаной Пирог из песочного теста с клюквой и сметаной. Заливка в этом пироге похожа на заварной крем. Вкус — волшебный! Сохрани рецепт. Ингредиенты: Для теста: Мука — 200 г Мягкое сливочное масло — 90 г Сахарная пудра — 40 г Соль — 1 щепотка Цедра лимона — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Для начинки: Клюква — 200 г Сметана — 200 г Сахар — 95 г Ванильный сахар — 5 г Яйца — 2 шт. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Приготовление: 1. Смешать все ...

Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую! САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится: - мука - 3 стакана (емкость - 250 мл); - вода холодная - 1 стакан; - маргарин сливочный - 125 г; - фарш мясной - 450 г; - лук репчатый - 1-2 шт.; ...

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ. ИНГРЕДИЕНТЫ:Для теста: ● Масло сливочное (или хороший маргарин) — 250 г● Сахар — 100 г● Желтки сырых яиц — 5 шт● Мука — 400 г● Разрыхлитель — 1 ч.л.Для меренги: ● Белки сырых яиц — 5 шт● Сахар — 100 г…