Песочный пирог с яблоками и безе Ингредиенты 200 г сливочного масла; 2 стакана муки (примерно 260 г) Полчайной ложечки соды Щепотка соли; 1 желток; 4 - 5 крупных яблок Чуть корицы по вкусу и желанию; 2 яичных белка ; 1 стакан сахара Приготовление Размягчённое масло и муку разотрём руками в крошку. Добавим соль, соду, желток и замесим мягкое песочное тесто. Распределим тесто слоем 0,3-0,5 мм по противню, формируя корж в технике «печворк» — из «латочек» теста, разминая и...