Лариса Амурзакова
Эксперт
114 подписчиков читателей
78 подписок
Россия, Геленджик
ok.ru

Селедочка(бесподобный способ засолки)
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Ингредиенты:
Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кет...
Подгруженный файл

Хотелось счастья бабьего - быть глупой, да красивою,
Покорною быть, слабою - а довелось быть сильною...
Быть довелось бедовою, да бойкой, да упрямою,
Не ягодкой садовою - лесною, терпкой, пряною...
Судьба ко мне - всё с кознями.... за все мои старания,
У ней - то вёсны поздние, то - заморозки ранние...
А сколько вьюги шалые, мне зимних песен пели!..
Но только я не жалуюсь, что мне такое выпало...
Была и радость кроме-то.., такая, что не скажется!
И жизнь, морозцем тронута, ещё мне слаще
fit4brain.com

Какая роскошь - быть не в моде И жить, ни на кого не глядя, И одеваться по погоде, Не ради взглядов встречных дядей. Прослыть не побояться дурой, Не прибавлять платформой роста, Не подгонять свою фигуру Под «шестьдесят» и «девяносто». Веселой быть и сумасбродной, Зевать, коль станет слишком скучно. Какая роскошь - быть не модной, А быть самой собою, штучной. - Елена Миронова