2 выпечка
Категория: Еда и напитки
590 читателей, 34 поста
Шикарные булочки """"""""Залейте его в тесто,и вы будете в Шоке от результата!Век живи-век учисьПочему я раньше не готовила💯

Пирожки без яиц и молока Вы давно просили рецепт! Яйцом больше смазывать НЕ НУЖНО. Пирожки в духовке: тесто ЛЕГКОЕ, как пух!

Ставлю дрожжевое тесто не в теплое место, а в холодильник: не перекисает и очень вкусное получается (можно замораживать)

Быстрое слоеное тесто: все смешиваю и сразу готовлю (не нужно вымешивать много раз, очень удобный рецепт, проще не встречала)

Цветаевский пирог с малиновой начинкой
Ингредиенты:
Для песочной основы:
• Сметана — 0,5 стак.
• Сливочное масло — 150 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 0,5 стак.
• Просеянная пшеничная мука — 2 стак.
Для сметанной заливки:
• Мука — 2 ст. л.
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 1 стак.
Для начинки:
• Замороженная малина — 350 г
Приготовление:
1. Перед тем, как заняться тестом, достаем малину из морозильной камеры — за этот промежуток врем...

Воздушный хворост
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 2.5 стакана
- Молоко – 50 г
- Сметана – 70 г
- Сода
- Яйца куриные – 2 шт.
- Ванилин — на кончике ножа
- Сахар – песок – 1 ст. ложка
- Водка – 2 ст. ложки
- Уксус
- Сахарная пудра
- Масло растительное – 300 мл
Приготовление:
1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
3. В полученную массу постепен...

Шанежки с мясом
Ингредиенты:
-250 г творога,
-2 яйца,
-1 ч.л. соды гашен. уксусом,
-2 стакана муки,
-2 ч.л. масла подсолнечного,
-фарш для начинки,
-специи по вкусу
Приготовление:
Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.
Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш
Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.
Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла.
Приятного аппетита!

Сладкая выпечка на кефире: ТOП-8 рецептoв
1. ВКУСНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
1,5 ст муки
1 ст кефира
1 яйцo
3 ст. лoжки сливoчнoгo масла
2-3 ст. л. сахара
1/3 ч. лoжки сoды
1/4 ч. лoжки сoли
растительнoе маслo для фритюра
Пригoтoвление:
Кефир смешиваем с сoдoй и даем пoстoять 5 минут. Яйцo взбиваем с сoлью и сахарoм и сoединяем с кефирoм. Пoстепеннo пoдмешиваем муку и замешиваем густoе тестo. В тестo дoбавляем растoпленoе маслo и снoва вымешиваем. В кoвшике разoг...
