0 рыбка

Идеальная таблица засолки рыбы Сохрани себе, чтобы всегда под рукой были проверенные пропорции! Сёмга слабосолёная Рыба — 1 кг Соль — 60 г Сахар — 40 г Специи: укроп, чёрный перец горошком Скумбрия пряного посола Рыба — 1 кг Соль — 70 г Сахар — 30 г Специи: лавровый лист, душистый перец, лук Сельдь в маринаде Рыба — 1 кг Соль — 80 г Сахар — 30 г Добавки: лук, морковь, лавровый лист, перец горошком С этими рецептами рыба всегда получится вкусной, ароматной и ...

6 рецептов кляра для рыбы 1. Рыба в сырном кляре -Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. -филе рыбы – 200 г; -майонез – 3 ст. ложки; -яйцо – 4 шт.; -твердый сыр – 100 г. Приготовление: Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сыр...

Обалденно вкусная МАЛОСОЛЬНАЯ СЕЛЕДКА! Самый простой РЕЦЕПТ!

Скумбрия вкуснее Красной рыбы. 30 минут и готово!

Готовлю УЖЕ НЕДЕЛЮ так МИНТАЙ и просят ещё!

Солим красную икру в домашних условиях

Смотрите и учитесь

Круче красной рыбы. Селедка финских моряков. Сегодня я расскажу, как приготовить селёдку по необычному рецепту. Этот маринад делает рыбу невероятно вкусной, и она съедается буквально моментально! Процесс приготовления очень простой, но результат вас приятно удивит. Ингредиенты:- селедка малосольная - 2 шт - лук - 2 шт - горчица острая - 1,5-2 ст.л без горки - горчица горошком - 2 ст.л - соль - 0,5 ч.л - мед - 1 ст.л с горкой - лимонный сок - 2 ст.л - подсолнечное масло -...

На Новый Год и Рождество, Горбушу Готовлю только Так и Всегда мало!

Скумбрия вкуснее красной рыбы! Весь секрет в маринаде! Маринованная скумбрия. Сегодня приготовим очень вкусную малосольную скумбрию пряного посола. Ингредиенты: Скумбрия - 1 свежемороженая (500 г) Соль - 2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Лавровый лист - 2 шт. Зерна кориандра - 0,5 ч.л. Черный перец - 0,5 ч.л. Вода - 200 мл Растительное масло - 1 ст.л. Уксус яблочный 6% - 1 ст.л. Лук - 1 шт. Приготовление: 1. Начнём с подготовки рыбы. Сначала отрезаем голову, заводя нож по...

Не успеваю скумбрию покупать — сколько ни засолю, все мало. Обожаю соленую скумбрию! Я ее солю разными способами — и сухим посолом, и в рассоле. Но недавно нашла новый способ — в пакете, и вот он мне больше всего нравится теперь. Это очень удобно — сложил все в пакет и пусть солится — и посуду пачкать не надо. Ингредиенты: скумбрия соль сахар *специи Нам понадобится одна скумбрия весом примерно 500гр. Потрошим, удаляем плавники, хвост и голову. Берем самый обычный полиэт...