Мой фирменный маринованный салат из баклажанов
Ингредиенты:
3 кг баклажан, очистить кожуру, порезать кубиками прим. 1.5-2см
1/2 кг болгарского перца, почистить, порезать соломкой
1/2 кг морковки, на тёрку
2 средних луковицы, порезать тонко
2-3 зубка чеснока, выдавить
1 ч ложка чёрного перца
1 ч ложка паприки
1 ч ложка соли, по вкусу
4 ст ложки сахара, по вкусу
100-150 г уксуса
100-150 г нерафинированного подсолнечного масла
Приготовление:
Вскипятить 2 литра воды с 4 ст лож...
![Морковь по-корейски за 10 минут [Рецепты Bon Appetit] - YouTube](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F77b%2F65%2F0635ea7dbc7a22b9120e18bbde5.jpg)
