Кулинария супы

СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ - рецепт от шефа Бельковича!

Как приготовить пряный суп с чечевицей и болгарским перцем | Меню недели Как приготовить пряный суп с чечевицей и болгарским перцем? Пошаговые фото, калорийность блюда

Сырный суп с гренками Ингредиенты:● 2 л воды или бульона● 4 картофелины● вермишель● плавленный сырок● 20 гр сливочного масла● соль, перец — по вкусу● специи (по желанию)● хлеб● зеленьПриготовление:1. Картофель очистить, нарезать соломкой или кубиками (на ваш вкус). Добавить в кипящую воду (бульон) и...

​Гороховый суп-крем Ингредиенты:Картофель — 2 шт.Лук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Сливки молочные (33%) — 0,5 стак.Горох (колотый) — 1 стак.Вода — 1 лСухарики — по вкусуРебрышки свиные (копченые) — по вкусуМасло растительное — по вкусуЗелень — 2 гСоль...

Суп-пюре из красной чечевицы Ингредиенты: Чечевица красная — 200 гЛук репчатый — 1 шт.Перец болгарский — 1 шт.Помидоры — 1 шт.Масло растительное — 2 ст. л.Вода — 400 млПриготовление: Чечевицу перебрать, промыть. Залить чистой водой, оставить на 30 минут.Обжарить в масле...

ЧИХИРТМА — Самый вкусный СУП из курицы Рецепт:Курица - 1,5 кгЛук - 3-4шт (300 гр)Мука - 2 ст. л.Масло - 50 гр.Яйцо - 4 шт.Уксус - 2 ст. л.СольКиндза (кориандр)

Суп с яичными блинчиками и курицей Ингредиенты:✔️Куриное филе - 500 г ✔️Яйца - 5 шт. ✔️Лук - 1 шт. ✔️Морковь - 1 шт. ✔️Лавровый лист - 2 шт. ✔️Соль, перец по вкусу ✔️Растительное маслоПриготовление:1. Блинчики. Взбить венчиком яйцо с солью. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть....

Куриный суп с сырными клёцками Ингредиенты:✔️Куриные голени - 2 шт ✔️Картофель - 2-3 шт ✔️Морковь - 1 шт ✔️Лук репчатый - 1 шт ✔️Зеленый горошек(замороженный) - 100 г ✔️Сыр - 50 г ✔️Яйца - 1 шт ✔️Мука - 4 ст. л. ✔️Соль, перец по вкусу ✔️ЗеленьПриготовление:1. Куриные голени...

​Густой куриный суп со сливками Ингредиенты:1 целая курица (около 1500-1700 г) 2 средних моркови 2 средних луковицы пучок стеблей петрушки (листя не нужны) 10 горошин черного перца 3 литра воды 50 г сливочного масла 2 ст. л. муки 3 средних картофелины 2-3 маленьких...

​Морковный крем-суп Ингредиенты:Морковь — 300 г Картошка — 250 г Репчатый лук — 100 г Сливки 20% жирности — 300 мл Сметана — 100 г Соль — по вкусу Черный перец молотый — по вкусу Гренки из белого хлеба — для...

​Финский суп с лососем и сливками Ингредиенты:    Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )  Филе лосося - 300 гр  Картофель - 3 шт  Морковь - 1 шт  Репчатый лук - 2 шт  Сливки нежирные - 1 стакан  Соль и специи - по вкусу Расчёт...

Свекольник Ингредиенты:3 небольших свёклы 300 гр1-2 моркови 100 гр 1 большая или 2 маленьких луковицы 100 гр 2-3 картофелины 150 гр 2 помидора 150 гр Пучок свекольной ботвы 150 гр Лимон или уксус 20 гр Сахар 1 чл Масло растительное для жарки 10 гр Чеснок,...

​Суп из тыквы со сливками Ингредиенты: Тыква — 200 г Картофель — 1 шт. Вода — 0,9 стак. Сливки — 0,5 стак. Белый хлеб — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Очищенную и вымытую тыкву и картофелину нарезаем средними кубиками и...

​Сливочный суп с брокколи и беконом Ингредиенты: Бульон (мясной, овощной) или вода — 1 л Мука — 2 ст. л. Сливки 10% — 250 мл Кукуруза — 300 г Брокколи — 300 г Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Грудинка (копченая, можно бекон) — 100...

​Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками Ингредиенты: Сливки 20% — 250 мл Вода — 1,5 л Сливочное масло — 50 г Мука — 1 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 головка Картофель — 2 шт. Красный болгарский перец — 1 шт. Ломтики белого хлеба — 3–4...

Заправка для борща "Торчин по-домашнему" Ингредиенты Свекла - 2 килограмма Лук репчатый - 0,5 килограмма Перец красный сладкий - 0,5 килограмма Морковь - 0,5 килограмма Сок томатный - 0,5 мл Перец горький стручковый - 1 штука Чеснок - 5 зубчиков Уксус 3% - 0,25 стакана Масло...

​Суп-пюре из брокколи с сыром Ингредиенты:Сливочное масло (растопленное) - 100 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Мука - 1/4 стакана Смесь молока и сливок - 2 стакана Овощной бульон - 2 стакана Брокколи - 1 головка Мускатный орех - 1/8 чайной ложки Твердый сыр (чеддер) - 220...

Суп харчо ИНГРЕДИЕНТЫ: баранина или говядина – 600 г, лук – 2 шт., морковь – 1 шт., помидоры – 4 шт., перец сладкий – 1-2 шт., чеснок – 3-5 зубков, рис – 4-5 ст. ложек, грецкие орехи – 0,5 стакана, перец черный горошком – 5-10 шт., лавровый лист – 2...

Суп с фасолью и курицей Ингредиенты: Куриная грудка 200 г Консервированная красная фасоль 1 банка Перец болгарский 2 шт Морковь 1 штука Томатная паста 4 ст. л Масло оливковое 1 ст. л Соль по вкусуПриготовление: 1. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. 2. На...

Сырный суп с курицей   Суп получается очень сытный, но при этом не оставляет чувство тяжести. Мои мужчины этот суп просто обожают.    Ингредиенты:  400 гр куриного филе  2 картофелины  1 крупная морковь  180 гр плавленого сыра  2 литра...

Суп с яичными блинчиками и курицей Ингредиенты:✔️Куриное филе - 500 г ✔️Яйца - 5 шт. ✔️Лук - 1 шт. ✔️Морковь - 1 шт. ✔️Лавровый лист - 2 шт. ✔️Соль, перец по вкусу ✔️Растительное маслоПриготовление:1. Блинчики. Взбить венчиком яйцо с солью. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо...

​Суп с сырными клецками Ингредиенты: сыр твердый – 100 г. мука – 0.5 стакана картофель – 5 шт. морковь – 1 шт. лук – 1 шт. яйцо – 1 шт. масло сливочное – 1 ст.л. вода – 2 л. сольперецПриготовление: 1. Сыр натираем на терку. 2. Помещаем сыр в миску, добавим...

​Лагман Ингредиенты:Длинная лапша - 400 г Говядина - 350 г Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Помидоры - 2 шт Картофель - 2 шт Растительное масло - 2 ст. л. Соль, перец, лавровый лист по вкусу ЗеленьПриготовление:1. Лук мелко порезать, мясо нарезать...

Сырный суп с гренками Ингредиенты: два литра воды или бульона четыре картофелины вермишель плавленный сырокдвести грамм сливочного масласоль, перец — по вкусуспеции (по желанию)хлебзеленьПриготовление:1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до...

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)   Ингредиенты:  Шампиньоны — 5-7 шт.  Сырки — 2 шт.  Брокколи — 200 г  Картофель — 1-2 шт.  Морковь — 1 шт.  Соль, растительное масло для обжарки    Приготовление: 1. Шампиньоны...

Овощной суп с лапшой Овощной суп с лапшой очень прост и вкусен. Изысканность домашнему супу придает карри.Для приготовления 4х порций нам понадобиться:2 средних цуккини 2 моркови 1 средняя луковица ½ кочетка (400г) савойской капусты 2 столовых ложки сливочного масла 450г замороженной...

Крем-суп из брокколи Ингредиенты:брокколи – 1 кг лук-порей – 1 шт лук шалот – 1 шт сливки – 150 мл сливочное масло – 30 гр овощной бульон – 800 мл желтки – 2 шт мука – 1 ст. ложка соль, специи – по вкусуПриготовление:1. Капусту брокколи разделяем на соцветия и хорошо промываем. Складываем в кастрюлю,...

Суп-пюре с курицей и топинамбуром Ингредиенты:копченая курица - 150 гкабачок - 1 кгтыква - 200 гтопинамбур - 150 глук - 1 шт.морковь - 1 шт.вода - 1 лтертый сыр - 100 гнарезанная зелень - половина пучкасоль, перец, приправы - по вкусуПриготовление:1. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить в кастрюле до...

Суп с фрикадельками по-итальянски Замечательный суп с фрикадельками по-итальянски (wedding soup). Попробуйте приготовить!

Cуп-пюре с желтой чечевицей и тыквой Вы можете приготовить этот питательный суп как на воде, так и на мясном бульоне.Ингредиенты: тыква - 500 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. чечевица - 50 гвода - 1 литр растительное масло - для жарки карри - по вкусу соль, перец, приправы - по вкусуПриготовление:1. В кастрюлю налить...

Яичный суп с помидорами

Минестроне с консервированной фасолью Ингредиенты:лук - 2 шт. морковь - 2 шт. корень сельдерея - 50 г корень петрушки - 50 г картофель - 2 шт. помидоры - 4 шт. консервированная фасоль - 1 банка томатный сок - 1,5 л оливковое масло соль, перецПриготовление:1. Почистить лук, морковь и коренья, нарезать все одинаковыми...

​Холодный суп-пюре из свеклы с песто Ингредиенты (на 4 порции):⠀Для супа:свекла средняя 2 шт. огурец небольшой 4 шт. лимон небольшой 1/2 шт. ряженка 400 грамм соль по вкусу ⠀ Для песто: растительное масло 75 мл. чеснок 2 зубчика петрушка 15 грамм базилик 15 грамм фундук 30...

Морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей Ингредиенты: кумин (зира) семена - 2 ч. л.перец чили хлопьями - по вкусу масло оливковое - 2 ст. л. красная чечевица - 140 г морковь - 600 г молоко - 125 мл овощной бульон - 1 л натуральный йогурт - по вкусуПриготовление:1. Хорошо промойте морковь и, не очищая, натрите на крупной...

Зеленый гаспачо В этот суп вы можете при желании добавить любые другие зеленые ингредиенты, например, стебли сельдерея или яблоки. В любом случае получится очень вкусно!Ингредиенты:перец зеленый - 1 шт. огурцы - 2 шт. белый хлеб - 50 г чеснок - 1 зубчик масло растительное - 100 мллук репчатый - 1/2 шт....

Испанский гороховый суп Ингредиенты:желтый горох - 300 глук - 2 шт. морковь - 1 шт. лавровый лист - 1 шт. петрушка - по вкусу масло оливковое - 3 ст. л. чеснок - 2 зубчикапомидоры - 3 шт.перец черный молотый - 1 ч. л.шпинат - 400 гПриготовление:1. Замочите горох на ночь в холодной воде.2. На следующий...

Луковый суп по‑испански Ингредиенты:лук репчатый - 5 шт. мясной бульон - 1 лмасло сливочное - 50 гмука пшеничная - 2 ст. л.сливки - 1 стакансоль - по вкусу яйца куриные - 2 шт. перец черный молотый - по вкусу сахар - 1 ст. л.Приготовление:1. Лук отварите в части бульона и измельчите в блендере. Соедините с...

Тыквенный суп-пюре Ингредиенты:тыква - 1,5 кголивковое масло - по вкусу сушеный перец чили - 1 ч. л. семена кориандра - 1 ст. л. большая луковица - 1 шт. чеснок - 3 зубчика морковь - 1 шт. стебель сельдерея - 1 шт. горячий овощной бульон - 1 л соль, черный перец - по вкусуПриготовление:1. Разогреть...

Тыквенный крем-суп с семечками Ингредиенты: тыква - 800 гбольшая морковь - 1 шт. картофель - 2-3 шт.сливки - 200 мл плавленый сырок - 1 шт.карри - 1 ч. л.молотый кориандр - 1,5 ч. л. молотый черный перец - по вкусусоль - по вкусу растительное масло - для обжаривания жареные тыквенные семечки - для...

Холодник из свеклы на кефире Ингредиенты:средняя свекла - 4 шт. вареные яйца - 4-6 шт. огурцы - 3 шт. йогурт или кефир - 200 млвинный уксус или лимонный сок - по вкусузелень - по вкусу морская соль - по вкусу молотый острый перец - по вкусуПриготовление:1. Свеклу очистить, помыть и отварить в 2-х литрах воды....

Легкий творожно-огуречный суп Ингредиенты:Обезжиренное молоко — 250 грОбезжиренный творог — 200 грКрупный огурец — 1 штЯйцо — 1 штСоль, перец – по вкусуПриготовление:Сперва огурец следует помыть и потереть на терке. Затем огуречную воду слить. Тертую мякоть положить в глубокую миску,...

Легкий куриный суп с цветной капустой Ингредиенты:куриные крылья - 4-5 шт. цветная капуста - 1 кочан морковь - 1 шт. лук - 1 шт. картофель - 4 шт. соль - по вкусу черный перец - по вкусу лавровый лист - 2 шт. вода - 1,2 лПриготовление:1. Цветную капусту разобрать на соцветия, морковку натереть на терке, лук мелко...

​Суп рассольник

​Солянка сборная мясная Мясная солянка –—это традиционный русский суп, который готовится на основе мясных изделий с добавлением томатной пасты, лука и маринованных огурчиков. Блюдо имеет приятную кислинку и пряный вкус. В солянку традиционно кладут ассорти мясных продуктов: говядину, курицу свинину,...

Суп из белой фасоли по-египетски Ингредиенты:белая фасоль - 300 голивковое масло - 1 ст. л.лук - 1 шт.чеснок - 2 зубчикакуркума - 1/2 ст. л.тмин - 1/2 ст. л.кайенский перец - 1/4 ст. л. вода - 2 лсоль, перец - по вкусу петрушка нарезанная - 2 ст. л. лимон - 1 шт.Приготовление:1. Фасоль замочить на 48 часов, время от...

Вкусный зеленый борщ Ингредиенты: 0,5 кг мякоти говядины; 3 средних клубня картофеля; 1 небольшая луковица; 1 небольшая морковь; 4 пучка щавеля; 3 яйца; соль, перец; сметана.Приготовление: Нарезаем говядину полосочками, как на фото ниже. Кладем в кастрюлю,...

​Томатный суп-пюре с беконом Бекон — мясной продукт, полученный путем особого откорма свиней, в рацион которых входит молоко, цельнозерновые крупы и бобы. Мясо срезают исключительно с боков молодых свиней, поэтому вы никогда не найдете в беконе фрагментов костей. Такое мясо с небольшой прослойкой жира имеет...

Суп с фрикадельками Ингредиенты:куриный бульон - 1,5 л яйца - 3 шт. тертый сыр - 70 г куриный фарш - 200 г хлебные крошки - 1 ст. л. измельченная петрушка - 2 ч. л. чеснок - 1 зубчикшпинат - 200 гсоль - по вкусу черный перец - по вкусуПриготовление:1. Взбейте яйца с сыром и отставьте.2. Смешайте...

Куриный суп с яйцом Ингредиенты (на 4 литра): 0,8-1 кг. курицы 1 луковица 1 морковь4-5 картофелин 2 яйца Зелень соль, перецПриготовление: Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться...

​Диетический суп-пюре Диеты и правильное питание не приносят удовольствия? Каждый раз хочется вкусного и наваристого супа? Попробуйте приготовить суп-пюре по нашему рецепту, и он точно займет свое место в вашем списке диетических блюд. В его составе только низкокалорийные продукты: куриная грудка, картофель и...

Крем-суп с чечевицей и бататом Ингредиенты:батат - 1 шт. морковь средняя - 2 шт. чечевица - 125 г масло оливковое - 1 ст. л. лук средний - 1 шт.чеснок - 2 зубчика имбирь в порошке - 1 ч. л. паста карри - 1 ч. л. бульон овощной - 850 мл сок лайма - 1 ст. л. кориандр - 1 небольшой пучок молоко кокосовое - 400 мл соль,...

Томатный суп с сырными шариками Ингредиенты:чеснок - 4 зубчика красный перец - по вкусу оливковое масло - 1 ст. л. томатное пюре - 800 мловощной бульон - 750 млбазилик (листья) - 1 пучоксоль - по вкусучерный перец - по вкусурикотта или творог - 200 гтертый пармезан - 150 гяйца - 2 шт.мука - 200...

​Венгерский суп-гуляш История венгерского супа-гуляша начинается еще 3000 лет назад. Изначально этот суп был традиционной едой венгерских пастухов и варился в котлах на костре. Сегодня блюдо относится к категории густых супов и готовится из говядины (или телятины), картофеля, болгарского перца, помидоров, лука...

​Грузинский суп из фасоли с овощами и рисом Грузинский суп из фасоли с овощами — очень вкусный, ароматный, немного острый. Даже без мяса суп получается наваристым и сытным за счет фасоли. Уровень остроты варьируется с помощью уменьшения или увеличения количества аджики. Когда суп настоится, станет еще вкуснее, так что...

​Суп со свежей капустой, щавелем и шпинатом Отличная идея для вкусного и легкого домашнего обеда для всей семьи Ингредиенты: Окорочок куриный — 350 г Вода — 2 л Лук репчатый — 200 г Морковь — 150 г Картофель — 250 г Капуста белокочанная — 250 г Шпинат —...

​Сборная солянка Об этом наваристом кисло-соленом супе можно долго не вспоминать, но стоит хоть раз подумать о солянке или увидеть в её меню — вариантов нет: надо готовить. Есть три вида сборной солянки: мясная, рыбная и грибная. Солянка с колбасой — простой и быстрый вариант этого знаменитого...

​Сырный супчик на скорую руку Сырный суп — это быстрое, сытное и согревающее блюдо. Смело зовите гостей и в теплой компании наслаждайтесь его сливочным вкусом!Ингредиенты:Куриные ножки — 2 шт.Плавленые сырки — 2 шт.Картофель — 4 шт. Морковь — 1 шт.Лук — 1 шт.Сухарики — 50...

​Финский суп с лососем и сливками Ингредиенты:Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )Филе лосося - 300 гр Картофель - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 2 шт Сливки нежирные - 1 стакан Соль и специи - по вкусу Расчёт - на 3 литра Приготовление:Суповой набор отправить...

​Итальянский яичный суп "Страчателла" Ингредиенты:Яйцо куриное — 3 шт.Сыр твердый — 20 г Крупа манная — 20 г Бульон — 1,2 л Морковь — 80 г Шпинат — 60 г Чеснок — 1 зубчик Орех мускатный — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный — по...

​Суп-пюре из белой фасоли с чесноком Ингредиенты:Фасоль белая – 125 гЛук репчатый – 1 штЛук фиолетовый – 1/2 штЧеснок – 1 зубчикРастительное масло – 25 млСливки – 150 млТимьян сушеный – 1/4 ч.л.Соль, перец по вкусуЗелень свежая/сушеная – по вкусуВода – 600 млПриготовление:1. Фасоль замочить в воде и оставить на ночь. Затем...