КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ ИЛИ СОВЕТЫ БЫВАЛЫХ - Не оставляйте лавровый лист в супе – он хорош при варке, но затем только портит вкус блюда. - Не кладите приправы в куриный бульон, только морковь и луковицу - иначе суп потеряет вкус. - Если забыли снять вовремя с бульона пену, и пена опустилась на дно, не расстраивайтесь, - влейте в бульон стакан воды, тогда пена вновь поднимется, ее можно будет спокойно удалить. - Подкрашивать бульоны можно отваром луковой шелухи. Это повысит питательность бульона,…
