Заготовки на зиму
Подгруженный файл

15 рецептов самых необычных заготовок на любое время года! Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в легкое и приятное занятие. Разрыхлитель для теста Вам понадобится: Мука пшеничная (высший сорт) — 115 г...
cookpad.com

Салат из кабачков острый язычок #Заготовкиназиму Автор рецепта Александрушка Салат из кабачков острый язычок #Заготовкиназиму - пошаговый рецепт с фото. Зимой всегда хочется съесть чего-нибудь остренького вкусного и этот салат прекрасная добавка к гарниру, порадует вас и яркими красками и отличными вкусовыми качествами.
cookpad.com

Одесская икра #непп Автор рецепта Канал одесской кухни Одесская икра #непп - пошаговый рецепт с фото. https://www.youtube.com/watch?v=sVH4uZSL5mo&t=4s
Привет из солнечной Одессы, дорогие Друзья!
Если хотите не тратится на поездку в Одессу и ощутить полный одесский колорит, а также быть непосредственным участником приготовления истинных одесских...
cookpad.com

Маринованные баклажаны по-корейски на зиму с соевым соусом #заготовки Автор рецепта Оксана Ковтун Маринованные баклажаны по-корейски на зиму с соевым соусом #заготовки - пошаговый рецепт с фото. Это пикантная, ароматная, пряная в меру острая овощная закуска на зиму. Она прекрасно сочетается и с мясом, и с рыбой, а также с картофелем, кашами. Да, и в овощное рагу можно добавить. В общем,...
vkusno.mirtesen.ru

Моченые яблоки: 20 оригинальных рецептов Правильно приготовленные моченые яблоки отличаются превосходным насыщенным вкусом и очень приятным ароматом. Этот способ заготовки впрок известен с незапамятных времен, востребован и сейчас: прост в исполнении, времени занимает немного, а храниться моченые яблочки могут около года!Моченые яблоки...
ok.ru

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы
Ингредиенты:
-Курица- 2000 граммов
-Перец черный горошек- 20 штук
-Соль- 20 граммов
-Лавровый лист- 4 штуки
Приготовление:
С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.
Банки тщательно стерилизуем.
Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка ...
cookpad.com

Кабачки как ананасы #заготовки Автор рецепта Оксана Прядко Кабачки как ананасы #заготовки - пошаговый рецепт с фото. 😇👍🍲🍴 Настоящая женщина, как говорится, из «ничего» сможет сделать салат, скандал и прическу. А я бы к списку умений добавила еще один пункт: виртуозная хозяйка способна даже кабачки превратить в ароматные и сладкие ананасы👌☺ Помимо того,...
ok.ru

Заправка для супчиков.
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
Ингредиенты:
-Лук - 1 кг
-Морковь - 1 кг
-Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
-Помидоры - 1 кг
-Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдель...
ok.ru

Салат с огурцами «Зимняя сказка»
Ингредиенты:
свежие помидоры 2 кг
сладкий перчик 7 шт.
чеснок 200 г
огурцы 2 кг
соль 2 ст. л.
сахар 200 г
уксус 9%-80 г
раст. масло-150 г
Выход: плюс-минус 4 л
Помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку.
добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и варить томатную массу минут 10.
Тем временем нарезать огурцы полукольцами и положить их в кастрюлю с заливкой.
Проварить минут 4-5 и разложить по стерильным прогретым банкам, ...
ok.ru

Борщевая заправка
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!
Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в...
ok.ru

Заправка для солянок и рассольников
Ингредиенты:
-Огурцы - 2 кг
-Лук репчатый - 300 г
-Морковь - 300 г
-Чеснок - 1 головка
-Укроп, петрушка - по вкусу
-Сахар - 3 ст. л.
-Соль - 1,5-2 ст. л.
-Уксус 9 % - 7 ст. л.
-Растительное масло - 1 стакан
Режем зелень, огурцы и лук кубиками. Морковь - на терке, чеснок - на давилке.
Добавляем 3 ст. ложки сахара, 1,5-2 ст. ложки соли, 7 ст. ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем н...
ok.ru

Салат с рисом "сытая зима"
Очень вкусный и легкий салатик на зиму из помидор. Отличный гарнир к мясным блюдам!
Ингредиенты:
10 баночек
3 кг помидор
1 кг сладкого перца
1 кг лука
1 кг моркови
1 ст риса
100 гр сахара
300 гр растительного масла
Уксус 9 % по вкусу
Овощи нарезаем кубиками, морковь трем на терке. Все перемешиваем в эмалированной кастрюле и оставляем на 20 минут.
Солим по вкусу и ставим на небольшой огонь. После закипания варим 15 минут.
Добавляем рис,...
ok.ru

УКРОПНЫЙ СОУС
Супер добавка для многих блюд!
Зелень для любого блюда - своеобразная изюминка, а укроп - ароматный, свежий, вкусный! Предлагаем вам приготовить укропный соус, который можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы.
Ингредиенты:
укроп - 1 пучок (большой)
чеснок - 1 головка
лимонная цедра - пол чайной ложки
лимонный сок - с 1 лимона
масло оливковое - 100 грамм
соль
Приготовление:
Нарезаем укропчик и смешиваем с остал...
gotovim.ru

Салат из кабачков на зиму. Рецепт с фото Чтобы приготовить салат из кабачков на зиму надо выбрать молодые овощи, в которых почти нет семян. Чистить молодые кабачки не надо. Достаточно порезать кубиками и смешать с морковью и зеленью. Для остроты в салат добавляют мелко рубленый чеснок и перец. Банки с салатом из кабачков обязательно стерилизуют перед тем, как закрыть крышками.
gotovim.ru

Томатный соус со сладким перцем на зиму. Рецепт с фото Рецепт томатного соуса со сладким перцем - это, наверное, самый простой и быстрый способ приготовления соуса из томатов. Для него нет необходимости очищать помидоры от тонкой кожуры, а также перетирать через сито, чтобы удалить семена. Мощный кухонный комбайн поможет вам измельчить заготовку для соуса до состояния пюре. В нем не будут чувствоваться ни семечки, ни тонкая кожица. Соус получается невероятно аппетитным и х...
gotovim.ru

Жареные баклажаны в остром соусе на зиму. Рецепт с фото Баклажаны - универсальный продукт, подходящий для соте, гарниров, котлет, закусок и, конечно, различных заготовок на зиму. Рецепт жареных баклажанов в соусе из томатов, паприки и острого перца позволит приготовить невероятно аппетитную, сытную, в меру острую закуску, которая простоит в банках всю зиму. Для соуса выбирайте только спелыми, сочными помидоры, ведь от этого зависит вкус готовой консервации.
ok.ru

Быстрые помидоры по-корейски
Отличная закуска, которая радует любой праздничный стол - помидоры по корейски. Делается быстро и легко. Вкусно!
Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-зелень
Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.
Приготовление:
Перец, чеснок (слова автора: я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладыват...