Базлама – лепешки, вместо хлеба. Мягкие и воздушные! Лепешки Базлама – турецкий хлеб на сковороде. Пористые, мягкие и воздушные, полые внутри! Можно смазывать сливочным маслом, пока они еще горячие или начинять по вкусу. Такая выпечка на кефире, вполне подойдет к чаю или вместо хлеба, готовить проще простого – попробуйте обязательно! Ингредиенты: мука – 1 кг., кефир – 400 г., вода – 400 г., …
