Сало в тузлуке.
Рецепт этого сала выпрашивают все гости! Фирменный способ засолки! Может стоять долго и вкус не испортится!
ИнгредиентыСало 2 кгВода 5 стак.Соль 1 стак.Лавровый лист 3–5 шт.Черный перец (горошком) 10 шт.Чеснок 5–8 зуб.
ПриготовлениеПриготовьте тузлук. Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль, поставьте на огонь, перемешайте, чтобы кристаллы растворились. Доведите тузлук до кипения, снимите с огня. Тузлук остужаем, заливаем им сало в банкках.
.В банки укладываем бруски сала 5х15
