заготовки
vk.com
Соте из баклажанов на зиму Готовлю практически каждый год!
Муж закручивает баночки и говорит: «о, помню-помню, это вкусный такой салатик» Салатик действительно вкусный
Понадобится:
Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.
Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно из...
vk.com
ГРУЗИНСКИЙ СОУС САЦЕБЕЛИ
Ну очень вкусно!!!
Наверное, это самый популярный грузинский соус. Без него не обходится ни одно застолье. Он подходит к мясу, рыбе, картофелю и т.д.
Его добавляют в блюда вместо томатной пасты. Он очень ароматен, советую всем!
Понадобится:
5 кг помидоров
1 кг красного болгарского перца
1 головка чеснока
по 2-3 ч.л. молотых кинзы, уцхо сунели (можно заменить на хмели-сунели), шафрана, острого перца.
Помидоры нарезать на четвертинки (лучше брать ...
vk.com
БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА
Ингредиенты:
● свекла 3 кг
● морковь 1 кг
● лук репчатый 1 кг
● перец сладкий 1 кг
● помидоры 1 кг
● 1 стакан сахара
● 3 ст.л. соли
● 1 стакан растительного масла
● 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности: Лук порезать полу- или четверть кольцами.Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад), так же натереть и морковь, перец порезат...
skatertsamobranka.ru
Маринованные сладко-острые помидоры - Скатерть-Самобранка - медиаплатформа МирТесен
moi-receptik.ru
“Бочковые” помидоры в банках Вы когда нибудь ели бочковые помидоры? Если да то вы меня поймете. Если нет спешите сделать эту заготовку на зиму. Помидоры на границе зрелости, но не зелёные. Засолочный сбор : коренья хрена, чеснок, лавровый лист, перец горошком, укроп венчики, листья хрена, вишни, смородины. Приготовление: На 10 л холодной не кипяченой воды 2 стакана соли, 1 …
skatertsamobranka.ru
Маринованные сладко-острые помидоры - Скатерть-Самобранка - медиаплатформа МирТесен





















































