ПАШТЕТ из КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ !!! **Лук 2шт -п/кольца обжарим на олив/масле 20г и слив/масло 75г. Добавим очищ/кур/печень 500г, увеличив огонь. Обжарим, помешивая 5мин, до румяности. Ввести коньяк или ром 50мл, до испарения. Влить сливки 200мл, тушим 1-2мин, соль, перец. *Охладим, взбить в блендере. Паштет по формам, залить раст/слив/маслом 50г, и в холод. *Выход: 800г. Бесподобно вкусно !!!
