Манты,пельмени ,вареники
ok.ru

Пельмени из заварного теста
Решила приготовить пельмени из заварного теста (уж больно это тесто рекламируют в Интернете). Пельмешки получились отличными. Тесто очень приятное в работе.
1 яйцо взбиваем вилкой со щепоткой соли. Добавляем 1 ст. л. раст. масла и 3 стакана муки. Затем 1 стакан крутого кипятка. Вымешиваем тесто, которое не должно липнуть к рукам. Отмечу, что муки у меня ушло больше 3 стаканов. Фарш любой . Тут - говядина, лук, соль, перец. Пельмени леплю с по...
ok.ru

МАНТЫ ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА И ПРИПРАВА ЛАДЖАН
Ингредиенты:
Для теста:
1 кг - мука
1 - яйцо
2 ст.л - растительное масло
2 стакана - вода(холодная)
1 ст.л - соль
Для фарша:
Баранина (или говядина )- 700 гр
курдючное сало(или говяжий жир) - 300 гр
лук - 1 кг
соль,молотый красный-черный перец,зира - по вкусу
0.5 стакана - вода
Приправа Лаза,Ладжан:
молотый красный перец 3 ст.л
2 дольки чеснок
1 ч.л паприки молотой
1 ст.л уксус 6% (у меня светлый бальзамический...
ok.ru

Все соседи и родные готовят теперь вареники только по этому рецепту, удивительно вкусно!
Это удивительное тесто для вареников на кефире прочитала в отрывном календаре, лет так 10 назад. Сразу меня поразил состав и кефир и дрожжи — и это для вареников? Но попробовав вареники по этому рецепту, я обалдела!
Какие они вкусные, нежные, прямо воздушные и легкие! Просто невероятно! Все соседи и родные готовят теперь вареники только по этому рецепту, удивительно вкусно! Не верите,...
ok.ru

Ханум
Просто объеденье!
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо
- 50 - 100 мл воды
- 1-2 столовые ложки масла растительного
- муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
- фарш
- 2 моркови
- 2 головки лука
- соль
- перец
Приготовление:
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем т...
cooktasty.club

Домашние манты Ингредиенты: Для теста: 1 кг — мука 1 — яйцо 2 ст.л — растительное масло 2 стакана — вода(холодная) 1 ст.л — соль Для фарша: Баранина (или говядина )- 700 гр курдючное сало(или говяжий жир) — 300 гр лук — 1 кг соль,молотый красный-черный перец,зира — по вкусу 0.5 стакана — вода Приправа Лаза,Ладжан: молотый …
vk.com

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!
Cупер-тесто на пельмени и вареники. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Тесто получается замечательное! Называется "Чистые руки", так и получается-мука для лепки почти не нужна. Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится!