Соления,консервация
stalic.livejournal.com
Маринованные баклажаны Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано. Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать. Тем временем надрежьте баклажаны вдоль, лодочкой, чтобы образовался достаточно глубокий и вместительный кармашек.…
vrutmilife.com

Безумно вкусные огурчики «Пражские» на зиму! Сладкие и хрустящие!
Ингредиенты (на 1 литр):
огурцы небольшие — ~12 штук
тонкий кружок лимона
Для маринада:
лимонная кислота – 0,5 ч. л.
75 гр сахара
0,5 литра воды
20 гр крупной соли
На дно банки:
2 зубчика чеснока
1 зонт укропа
2 шт. листа чёрной смородины
2 шт. лаврового
lily-rocha.livejournal.com

Быстрые мариновые помидоры Натолкнулась на этот рецепт очень давно,отправила его в закладки...и тут прикупила помидор таких в форме "сливок",то что я люблю на засолку...заглянула в закладки а тут ОН ...спасибо автору рецепт потрясающий! Прекрасная закуска, и не менее прекрасная добавка к любому гарниру,хотя мне они так…