Диета Дюкана
dukandiet.ru
Пирожное «Кофейное наслаждение» | Диета Дюкана
Бисквит:
2 ст. л. молотых овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
1 яйцо,
1 ст. л. жидкого (мягкого) обезжиренного творога,
2 ст. л. кефира или биойогурта без добавок,
1 ч. л. разрыхлителя или соды,
соль, специи по вкусу.
Крем:
крепко заваренный кофе 100 мл (у меня ароматизированый типа бейлиз),
20 г желатина (растворяем в кофе),
сахзам,
жидкий обезжиренный творожок 400 г.
dukandiet.ru
Минестроне «Из России с любовью!» | Диета Дюкана
куриный бульон без жира - 2,5 л,
кабачки молодые - 2 шт.,
морковь - 2 шт.,
лук репчатый - 0,5 шт.,
помидоры спелые- 3 шт.,
чеснок- 1 зубч.,
сельдерей стебель - 2 шт.,
корнишоны - 4 шт.,
лимонный сок - из 0,5 лимона,
соевый соус- 1 ст.л.,
аджика кавказская - 1/6 ч.л.,
душистый перец- 2 горошинки,
лавровый лист- 1 шт.,
хмели-сунели- 1 ч.л.,
соль,
черный перец.
dukandiet.ru
Рулет «Инь и Янь» | Диета Дюкана
Корж:
4 яйца,
1 ч. л. какао-порошка,
2 ст. л. овсяных/пшеничных отрубей,
1/2 ч. л. корицы,
щепотка мускатного ореха,
сах.зам по вкусу,
немного лимонного сока.
Крем:
400 г крем-сыра,
100 мл молока или йогурта,
2 ст. л. минеральной воды,
1 пакетик желатина + 4 ст. л. холодной воды,
немного лимонного сока,
сах.зам по вкусу.
Начинка:
3 ст. л. варенья из ягод годжи, ревеня или джем из каркаде (как загуститель используйте агар).
dukandiet.ru
ПАСХА творожная | Диета Дюкана
0,5 кг обезжиренного рассыпчатого творога,
сахзам по вкусу (ок 10 шт. Стевии),
3 желтка,
4 ч. л. желатина,
4 ч. л. какао,
1 ст. молока 0,5%.
(...рецепт нашла на этом же сайте, пропорции и состав откорректировала, на свой "вкус и цвет"...)
Для желе:
Кефир обезжиренный – 250 мл,
обезжиренный рассыпчатый творог 2 ст. л.,
сахзам – по вкусу (ок. 4 шт. Стевии),
ванилин – немного,
желатин – 1 ч. л. полная,
вода ~ 1/4 стакана.
dukandiet.ru
Белый шоколад | Диета Дюкана
1 ст. л. обезжиренного молока,
2 ст. л. сухого обезжиренного молока,
добавить сах.зам по вкусу.
(это пропорция, думаю, понятно, что 1:2)
Все перемешиваем, должна получиться чуть загустевшая масса. сух. молока можно добавить, если масса будет жидковата (зависит от сух. молока).
Разливаем по формочкам или выливаем на пергаментную бумагу, убираем в морозилку, через час - готово!!!
dukandiet.ru
Салат с курицей и корнишонами | Диета Дюкана
Этот салат я делала ещё до диеты, возможно, кто-то такой уже предлагал здесь на сайте.
1/2 вареной куриной грудки,
2 сваренных вкрутую яйца,
2 корнишона,
2-3 ст.л. мягкого творожка или йогурта для заправки.
Корнишоны лучше резать очень мелко.
Пропорции даны примерно, обычно количество грудки на 2 яйца и корнишона даны на глаз.
Можно приправить чёрным молотым перцем.



















































