Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила

Выпечка

Рецепты выпечки, торты, печенья, пироги
Развернуть
Ольга Зелинская Разное 765 читателей 424 поста
edimdoma.ru
Приготовление хлеба в домашних условиях: видеорецепт от «Едим Дома» Приготовление хлеба в духовке в домашних условиях: видеорецепт от Юлии Высоцкой
Приготовление хлеба в домашних условиях: видеорецепт от «Едим Дома» Приготовление хлеба в духовке в домашних условиях: видеорецепт от Юлии Высоцкой
russianfood.com
Рецепт: Пирог "Монастырский" с вареньем, чаем и корицей на RussianFood.com
Рецепт: Пирог "Монастырский" с вареньем, чаем и корицей на RussianFood.com
nimb-lechef.ru
Мягчайшие рулетки с яблоками на скорую руку.
Мягчайшие рулетки с яблоками на скорую руку.
nimb-lechef.ru
Мягчайшие рулетки с яблоками на скорую руку.
Мягчайшие рулетки с яблоками на скорую руку.
ok.ru
ПЫШНЫЕ БУБЛИКИ

Отличный рецепт бубликов к чаю или кофе. А смотрите, как они просто готовятся. Как говорится - съедаются ещё быстрее, так что делайте двойную порцию. Уходят на ура! Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

3 желтка
3 ст. ложки сметаны
50 гр. сливочного масла
3-4 ст. ложки сахара
75 мл. теплого молока
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
1 пакетик ванилина
щепотка соли
2.5-3 стакана муки
горсть изюма по желанию

Все продукты должный быть комнатной температуры. В ...
ПЫШНЫЕ БУБЛИКИ Отличный рецепт бубликов к чаю или кофе. А смотрите, как они просто готовятся. Как говорится - съедаются ещё быстрее, так что делайте двойную порцию. Уходят на ура! Знакомьтесь с рецептом. Ингредиенты: 3 желтка 3 ст. ложки сметаны 50 гр. сливочного масла 3-4 ст. ложки сахара 75 мл. теплого молока 1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей 1 пакетик ванилина щепотка соли 2.5-3 стакана муки горсть изюма по желанию Все продукты должный быть комнатной температуры. В ...
ok.ru
АРОМАТ НА ВЕСЬ ДОМ. ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ
АРОМАТ НА ВЕСЬ ДОМ. ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ
povarenok.ru
Булочки шоколадные и ванильные – кулинарный рецепт
Булочки шоколадные и ванильные – кулинарный рецепт
dzen.ru
Бутерброд с сыром - отличное лекарство. Мнение эндокринолога | Доктор Павлова | Яндекс Дзен
Бутерброд с сыром - отличное лекарство. Мнение эндокринолога | Доктор Павлова | Яндекс Дзен
blgi.ru
Апельсиновая шарлотка | Блоги о даче и огороде, рецептах, красоте и правильном питании, рыбалке, ремонте и интерьере Такого рода пироги спасают в тех случаях, когда нужно быстро подать что-то сладенькое к чаю. Готовится шарлотка очень просто, а необходимые продукты всегда ес | Апельсиновая шарлотка #Рецепты, #Еда, #Кухня
Апельсиновая шарлотка | Блоги о даче и огороде, рецептах, красоте и правильном питании, рыбалке, ремонте и интерьере Такого рода пироги спасают в тех случаях, когда нужно быстро подать что-то сладенькое к чаю. Готовится шарлотка очень просто, а необходимые продукты всегда ес | Апельсиновая шарлотка #Рецепты, #Еда, #Кухня
youtube.com
КЕКС АПЕЛЬСИНОВЫЙ С МАКОМ | очень вкусный нежный маковый кекс | рецепт ORANGE POPPY SEED CAKE
КЕКС АПЕЛЬСИНОВЫЙ С МАКОМ | очень вкусный нежный маковый кекс | рецепт ORANGE POPPY SEED CAKE
mjusli.ru
Готовим гречневый хлеб дома: вкусные и оригинальные рецепты Хлеб из гречневой муки является одним из наиболее полезных мучных изделий. Существует множество рецептов приготовления этого замечательного блюда: с орешками, маком, кунжутом, на кефире и т. д.
Готовим гречневый хлеб дома: вкусные и оригинальные рецепты Хлеб из гречневой муки является одним из наиболее полезных мучных изделий. Существует множество рецептов приготовления этого замечательного блюда: с орешками, маком, кунжутом, на кефире и т. д.
vrutmilife.com
Хворост в новом исполнении: причудливые формы для эффектной подачи
Хворост в новом исполнении: причудливые формы для эффектной подачи
youtube.com
Вкуснейший пирог с вишней на скорую руку!
Вкуснейший пирог с вишней на скорую руку!
unastak.ru
Итальянский кекс Панеттоне (быстрый рецепт). Готовлю постоянно! - У нас так Итальянский кекс Панеттоне (быстрый рецепт). Готовлю постоянно! Невероятно вкусный и ароматный кекс! Ингредиенты: Мука – 600 гр Сухие дрожжи – 1 ст.л. Теплая вода – 200 гр Сахар...
Итальянский кекс Панеттоне (быстрый рецепт). Готовлю постоянно! - У нас так Итальянский кекс Панеттоне (быстрый рецепт). Готовлю постоянно! Невероятно вкусный и ароматный кекс! Ингредиенты: Мука – 600 гр Сухие дрожжи – 1 ст.л. Теплая вода – 200 гр Сахар...
vkusnyierecepty.ru
Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут
Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут
femiana.ru
Вкусный и пышный бездрожжевой хлеб на пиве с сыром и укропом |
Вкусный и пышный бездрожжевой хлеб на пиве с сыром и укропом |
liveinternet.ru
Хлеб бутербродный.
Хлеб бутербродный.
luybimyeretsepty.ru
Как испечь хлеб дома: 5 простых рецептов
Как испечь хлеб дома: 5 простых рецептов
youtube.com
Самый легкий в приготовлении и БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ хлеб!
Самый легкий в приготовлении и БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ хлеб!
mywoman-club.ru
Хит-парад лучших рецептов манника |
Хит-парад лучших рецептов манника |
edimdoma.ru
Овсянно-ореховое печенье с шоколадом рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
Овсянно-ореховое печенье с шоколадом рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
cutlife.ru
Рецепты выпечки домашнего печенья: шоколадное, кокосовое, с предсказаниями, французское ореховое печенье, сладкоежка. Зачем покупать печенье в магазине, если его можно испечь дома? Оно получится гораздо вкуснее и полезнее. А рецептов домашнего печенья очень много.
Рецепты выпечки домашнего печенья: шоколадное, кокосовое, с предсказаниями, французское ореховое печенье, сладкоежка. Зачем покупать печенье в магазине, если его можно испечь дома? Оно получится гораздо вкуснее и полезнее. А рецептов домашнего печенья очень много.
knittingideas.ru
Вяжем салфетки спицами. Часть 4 Пока жду отчётов и вопросов от группы, покажу некоторые модели, при выполнении которых пригодится умение вязать салфетки из центра.
Вяжем салфетки спицами. Часть 4 Пока жду отчётов и вопросов от группы, покажу некоторые модели, при выполнении которых пригодится умение вязать салфетки из центра.
sloosh.ru
Как приготовить слойки с яблоками  - рецепт, ингредиенты и фотографии
Как приготовить слойки с яблоками  - рецепт, ингредиенты и фотографии
tipichnyjkulinar.com
Чудесный домашний пирог с клубникой. Очень вкусный и быстрый десерт! Этот рецепт не заслуживает приписки «на скорую руку», ведь такой клубничный пирог печется еще быстрее! Очень хороший способ использовать недоеденные ягоды!
Чудесный домашний пирог с клубникой. Очень вкусный и быстрый десерт! Этот рецепт не заслуживает приписки «на скорую руку», ведь такой клубничный пирог печется еще быстрее! Очень хороший способ использовать недоеденные ягоды!
skatertsamobranka.ru
Как приготовить вкусный узбекский хворост, тающий во рту 


Хозяйкам на заметку!









Ингредиенты:
Мука — 400 граммМолоко — 100 граммЯйца — 2 штукиСахар — 4 ст. ложкиМасло сливочное — 2 ст. ложкиРастительное масло — 1 стакан
Приготовление:
 
Смешиваем м…
Как приготовить вкусный узбекский хворост, тающий во рту Хозяйкам на заметку! Ингредиенты: Мука — 400 граммМолоко — 100 граммЯйца — 2 штукиСахар — 4 ст. ложкиМасло сливочное — 2 ст. ложкиРастительное масло — 1 стакан Приготовление:   Смешиваем м…
cookpad.com
Я просто взяла манку, добавила муки, воды и получилась. Самая слоеная лепешка в мире! Автор рецепта Другая Кухня-Валерия - Cookpad
Я просто взяла манку, добавила муки, воды и получилась. Самая слоеная лепешка в мире! Автор рецепта Другая Кухня-Валерия - Cookpad
cookpad.com
Творожное печенье Гусиные лапки - пошаговый рецепт с фото. Все мы помним печенье из детства Гусиные лапки. Густо посыпанное сахаром, хрустящее и очень вкусное. Готовить его было просто и даже детские руки справлялись с простым рецептом. Предлагаю вам рецепт творожного печенья который остался в моей памяти из детства и не менялся для нашей семьи уже много-много лет.
Творожное печенье Гусиные лапки - пошаговый рецепт с фото. Все мы помним печенье из детства Гусиные лапки. Густо посыпанное сахаром, хрустящее и очень вкусное. Готовить его было просто и даже детские руки справлялись с простым рецептом. Предлагаю вам рецепт творожного печенья который остался в моей памяти из детства и не менялся для нашей семьи уже много-много лет.
ok.ru
Потратьте 5 минут и приготовьте это дрожжевое тесто. Готовить из него можно пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги, пиццу... Тесто можно хранить в холодильнике до трех суток (не перекисает), можно замораживать. Даже если вы готовите тесто впервые - у вас получится!

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не пе...
Потратьте 5 минут и приготовьте это дрожжевое тесто. Готовить из него можно пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги, пиццу... Тесто можно хранить в холодильнике до трех суток (не перекисает), можно замораживать. Даже если вы готовите тесто впервые - у вас получится! Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не пе...
ok.ru
Казахские баурсаки.
500 мл. молока
2 ст. л. сметаны
30 гр. сливочного масла
200 мл. подсолнечного масла
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
10 гр. дрожжей
1 кг. муки
Описание
Очень вкусные, сытные, пышные баурсаки - ни один дастархан у казахов не обходится без них.
Причём у каждой хозяйки свой фирменный рецепт.
Способ приготовления
1.В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой.
2.Замесить тесто, добавляя вс...
Казахские баурсаки. 500 мл. молока 2 ст. л. сметаны 30 гр. сливочного масла 200 мл. подсолнечного масла 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 10 гр. дрожжей 1 кг. муки Описание Очень вкусные, сытные, пышные баурсаки - ни один дастархан у казахов не обходится без них. Причём у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. Способ приготовления 1.В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой. 2.Замесить тесто, добавляя вс...
ok.ru
Дорогие мои читатели. ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ такое СОКРОВИЩЕ эту ВКУСНЕЙШУЮ Запеканочку.

Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)

Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форм...
Дорогие мои читатели. ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ такое СОКРОВИЩЕ эту ВКУСНЕЙШУЮ Запеканочку. Ингредиенты: - Творог — 500 г - Яйцо — 4 шт - Сахар — 7 ст. л. - Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. - Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. - Ванилин - Изюм (по желанию) Приготовление: 1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. 2. Взбиваем белки. 3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. 4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. 5. Выкладываем в форм...
youtube.com
ХВОРОСТ ВЕЕР! Хрустящий, Воздушный, Вкусный китайский Хворост | Crispy Сookies
ХВОРОСТ ВЕЕР! Хрустящий, Воздушный, Вкусный китайский Хворост | Crispy Сookies
youtube.com
Кукурузный хлеб. Хлеб из кукурузной муки.Хлеб без дрожжей.Mısır Ekmeği Tarifi - YouTube
Кукурузный хлеб. Хлеб из кукурузной муки.Хлеб без дрожжей.Mısır Ekmeği Tarifi - YouTube
liveinternet.ru
Домашний хлеб без замеса: рецепт прост как раз, два, три. Пышный, душистый, с хрустящей корочкой
Домашний хлеб без замеса: рецепт прост как раз, два, три. Пышный, душистый, с хрустящей корочкой
vkusgyzni.com
Самый вкусный творожный кекс 
 
Ингредиенты: Творог — 400 гр Мука — 2 стакана Сахар — 2 стакана Яйцо — 4 шт Масло сливочное — 4 ст.л. Сметана — 4 ст.л. Сода — 1 ч.л. Уксус — 1 ч.л.
Как приготовить творожный кекс
Сначала в миску я…
Самый вкусный творожный кекс Ингредиенты: Творог — 400 гр Мука — 2 стакана Сахар — 2 стакана Яйцо — 4 шт Масло сливочное — 4 ст.л. Сметана — 4 ст.л. Сода — 1 ч.л. Уксус — 1 ч.л. Как приготовить творожный кекс Сначала в миску я…
rutxt.ru
Рецепт кекса с вишней - рецепт с фото
Рецепт кекса с вишней - рецепт с фото
povarenok.ru
Грушевый пирог "Осеннее облачко" - кулинарный рецепт
Грушевый пирог "Осеннее облачко" - кулинарный рецепт
youtube.com
Таджикские слоеные пирожки // Постные луковые пирожки
Таджикские слоеные пирожки // Постные луковые пирожки
luybimyeretsepty.ru
Лимонный пирог «Наивкуснейший» 
Я очень люблю готовить вкусные и необычные десерты и при этом хочу, чтобы само приготовление занимало мало времени. И вот недавно я нашла просто идеальный рецепт, который полностью соответствует моим…
Лимонный пирог «Наивкуснейший» Я очень люблю готовить вкусные и необычные десерты и при этом хочу, чтобы само приготовление занимало мало времени. И вот недавно я нашла просто идеальный рецепт, который полностью соответствует моим…
1minutku.ru
Эти простые булочки на сковороде я готовлю на завтрак каждый день! Родные их просто обожают... У этих булочек-малышек есть имя! Батбуты — марокканские мини-лепешки, пышные и воздушные внутри, чем-то напоминают греческую питу, но всё же
Эти простые булочки на сковороде я готовлю на завтрак каждый день! Родные их просто обожают... У этих булочек-малышек есть имя! Батбуты — марокканские мини-лепешки, пышные и воздушные внутри, чем-то напоминают греческую питу, но всё же
domohozyajka.com
Финские картофельные лепешки | Домохозяйка
Финские картофельные лепешки | Домохозяйка
liveinternet.ru
Секретные беляши
Секретные беляши
liveinternet.ru
Пирожки с капустой из уникального теста!!!
Пирожки с капустой из уникального теста!!!
vkusnyierecepty.ru
Идеальные курники: рецепт моей бабули из Питера 


Аромат выпечки на весь дом! Классное начало дня)









Ингредиенты:

Сметана — 200 г● Маргарин — 250 г● Мука● Сода — 1/2 ч. л.● Соль — 1/2 ч. л.● Филе куриное — 800 г● Картофель — 2 шт● Лук репч…
Идеальные курники: рецепт моей бабули из Питера Аромат выпечки на весь дом! Классное начало дня) Ингредиенты: Сметана — 200 г● Маргарин — 250 г● Мука● Сода — 1/2 ч. л.● Соль — 1/2 ч. л.● Филе куриное — 800 г● Картофель — 2 шт● Лук репч…
liveinternet.ru
Творожное тесто, 30 рецептов
Творожное тесто, 30 рецептов
life4women.ru
Легендарные турецкие бублики (Simit). Теперь готовлю их всегда! Легендарные турецкие бублики (Simit). Теперь готовлю их всегда!
Легендарные турецкие бублики (Simit). Теперь готовлю их всегда! Легендарные турецкие бублики (Simit). Теперь готовлю их всегда!
i.ovkuse.ru
Готовим-чебуреки,беляши,пермячи и ещё много рецептов - Простые рецепты Овкусе.ру
Готовим-чебуреки,беляши,пермячи и ещё много рецептов - Простые рецепты Овкусе.ру
prigotovimvkusno.com
Пышный манник с изюмом. Вкуснотища!
Пышный манник с изюмом. Вкуснотища!
home-family-live.com
Венский пирог/Сайт с пошаговыми рецептами с фото для тех кто любит готовить
Венский пирог/Сайт с пошаговыми рецептами с фото для тех кто любит готовить
vk.com
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб!
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб!
povarenok.ru
Пирог "Мало теста, много яблок" - кулинарный рецепт

=
    Яблоко — 600 г
    Сахар — 120 г
    Мука пшеничная — 180 г
    Молоко — 100 мл
    Яйцо куриное — 3 шт
    Ванилин — 1 пакет.
    Разрыхлитель теста — 10 г
    Цедра мандарина — 2 ч. л.
    Масло сливочное — 50 г
Пирог "Мало теста, много яблок" - кулинарный рецепт = Яблоко — 600 г Сахар — 120 г Мука пшеничная — 180 г Молоко — 100 мл Яйцо куриное — 3 шт Ванилин — 1 пакет. Разрыхлитель теста — 10 г Цедра мандарина — 2 ч. л. Масло сливочное — 50 г
budetezdorovy.ru
Этот простой секрет избавит от боли в спине, ногах, коленях и ступнях всего за 5 минут! Результаты вы почувствуете сразу! Смотрите как это просто! Люди часто пренебрегают ногами, просто потому, что не знают о их важности и вкладе в общее состояние здоровья. Ноги — это основой тела, сохраняя их здоровыми, здоровье тела тоже остается здоровым! Вы когда-нибудь слышали о термине «походка»? Этот термин относится к сложному циклу ходьбы, который начинается с ног. Проще …
Этот простой секрет избавит от боли в спине, ногах, коленях и ступнях всего за 5 минут! Результаты вы почувствуете сразу! Смотрите как это просто! Люди часто пренебрегают ногами, просто потому, что не знают о их важности и вкладе в общее состояние здоровья. Ноги — это основой тела, сохраняя их здоровыми, здоровье тела тоже остается здоровым! Вы когда-нибудь слышали о термине «походка»? Этот термин относится к сложному циклу ходьбы, который начинается с ног. Проще …
misspovar.ru
Печенье "Минутка" - тающее во рту чудо! Тесто всего из 3-х ингредиентов Приятного аппетита!
Печенье "Минутка" - тающее во рту чудо! Тесто всего из 3-х ингредиентов Приятного аппетита!
lime.energy
Быстрое песочное тесто по нашему семейному рецепту! Практически авторское! 
=    150 г муки
    щепотка соли
    75 г масла сливочного
    1 яичный желток
    3 столовые ложки воды
Быстрое песочное тесто по нашему семейному рецепту! Практически авторское! = 150 г муки щепотка соли 75 г масла сливочного 1 яичный желток 3 столовые ложки воды
liveinternet.ru
Быстрый пирог к чаю – рецепты «выручалочек» для хозяек! Рецепты быстрых пирогов к чаю с творогом, яблоками, какао, повидлом и вареньем
Быстрый пирог к чаю – рецепты «выручалочек» для хозяек! Рецепты быстрых пирогов к чаю с творогом, яблоками, какао, повидлом и вареньем
povarenok.ru
Кекс для графини.
Кекс для графини.
liveinternet.ru
Подборка интересных рецептов теста: "ФРАНЦУЗСКОЕ", "ВЕНСКОЕ", "КУЛЕБЯЧНОЕ", "ПРАВИЛЬНОЕ" и "НЕСТАРЕЮЩЕЕ" - палочка-выручалочка для каждой хозяйки
Подборка интересных рецептов теста: "ФРАНЦУЗСКОЕ", "ВЕНСКОЕ", "КУЛЕБЯЧНОЕ", "ПРАВИЛЬНОЕ" и "НЕСТАРЕЮЩЕЕ" - палочка-выручалочка для каждой хозяйки
Подгруженный файл
СКОЛЬКО БЫ РАЗ НИ ГОТОВИЛА ЧЕБУРЕКИ, КАЖДЫЙ РАЗ УБЕЖДАЮСЬ, — ЭТОТ РЕЦЕПТ ОДИН ИЗ САМЫХ УДАЧНЫХ!
СКОЛЬКО БЫ РАЗ НИ ГОТОВИЛА ЧЕБУРЕКИ, КАЖДЫЙ РАЗ УБЕЖДАЮСЬ, — ЭТОТ РЕЦЕПТ ОДИН ИЗ САМЫХ УДАЧНЫХ!
koolinar.ru
Лепешки с чесноком и зеленью за 15 минут | Очень вкусно! рецепт с фотографиями
Лепешки с чесноком и зеленью за 15 минут | Очень вкусно! рецепт с фотографиями
youtube.com
ВКУСНЫЙ: Бауырсак  #35
ВКУСНЫЙ: Бауырсак #35
678370066783662967266571672665686726649167266479672662206726612967086777650462186450161364184003637384056373694562691279626912716269126662691258626912406067035360670279606702296046374760463742604624106017311360021160599938795970495459704926595185475938571259285163592827685917807059176534588210155873221658704275587034095850539958474515584743085847430358468746581823665790264057627789575129735685751656715545566252105662508856139360554625435533837355195197544291305385346753681932
Постила
Что такое Постила О нас Блог
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Пикабу Игры
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу Промокоды Пикабу Рекламодателям