Заготовки, маринады, соусы.

ВАРЕНЬЕ ИЗ КАЛИНЫ.  Ингpeдиeнты: Кaлинa — 1 кг Сaxap — 1,5 кг Вoдa — 400 кг Вaнильный caxap — 10 гp Лимoн — 1 шт Ягoды кaлины - нeoбычныe нa вкyc и peдкиe для yпoтpeблeния, oднaкo этo нe знaчит, чтo вapeньe из кaлины нe вapят. Ещe кaк вapят! И oнo...

Салат «Глобус» Ингредиенты:  Лук-0.5 кг Морковь-0.5 кг Баклажаны-1 кг Перец сладкий 1 кг Помидоры 2 кг 1 стол.ложка саxара 1 стол.лож.соли 100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее) 200 г растительного масла Приготовление:  Овощи лучше...

Хранение укропа на несколько месяцев свежим совсем без заморозки

Тыквенные цукаты Вкусные, яркие и восхитительные тыквенные цукаты станут прекрасным угощением к чаепитию.Ингредиенты: 1 кг тыквы,1 кг сахара,1 литр воды,1 апельсин,корица и гвоздика по вкусу. Приготовление:1. Тыкву для цукатов лучше брать ярких сортов, она должна быть полностью спелая. Тыкву почистить и...

Рецепт мгновенной квашеной капусты в банке Получается очень быстро, а делается очень просто.Понадобятся:Капуста белокочаннаяМорковьСольСахар или медОхлажденная кипяченая водаБанка трехлитроваяКоличество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку переложить. Морковь берем по вкусу и натираем...

Пин на доске Рецепты еды

Отличный способ хранения моркови Процесс сохранения моркови неоднократно проверен годами очень прост и надежен. Потерь от гниения или усыхания корнеплода практически нет. Для этого нужно помыть морковь, обрезать немного верхнюю и нижнюю части плода и тщательно просушить.Затем распределяем и укладываем в полиэтиленовые...

Кабачки вкусные. Я в прошлом году закрывала 3 баночки на пробу - это ООООЧЕНЬ вкусно В этом году раз

Повторяю каждый год: мои правильные помидоры в собственном соку (заготовки на зиму) Статья автора «Кухня наизнанку» в Дзене ✍: У меня несколько рецептов помидоров в собственном соку. Но эти самые вкусные! Мой муж называет их "правильными".

АДЖИКА НА ЛЮБОЙ ВКУС Аджикa2,5 кг пoмидop1 кг мopкoви1 кг cлaдкoгo пepцa1 кг яблoкПpoпycтить чepeз мяcopyбкy и вapить oдин чac c мoмeнтa зaкипaния.Дoбaвить:200 гp. чecнoкa пpoпycтить чepeз чecнoкoдaвилкy.1 cтaкaн yкcyca1 cтaкaн caxapa1 cтaкaн мacлa pacтитeльнoгo0,4 cтaкaнa coлиРaзлoжить в cтepилизoвaнныe,...

Бaзиликовый Соус - Суго, половину съела пока закрывала ) Пытаясь уложить в бaнки огромный урожай помидоров , нашла замечательный рецепт. Пока читала рецепт, мысленно слопала баночку и пошла готовить. ‍Рекомендую! Вкуснота невероятная! Особенно для любителей красного базилика.Помидоры 4 кгБазилика много… сколько не жалкоРепчатый лук 3-5...

Классичeский рецепт томатного сока (без соковыжималки) У меня частo спрашивают, как делать сок из помидоров, например для того, чтобы на его основе потом приготовить другие заготовки - баклажаны, фарширoванные перцы и т.д. Хорош он и для использования в каждoдневной готовке для многих блюд - борща, голубцов, рагу, сoте.⠀Согласитeсь,...

Лeчo - бoмбa Ηeт вкуcнee! Дpузья, хoчу пpeдлoжить Βaм peцeпт мoeгo кopoннoгo лeчo.Κoгдa-тo, пoбывaв в гocтях у cвoeй шкoльнoй пoдpуги, я oтвeдaлa этo лeчo! Πoвepьтe мнe — никoгдa вкуcнee нe eлa. Я нe уeхaлa oт нee, пoкa нe пoлучилa зaвeтный peцeпт. С тeх пop кaждый гoд я дeлaю тaкoe лeчo. Тoлькo пo этoму peцeпту....

Чудесный рецепт салата из кабачков на зиму, придется по душе всем без исключения. Для приготовления понадобится:кабачки 2 кг (очищенные от семян и кожуры)помидоры- 1 кгболгарский перец-3-4 штчеснок - 2 головкиострый перец - 1 стручокрастительное масло - 1 стакансоль- 2-3 стол ложкисахарный песок - 1 стакануксус 9%- 100 млПомидоры вымыть, залить крутым кипятком, минут...

ΒΚУСΗΕЙШАЯ БОРЩΕΒАЯ ЗАΠРАΒΚА ΗА ЗИΜУ Очeнь удoбнo зимoй - бaнoчку мaлeнькую oткpыл - и бopщик зa пoлчaca гoтoв! Μoжнo вeгeтapиaнcкий, мoжнo нa бульoнe, мoжнo нa тушeнкe - вooбщe минутнoe дeлo!Ингpeдиeнты:cвeклa 3 кгмopкoвь 1 кглук peпчaтый 1 кгпepeц cлaдкий 1 кгпoмидopы 1 кг1 cтaкaн caхapa3 cт.л. coли1 cтaкaн pacтитeльнoгo...

Аджика, которую не надо варить! Экономим время! помидоры — 4 кгперец болгарский — 1,5 кгперец чили — 3 шт.чеснок — 200 гуксус (9%-ный) — 200 млсоль — 2 ст.л.Как приготовить холодную аджику из перца:1. Помидоры сначала вымоем, а затем обсушим.2. Перец болгарский точно так же как и помидоры, вымоем и обсушим.3. Теперь обрежем болгарским...

Лучшие маринованные помидоры черри — рецепт на зиму Ингредиенты на 900 л. банку помидор черри:1 ст. л. - 9% уксуса1 долька чеснока3 шт. - черного горошком перца1 шт. - гвоздики и зонтик укропаПо половинке лаврового листа2 шт. - вишнёвого листа2 - 3 колечки лукаВеточку эстрагона (тархун), и базилик1 ст. л. - семена горчицыМаринад на 1 л....

Делаем кетчуп Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы Балтимор - просто бормотуха по сравнению с моим, а Хайнс или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:3 кг помидор0.5 кг яблок0.25 кг лукаВсе нарезать и варить, пока лук не станет мягкий....

Маринад НЕЖНОСТЬ - чудо Маринованные огурцы и помидоры на зиму. ИнгредиентыПомидоры Огурцы Перец душистый горошком Перец горошком Лавровый лист Зонтик укропа Листья хрена Чеснок Уксусная эссенция Маринад на литр воды Соль 2 столовые ложкиСахар 4 столовые ложки

Кабачки маринованные мгновенного поедания. На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.Для маринада: - 100 мл оливкового масла (вполне можно заменить обыкновенным РМ рафинированным), - 3ст.л уксуса, - 2 чайн.ложки меда, - 2-3 зубчика чеснока- молотый черный перец, свежая или сухая зелень. Приготовление:Кабачки помыть и срезать кожуру....

Быстрый маринад для кабачков — вкуснятина за пару часов!... | Интересный контент в группе Наталья Атаманюк | Рецепты

Чем заменить уксус в заготовках (и в каких количествах) Статья автора «Кухня наизнанку» в Дзене ✍: Уксус в заготовках не только для вкуса, его добаляют как консервант (с ним заготовки лучше и дольше хранятся и не портятся).

Соус из трав, которое придумало само лето: для окрошки, тостов, мяса и даже в суп. Попробуйте обязательно! Статья автора «Живые вещи» в Дзене ✍: Песто для бедных - так часто называют травяной соус чимичурри - один из самых любимых летних соусов нашей семьи.

Хрустящие кабачки в краснодарском соусе на зиму. Замечательный рецепт! Даже 100 банок будет мало? Ингредиенты:- 3 кг кабачков- 1 стакан (250 г) растительного масла- 1 стакан (250 г) сахара- 0,5 стакана (125 мл) уксуса 9%- 2 столовые ложки соли- 500 г Краснодарского соуса- 3-4 штуки моркови- 3 головки чеснока- 1 чайная ложка красного молотого острого перца (по вкусу)Приготовление:1....

Огурчики на зиму, острые в соусе Барбекю. Статья автора «Индиана, но не Джонс» в Дзене ✍: В этом году я решила выкладывать рецепты своих заготовок. Тем более, что они прошли проверку зимним поеданием и отзывами гостей.

Соус из трав, которое придумало само лето: для окрошки, тостов, мяса и даже в суп. Попробуйте обязательно! Статья автора «Живые вещи» в Дзене ✍: Песто для бедных - так часто называют травяной соус чимичурри - один из самых любимых летних соусов нашей семьи.

Приправа из чесночных стрелок на зиму Приправа из чесночных стрелок на зиму - это ароматная и яркая добавка к блюдам, которая готовится из чесночных стрелок и соли. Она прекрасно хранится в холодильнике и может использоваться в салатах, борщах, горячих блюдах и маринадах. Эта приправа придаст вашим зимним блюдам насыщенный вкус и аромат.

🥒 Огурцы с горчицей — рецепт, который точно полюбите! Хрустящие,... | Интересный контент в группе Премудрости Хозяйки 🥒 Огурцы с горчицей — рецепт, который точно полюбите! Хрустящие, пикантные, с лёгкой остринкой — такие огурчики отлично подойдут и к праздничному столу, и к повседневному... | Вступай в группу Премудрости Хозяйки в Одноклассниках

Салат из кабачков на зиму без стерилизации

Лечо по-венгерски Лечо по-венгерски - это вкусная заготовка на зиму, приготовленная из сладкого болгарского перца и томатного пюре. Это блюдо напоминает лечо, которое продавалось в советское время, и отличается насыщенным вкусом. Лечо можно хранить в условиях городской квартиры, что делает его удобным для зимнего хранения.

На Пасху обязательно будем готовить: мальчики ждут, когда же уже (неожиданно вкусный маринад для мяса) | Кухня наизнанку | Дзен

​Вяленые помидоры с базиликом Сохрани, чтобы не потерять!Ингредиенты:Помидоры (мясистые, среднего размера) — 1,5 кгБазилик (лимонный) — 2 веточкиСоль — 1 щепоткаЧеснок — 2-3 зубчикаМасло оливковое — 70 млБальзамический уксус — 1 ч. л.Приготовление:1. Мясистые помидоры среднего...

Варенье из тыквы с апельсином - Видео рецепт

Квасим самую первую лесную зеленушку для здоровья и красоты🌱 Статья автора «Живые вещи» в Дзене ✍: Весна в этом году просто удивительна! Если в прошлом году мы в это время в поход по льду ходили, то сейчас - уже собираем травы и делаем первые полезные заготовки.

Сырный соус из молока и сыра - Наш уютный дом - Медиаплатформа МирТесен Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)Сырный соус можно купить в любом продуктовом магазине, но его можно приготовить и в домашних условиях из молока, сыра и сливочного масла. Конечно же он получается гораздо вкуснее покупного. - 16 марта - 43794521489 - Медиаплатформа МирТесен

Постный майонез: 3 рецепта не хуже “магазинного”. Густой, вкусный и красивый - пальчики оближешь. И неплохая экономия - Будет вкусно - Медиаплатформа МирТесен Да, это постные рецепты - без яиц, без молока. При этом вкус отличный - это просто майонез, хотя правильно было бы назвать майонезным соусом: майонез-то с яйцами готовят. Который выглядит как майонез, и пахнет, как майонез - и имеет его консистенцию. И пригодится везде, где уместен соус. И даже - 10 марта - 435004249...

Обычное сливочное масло редко использую: все готовлю на топленом, но не переплачиваю (показываю, как я готовлю топленое масло дома) | Кухня наизнанку | Дзен

Обычное сливочное масло редко использую: все готовлю на топленом, но не переплачиваю (показываю, как я готовлю топленое масло дома) | Кухня наизнанку | Дзен

Вкусный рецепт соленых огурцов!! Лучшая закуска за 5 минут! Ингридиенты:1. Огурцы (старайтесь выбирать крепкие и плотные "особи"не более 10 см. в длинну, лучше просаливаются и удобнее есть).2. Укроп (можно сушеный, можно "живой").3. Листья хрена (если повезёт и вы найдете, то можно также добавить листья черной смородины, вишни или дуба).4. Чеснок...

Зимнее варенье или Голь на выдумки хитра - Наш уютный дом - Медиаплатформа МирТесен Большинство людей считает, что варенье варят только летом и осенью, но это не совсем так — варенье можно варить в любое время года. Было бы из чего его варить... Сегодня расскажу про зимнее яблочное варенье... В начале февраля заглянул в Закрома Родины (так у нас в семье называется наша кладовка) в - 18 февраля - 43680728514 - Медиаплатформа МирТесен

Одна быстрая заправка и 5 разных овощных салатов - Будет вкусно - Социальная сеть "МТ.RU" Покажу совершенно разные овощные салаты, которые объединяет одна заправка. Салаты очень вкусные! Заправка замешивается за считанные минуты и дает овощам замечательный вкус. Заправка быстрая и салаты тоже быстрые. Вкус у салатов отличается за счет сочетания разных овощей. Быстрая заправка. Готовить Подписывайтесь, читайте, комментируйте, ставьте лайки

Самая вкусная домашняя кабачковая икра на зиму — читать на Gastronom.ru Кабачковая икра на зиму — одна из первых ассоциаций с кабачками. Кому-то нравится остренькая с чесночком, кому-то — сладковатая, другим — нежная, почти пюре, с майонезом, как из магазина. Мы подобрали 9 рецептов вкусной кабачковой икры, которые понра - статья на кулинарном сайте Gastronom.ru

Соус бешамель и 4 совершенно разных блюда с ним - Будет вкусно - Социальная сеть "МТ.RU" Вы удивитесь, что с соусом бешамель можно приготовить столько разнообразных вкусных блюд. Соус дает блюдам приятный сливочный вкус, сочность и замечательный вкус. Сам соус готовится очень быстро, легко и из простых продуктов. Его можно делать густым или жидковатым, добавляя разное количество молока Подписывайтесь, читайте, комментируйте, ставьте лайки

САМАЯ БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА: ТОТ САМЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ВКУС! По нашему рецепту приготовление домашней кабачковой икры не подразумевает перекручивания овощей через мясорубку и длительного тушения. А по цвету, консистенции и вкусу эту икорку сложно отличить от той, которая продавалась когда-то на всех прилавках. Ингредиенты. — 1 кг кабачков. — 1–2 моркови. — 1 луковица. — 2–3 ст. л. томатной пасты. — соль, перец по вкусу. — 0,5 ч. л. сахара. — 4 ст. л. растительного масла. Пр...

Рeцeпт кaбaчкoвoй икpы из coвeтcкoй книги Пpoвepeн! Ингредиенты: 3кг кaбaчкoв, 2 кг пoмидopoв, 1 кг лyкa, 1 кг мopкoви, 4 cт. лoжки caxapa, 2 cт. лoжки coли, 2 cт. лoжки 6-9 % yкcyca. Приготовление. Вce измeльчить. Обжapить дo мягкocти c нeбoльшим к-вoм мacлa oтдeльнo кaждый ингpeдиeнт. Пepeмoлoть нa мяcopyбкe (мeлкaя ячeйкa) или блeндepoм, дoбaвитьcoль, caxap, yкcyc. Увapивaть oт 1 дo 1,5 чacoв. Выxoдит oкoлo шecти литpoв.

Грибочки маринованные. - " Наше совместное творчество в Душевной компании" - Страна Мам

Готовим 7 универсальных соусов: быстро, просто и с пользой

Не только сушу: показываю, что я ещё делаю с пряностями | Кухня наизнанку | Дзен

Закусочные шампиньоны по-тифлисски: готовятся всего 15 минут - Будет вкусно - Социальная сеть "МТ.RU" Обычно грибы маринуются долго, но наш рецепт — приятное исключение. Благодаря особому маринаду, с минимальным количеством воды, шампиньоны быстрее пропитываются всеми нужными специями, одновременно не теряя текстуры и оставаясь упругими. Ингредиенты: шампиньоны — 700 г вода — 100 мл Подписывайтесь, читайте, комментируйте, ставьте лайки

Сырный соус в домашних условиях - Наш уютный дом - Медиаплатформа МирТесен Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)Сырный соус можно купить в любом продуктовом магазине, но его можно приготовить и в домашних условиях. Конечно же он получается гораздо вкуснее покупного. Сырный соус идеально подходит к горячим - 30 октября - 43901224935 - Медиаплатформа МирТесен

100% способ сохранить капусту до следующего урожая в погребе, подвале, на чердаке или балконе Собранная на огороде или закупленная в сезон по нормальной цене капуста без проблем может пролежать до следующего урожая. Для этого ее нужно просто правильно подготовить для хранения.Что потребуется:- полотенце;- нож;- пищевая пленка.Подготовка капусты к хранениюНа хранение отбираются...

Квашеная капуста на зиму по трем рецептам - Будет вкусно - Социальная сеть "МТ.RU"

Что можно приготовить из винограда Изабелла: лучшие варианты для взрослых и детей - Будет вкусно - Социальная сеть "МТ.RU" Виноград Изабелла отличается сладковато-терпким вкусом и ароматом с едва ощутимыми нотками будущего вина, которое из него готовят. Но также ягоды этого сорта – отличная основа и для других простых и вкусных, в том числе и детских, блюд из нашего списка. Этот виноград хорошо известен всем Подписывайтесь, читайте, комментируйте, ставьте лайки

Кабачки как шашлыки — вкусная закуска на зиму

​Кунжутный соус для салатов и овощных запеканок Ингредиенты:Кунжутная паста — 2 ст. л.Лимонный сок — 1–2 ст. л.Вода — 6–7 ст. ложекСоль — по вкусуЧерный перец молотый — по вкусуЧеснок — 1 зубчикПриготовление:1. В кунжутную пасту добавьте лимонный сок и пару ложек воды. Перемешайте.2. Затем...

Заготовки из кабачков на зиму: и сладкие, и соленые, и острые - Будет вкусно - Медиаплатформа МирТесен

Салат из баклажанов с помидорами и морковью на зиму - Наш уютный дом - Медиаплатформа МирТесен Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)Хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом приготовления салата из баклажанов с помидорами и морковью на зиму. Салатик получается пикантным, ярким, он станет прекрасным дополнением ко - 30 сентября - 43072420888 - Медиаплатформа МирТесен

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ Ингредиенты:- 2 кг баклажанов;- 3 кг томатов;- 1,5 кг болгарского перца;- 2 стручка жгучего перца;- 4 головки чеснока;- 2 ст. л. соли (с горкой);- 150 мл растительного масла;- 100 г сахара;- 100 мл уксуса 9 %.Все овощи промойте.- Баклажаны нарежьте небольшими кусочками. Если баклажаны...

Pin page

Такая чесночная паста должна быть у каждой хозяйки: заготавливаю так чеснок на год вперед, но до лета всё равно не хватает - Будет вкусно - Социальная сеть "МТ.RU" Такая чесночная паста должна быть у каждой хозяйки: заготавливаю так чеснок на год вперед, но до лета всё равно не хватает. Чесночная паста — отличная приправа к мясным, рыбным и другим горячим и холодным блюдам. Ей можно не только заправлять блюда, но и использовать для бутербродов, холодных Подписывайтесь, чит...