Грушевый пирог с карамельной заливкой
Очень вкусный пирог: груши и карамель - это чудесное сочетание. Рекомендую попробовать!
Форма 20 см в диаметре.
Тесто:
50 гр сливочного масла комнатной температуры,
50 гр. сахара,
1 яйцо,
150 гр. муки,
Начинка: 2 очищенные и нарезанные груши
Карамельная заливка:
150 гр масла,
150 гр сахара,
3 ст. ложки муки.
Верх пирога:
3 белка (у меня весом 100 г),
140 г сахара
Приготовление.
Готовим тесто. К размягченному маслу...
