Маринованные баклажаны .
автор [id169961658|Наталья Кравченко]
8 крупных баклажанов очистить и нарезать на крупные бруски.
Довести до кипения 3 л воды, добавить туда 2 ст.л. соли и всыпать нарезанные баклажаны (я их не чистила, баклажаны молоденькие - помыла и порезала на брусочки), варить 5 минут.
Вынуть на дуршлаг и, слегка придавливая, удалить воду.
Пока баклажаны варятся, нужно очистить 2 больших моркови и 2 больших луковицы. Морковь натереть на крупной тёрке, а лу...
![Маринованные баклажаны .
автор [id169961658|Наталья Кравченко]
8 крупных баклажанов очистить и нарезать на крупные бруски.
Довести до кипения 3 л воды, добавить туда 2 ст.л. соли и всыпать нарезанные баклажаны (я их не чистила, баклажаны молоденькие - помыла и порезала на брусочки), варить 5 минут.
Вынуть на дуршлаг и, слегка придавливая, удалить воду.
Пока баклажаны варятся, нужно очистить 2 больших моркови и 2 больших луковицы. Морковь натереть на крупной тёрке, а лу...](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F897%2F04%2F0f1ea6e032e22b913364fba46fd.jpg)
