кулинарные хитрости
vkusno.mirtesen.ru

(1) 8 кулинарных хитростей, которые так упростят процесс готовки, что на кухню захочется заходить почаще - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен Все мы любим хорошо покушать. Но лишь единицы получают настоящее удовольствие от процесса приготовления еды. Кстати, именно они обычно делятся секретами того, как можно довести привычное блюдо до совершенства и подарить ему поистине потрясающий вкус. МирТесен рассказывает об этих приемах более
vkusno.mirtesen.ru

Голубцы достаточно часто подавали в советских заведениях общепита. Но, если подумать, то каким образом повара разбирали капустные вилки на листья? Ведь в то время существовал единственный способ разобрать капусты на голубцы - отваривать вилок целиком, периодически вытаскивая вилок и отсоединяя от
vkusno.mirtesen.ru

"Девочки" для салата, "мальчики" для фарширования: всегда выбираю нужный перец - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен Когда я поняла, какой болгарский перец нужно выбирать на рынке, тут же ощутила себя талантливой хозяйкой. Дело в том, что теперь я готовлю бесподобные сочные салаты с перцами-"девочками" и фарширую идеальные перцы-"мальчики". Сейчас я расскажу, как правильно выбирать их на рынке и куда можно
rossijane.mirtesen.ru

Выбор хорошего, качественного, вкусного арбуза - дело, прямо скажем, непростое. К сожалению, вокруг данного процесса было сформировано несколько мифов и заблуждений, которые скорее вредят, нежели помогают. Для того, чтобы разобраться с тем, как на самом деле следует выбирать арбуз, лучше всего
social.steaklovers.menu

Панировка часто используется, когда надо пожарить котлеты или куриное филе – ее любят за хрустящую корочку и сочность мяса внутри. С виду панирование кажется простым процессом, но стоит переусердствовать с солью, и при жарке она осыпается с блюда. Опытный кулинар рассказал про основные ошибки
social.dnpmag.com

Дома очистить целый килограмм семечек достаточно сложно и трудоемко. Правда, с помощью горячей воды семечки почистить можно довольно просто и главное быстро. Брать нужно жареные семечки, с сырыми лайфхак не сработает. Подготовленные семена ссыпаются в кастрюлю с закипевшей водой и накрываются
social.ridus.ru

Чтобы ваши старания на кухне не пропали зря.Даже если вам не занимать кулинарного таланта и мастерства, иногда на кухне можно совершить ошибку и испортить блюдо. Но не спешите огорчаться и выбрасывать плоды своих трудов, если что-то не получилось. Некоторые хитрости помогут спасти блюдо, которое на
vkusno.mirtesen.ru

Фото: globallookpress.com Ушлые китайцы уже давно подделывают в промышленных масштабах... рис - смешивают картофельный крахмал с синтетическими смолами и лепят «зёрнышки». Как выбрать качественный продукт для каши и плова? Только на пирожки Придя в магазин, не поленитесь вглядеться в рис сквозь...
social.steaklovers.menu

Помимо перечня ингредиентов каждый рецепт содержит подробную инструкцию, что же с ними требуется сделать, чтобы простой набор продуктов превратился в блюдо. По логике вещей, необходимо следовать ее указаниям, однако повар, живущий в практически в каждом едоке, нередко искушает сделать небольшое...
4vkusa.mirtesen.ru

На полках супермаркетов такой большой выбор различных растительных масел, что впору запутаться — какое для чего. Публикуем краткую шпаргалку. Подсолнечное масло. Но оно идеально подойдет для маринования и заправки для салатов. Рафинированное — для жарки, его температура кипения для рафинированного...
4vkusa.mirtesen.ru

Джейми Оливер — незаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании. Он является автором многих кулинарных бестселлеров и принимал участие в огромном количестве гастрономических шоу. Также Джейми — борец за здоровье нации и правильное питание 44 совета от Джейми Оливера, которые сделают...
4vkusa.mirtesen.ru

Часто случается так, что, не зная какие-то кулинарные хитрости, неопытные хозяйки допускают оплошности в готовке. Например, тушеную капусту можно приготовить неправильно, из-за чего она будет вонять. Но почему это происходит? В белокочанной капусте есть соединения серы, которые при нагревании...
4vkusa.mirtesen.ru

Первые блюда обязательно должны присутствовать в меню здорового человека. Они помогают нормализовать пищеварение и разнообразить рацион, состоящий преимущественно из твёрдой пищи. Борщ, несмотря на то, что его любят практически все люди на свете, у нас на кухне практически не появляется. А вот...