Панировка часто используется, когда надо пожарить котлеты или куриное филе – ее любят за хрустящую корочку и сочность мяса внутри. С виду панирование кажется простым процессом, но стоит переусердствовать с солью, и при жарке она осыпается с блюда. Опытный кулинар рассказал про основные ошибки

Панировка часто используется, когда надо пожарить котлеты или куриное филе – ее любят за хрустящую корочку и сочность мяса внутри. С виду панирование кажется простым процессом, но стоит переусердствовать с солью, и при жарке она осыпается с блюда. Опытный кулинар рассказал про основные ошибки