Сало получается как копченое!
Но коптить мы его не будем!
1 кг сала с мясной прослойкой,
2 головки чеснока,
3 ст. л. черного молотого перца;
для рассола:
2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин,
2 лавровых листа,
200 г соли, 2 ст. л. сахара.
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. ...
![[Вязание] Оригинальные приемы: как сделать ровный край, как обвязать край, незаметные убавки. Мастер-классы](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fd7b%2F8c%2F398c5b862ac361b019f4465cb23.jpg)
