заготовки

Томатное пюре на зиму🍅 (заморозка в пакетах)

Век живи-век учись! ГУСТАЯ томатная паста ЗА 30 МИНУТ вместо 3 ЧАСОВ! Заготовка на зиму.

ЛУЧШИЙ СПОСОБ ХРАНЕНИЯ ЧЕСНОКА,ДО НОВОГО УРОЖАЯ 21 июня 2019 г.

А ВЫ ЗНАЛИ?😲 #лайфхаки

Как правильно квасить капусту: в собственном соку и без добавления рассола! Простой способ.

Как заготовить хрен на зиму? Ну кто не знает, что с хреном любое блюдо, даже не идеальное, кажется вкуснее? Замечательная приправа на зиму проста в исполнении и своеобразна по вкусу. Конечно, готовую добавку к мясным и рыбным блюдам легче купить в магазине. Вот только домашняя заготовка гарантированно полезна и безвредно вкусна. Лучшее наказание провинившегося мужа – заставить его тереть хрен на терке. И слезы потекут и профилактика от гриппа эффективная, благодаря летучим, антибактерицидным вещ

#лайфхаки ПОДГОТОВКА КЛУБНИКИ К ЗАМОРОЗКЕ

Пoмидopы c oгypцaми нa зимy (oвoщнoe accopти) Для тex, кoмy нe oчeнь нpaвитcя дoлгo cтoять y плиты и зaгoтaвливaть мope eды. Здecь в oднoй бaнкe и пoмидopы и oгypцы. И, пoвepьтe, oдин дpyгoмy нe мeшaeт. Пoмидopы пoлyчaютcя вкycными, cлaдкими, a oгypцы нe пepecoлeнными. Слaдкий пepeц мoжнo и нe клacть, нo oн дaeт oтличный apoмaт oвoщaм и eгo нyжнo вceгo oдин нa бaнкy. Пoмидopы нyжнo бpaть нeбoльшиe, плoтныe. Сooтнoшeниe oгypцoв c пoмидopaми нa вaшe ycмoтpeниe. Очeнь peкoмeн...

Ошибки во время заморозки клубники и других ягод на зиму

Ошибки дилетантов при квашении капусты

Порубил, положил, закрутил: рецепт куриной тушенки в духовке Поскольку куриное мясо по праву можно назвать самым распространенным птичьим мясом, существует бессчетное количество вариантов его приготовления. Блюда из курицы можно встретить почти во всех кухнях мира, что очень просто объясняется: диетическая, нежная и вкусная курица сочетается с любыми пряностями и овощами.

Царское грушевое варенье с лимоном Ингредиенты: Груши (не перезревшие) - 1кг Сахар - 1кг Лимон - 1шт Вода - 200мл Приготовление: Груши необходимо очистить от кожицы, сердцевины и нарезать крупными дольками. Лимоны вымыть, нарезать кружочками, удалив семена. Нарезанные лимоны залейте кипятком и проварите в течение 3 минут. Отвар слейте и сварите на нем сироп. Кипящим сиропом залейте груши и лимоны, выдержите в течение на часа, затем поставьте варить на медленный огонь, обяз...

ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ" на 1 литр воды: - 1,5 ст.ложки соли - 3 ст.л. сахара - 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку. 1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы. 2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать. Уксус добавлять в банку пе

ЗИМОЙ СЪЕДАЕТСЯ БЕЗ ОСТАТКА Весь Секрет в Маринаде!!!

Капустные листья для голубцов на зиму – кулинарный рецепт

Янтарное яблочное варенье по-болгарски

С таким ТОМАТОМ борщ будет вкуснее. Рецепты от Галины_Sour, pickled tomato juice

Сладко-острый соус с ананасами – кулинарный рецепт

Домашние простые рецепты консервирования и маринада

Огурцы из под крана Без проблемный и без хлопот. Очень хороший рецепт. Нашла в интернете не знаю чей солю по этому рецепту 2 года . Огурцы получаются бесподобно - хрустящими. Огурчики хорошо моем. В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перец. Сверху положить помытые огурцы кончики у огурцов не обрезать. В теплой воде разводим сол...

Засолка огурцов с горчичным порошком на зиму. Огурцы с горчицей на зиму — рецепты соленых, маринованных, быстрых заготовок

Помидоры в собственном соку. Ингредиенты: соль, сахар

Огурчики в томате "Уважаемые" Огурцы по этому рецепту выходят упругими, хрустящими, а по вкусу - совершенно неописуемыми! Если я подаю к столу огурцы, маринованные в томатной заливке, то из всех закусок они исчезнут первыми. Нежнейший маринад придаст огурцам необыкновенно остро-сладкий освежающий вкус. Для маринада: 1,5 л воды, 1 ст.л. без горки соли, 250 г сахара, 200г томатной пасты, 200г 9% уксуса Для консервирования огурцов в томате лучше всего подойдут 0,5 – 0,7 л. банки с винтовыми крыш

Клубничка на зиму. Сохраните, пригодится!

Варенье "пятиминутка" из долек абрикоса . Ингредиенты: абрикосы, сахар, вода

На ВКУС КАК СВЕЖАЯ, Готовлю ТАК КЛУБНИКУ на зиму уже много лет!

ДОМАШНЯЯ ФАНТА На одну 3-х литровую банку нам нужно пол литровая банка чищенных абрикос, 2-3 кружочка апельсина (по-толще), 1 кружочек лимона, 1 стакан сахара. Все фрукты сложить в 3-х литровую банку, всыпать сахар и залить кипятком. Закатать. Банки перевернуть и хорошо укутать.

Готовим хрустящую квашенную капусточку

Аджика "Ничего лишнего" — без уксуса, масла и моркови!

Салат с огурцами «Зимняя сказка» Ингредиенты: свежие помидоры 2 кг сладкий перчик 7 шт. чеснок 200 г огурцы 2 кг соль 2 ст. л. сахар 200 г уксус 9%-80 г раст. масло-150 г Выход: плюс-минус 4 л Помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку. добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и варить томатную массу минут 10. Тем временем нарезать огурцы полукольцами и положить их в кастрюлю с заливкой. Проварить минут 4-5 и разложить по стерильным прогретым банкам, закрыт...

Секретный рецепт обалденных огурцов Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь». Продукты Огурцы - 4 кг Зелень петрушки - 1 пучок Масло подсолнечное - 1 стакан (200-граммовый) Уксус 9% столовый - 1 стакан Соль - 80 грамм Сахар - 1 стакан Перец черный молотый - 1 десертная ложка Чеснок - 1 головка Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Нет, не теми, ч...

ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ ♥ ОБЛЕГЧИТ ЖИЗНЬ ЛЮБОЙ ХОЗЯЙКЕ

Экономное лечо 3 кг помидоров, 6 штук крупного сладкого перца, 6-7 крупных зубчиков чеснока, 1 стакан сахара, 1 ст.л. соли (с небольшим верхом). Помидоры порезать тонкими кружочками и сложить в кастрюлю. Перец порезать мелкой соломкой, чеснок измельчить, добавить их к помидорам, перемешать и варить 10 минут. Лечо быстро разложить в простерилизованные банки, закатать и укутать в одеяло до остывания. Это лечо хорошо хранится, хотя оно и без уксуса. А по вкусу напоминает сладкий кетчуп.

Домашний томатный соус-кетчуп на зиму. Супер подборка на любой вкус! 1. Соус томатный Классический Ингредиенты: 3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 70% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт. перца горошком, 1 зубчик чеснока, щепотка корицы, на острие ножа острого красного перца. Приготовление: Помидоры мелко нарезать, выложить в кастрюлю, поставить на огонь и уварить на треть, не закрывая крышку. Затем добавить сахар, проварить 10 минут, всыпать соль и варить еще...

ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ Самый обалденный рецепт! На 1 кг тертых огурцов идет 2 ст.л. соли. На дно 3-х литровой банки положить зонтик укропа и горсть тёртых огурцов, слой огурчиков, слой тертых огурцов, измельчённый чеснок, слой огурчиков. Заканчиваем - тертыми огурчиками, солью, остатком сока тёртых огурцов и большим листом хрена (чтоб не плесневели огурцы). А можно в натертые огурцы положить сразу измельченный чеснок, мелко порезанный укроп, соль, все размешать и напол...

Соленые помидоры с горчицей (старинный рецепт). Ингредиенты: помидоры — сколько уйдет листья черной смородины — по вкусу Рассол: вода 10 л сахар 2 стакана соль 1 стакан лавровый лист 15 шт. перец душистый горошком...

Лечо - бомба "Нет вкуснее!" ...съедается в улет — не дожидаясь зимы! Друзья, хочу предложить Вам рецепт моего коронного лечо. Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо! Поверьте мне — никогда вкуснее не ела. Я не уехала от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор каждый год я делаю такое лечо. Только по этому рецепту. И другого мне не надо, потому, что лучше и вкуснее не бывает! В прошлом году приехала к ней в гости со своими банками этого лечо — так

без варки Очень вкусно, свежо. И все витамины сохраняются. Сразу хочу сообщить, что делала такую аджику в прошлом году. Хранится она хорошо, ее последнюю банку доедали в апреле этого года. Для приготовления понадобится: • помидоры — 4 кг.; • перец болгарский — 1,5 кг.; • перец чили — 3 шт.; • чеснок — 200 г.; • уксус (9%-ный) — 200 мл.; • соль — 2 ст.л. Приготовление: 1. Помидоры сначала вымоем, а затем обсушим. 2. Перец болгарский точно так же как и помидоры, вымоем и обсушим. 3. Теперь о

Рецепт томата из помидоров на зиму Домашний томат из помидоров никогда не сравнится с томатной пастой, купленной в магазине, - ни по вкусу, ни по пользе. Поэтому я всегда закрываю томат на зиму. Использую его в приготовлении борща, щей, подлив, соусов для пасты и т.д. При приготовлении томата из помидоров я добавляю в рецепт лук - это позволяет в дальнейшем не класть лук в зажарку или подливу. Вы можете сделать томат по этому рецепту без лука (просто не добавляйте его). ...

Приправа "Варёная кобра из СССР" – кулинарный рецепт

Невозможно Вкусные помидоры на Зиму. Покоряют с первого укуса!

Аджика без уксуса: потом вы другую уже делать не будете ( никому не даю рецепт, но друзьям с удовольствием!!!) Помидоры - 1 кг. чеснок - 2 головки перец чили - 2 стручка перец болгарский - 0,5 кг соль - 1,5 ст. л. сахар - 3 ст. л. Все овощи перекрутить на мясорубке, добавить соль, сахар, довести до кипения и варить 20 мин., закатать в банки. Выход 3 банки по 0,5 л. Вкуснее соуса моя семья ещё не ела!

Огурцы в томатной заливке Это достаточно трудоемкий рецепт, но хрустящие, острые огурчики в томатной заливке полностью вознаградят ваши старания. Продукты На 10 банок по 650 мл: Огурцы - 5 кг Помидоры - 2 кг Чеснок - 250 г Масло растительное - 250 мл Сахар - 250 г Соль - 3 ст. ложки Уксусная эссенция 70% - 2 ст.ложки или Уксус 9% - 15-18 ст. ложек Подготовить продукты для приготовления огурцов в томатной заливке. Как приготовить огурцы в томатной заливке: Сначала гото...

Помидоры в собственном соку Предлагаем вариант заготовок на зиму из помидоров в собственном соку без добавления уксуса. Ингредиенты Помидоры – 2 кг Соль – 2,5 ст.л. Сахар – 3 ст.л. Томатный сок – 1,5 л Перец душистый – 5 шт. Лавровый лист – 2 шт. Гвоздика – 2 шт. Порций – 3 литра Время приготовления – 1 ч Помидоры в собственном соку: рецепт, как приготовить Раскладываем помытые крепкие помидоры в чистые банки. Заливаем банки кипятком и прикрываем крышками. Тем временем приготовим томатный

Томатный сок на зиму... Ингредиенты: • Помидоры • Соль • Сахар Приготовление: С 1 кг томатов получается примерно 1 литр сока. Томаты хорошо промываем в воде, затем вырезаем подпорченные места и разрезаем на кусочки. Складываем в кастрюлю, наливаем на дно немного воды (1/4 стакана чтобы томаты не пригорели) и ставим вариться на медленный огонь. Постепенно, томаты начинают увариваться дают сок и закипают. Даём им немного повариться минут 10, выключаем огонь и даем остыть. Затем протираем ч