Профитроли, вкуснейший десерт!
Ингредиенты:
-125 г. пшеничной муки,
-250 мл воды или молока,
-100 г. сливочного масла,
-2 яйца.
Для крема:
-300 мл сливок 35% жирности,
-30 г. сахарной пудры.
Приготовление:
1.Смешать муку, масло и воду, поставить на маленький огонь.Готовить постоянно помешивая, пока тесто не превратится в такой комочек как на первом фото.Дать немного остыть, чтобы при добавлении яиц они не свернулись.
2.Затем добавить по одному яйца, каждый раз хорошо ра...
