ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТНЫЙ ТОРТ.
Для бисквита:
на форму 23-24 см.
200 гр. муки,
5 средних яиц,
250 гр. сахара,
30 гр. какао-порошка,
135 гр. растительного масла,
100 мл. воды,
0,5 ч.л. соды,
4 гр. разрыхлителя для теста,
0,5 ч.л. соли.
Для крема: 220 гр. сливочного масла, 750 гр. творожного сыра (у меня Холланд), 180 гр. сахарный пудры (или по вкусу), 1 ст.л. лимонного сока.
Для шоколадной глазури: 50 гр. тёмного шоколада, 30 гр. слив масла.
