Мясо

Сочные индюшиные котлеты с творогом Как приготовить невероятно сочные индюшиные котлеты? Можно попробовать вариант с творогом. Подойдет продукт любой жирности. Главное – чтобы он был свежим. Фарш можно использовать как свежий, так и размороженный – домашний или магазинный.

Куриные ножки как в KFC, в кукурузных хлопьях Куриные ножки, как в KFC, получаются очень сочными, вкусными и полезнее, чем в известном ресторане фаст-фуда. Активного времени приготовление у вас займет не более 15 минут.

Чахохбили из курицы Чахохбили из курицы представляет собой невероятно нежное и ароматное мясо в томатном соусе со специями, пряностями и чесноком. Готовится оно достаточно просто. В качестве основного ингредиента подойдет куриное бедро, голени. Для соуса можно использовать томатное пюре, свежие помидоры или томаты

Бефстроганов из говядины Классический вариант блюда предполагает приготовления бефстроганов из мягких частей говядины или телятины. Подойдут вырезка или филе. При выборе мяса обратите внимание на упругость, отсутствие следов крови и приятный молочный запах.

Утка фаршированная рисом Утка в духовке – не простое блюдо для начинающих хозяек. Без кулинарных навыков и опыта можно испортить птицу. Предлагаю приготовить сочную нежную утку, фаршированную рисом с потрохами по рецепту с фото.

Бефстроганов из свинины Для приготовления бефстроганов из свинины понадобится полчаса. Для этого блюда лучше выбирать мягкое мясо: лопатку, надпочечную часть, окорок или филе. А для подливки взять умеренно жирную сметану и загустить ее небольшим количеством муки.

Вяленое мясо из свинины Сыровяленое мясо – отличная альтернатива покупным колбасам и мясным деликатесам. Приготовить его в домашних условиях не составит никакого труда. Для рецепта понадобятся свежий кусок свинины, лучше с жирком. Можно вялить корейку, вырезку или шейку по вашему выбору. Мясо не подвергается

Цыплёнок в маринаде в духовке Если хотите приготовить цыплёнка так, чтобы он получился сочный внутри, но с хрустящей корочкой, обязательно попробуйте этот рецепт. По нему можно готовить не только цыплёнка, но и курицу целиком, окорочка или грудки

Шашлык в духовке из свинины с пивом Свиные шашлыки на пиве в духовке делаются еще проще, чем на мангале. И хоть вкус, разумеется, отличается от мяса, приготовленного на костре, но блюдо вполне достойно занять место на праздничном столе, удивив гостей и разнообразив собой меню из привычных кушаний.

Шницель из фарша Рецепт приготовления шницеля из фарша на сковороде. Шницель – это панированный тонкий пласт мяса, обжаренный в масле до золотисто-румяной корочки. Шницель готовится из отбивного (традиционно говядина) или рубленого мяса (фарша), промакивается в льезоне, обваливается в панировочных сухарях

Домашние котлеты в духовке Рецепт приготовления домашних котлет в панировочных сухарях в духовке по советскому стандарту. Общий стандарт для приготовления котлет из мясного фарша был разработан советами технологами-кулинарами для общепита и столовых в том числе и школьных. Что же подразумевал этот стандарт: мясной фарш

Куриные ножки в панировке Рецепт приготовления куриных ножек в панировочных сухарях в духовке без масла. Куриные ножки (они же голени) в панировке, пожалуй, самое простое и быстрое блюдо, но какой эффект - они выглядит очень аппетитно, снаружи хрустящая корочка, а внутри нежное и сочное мясо, необыкновенная вкуснятина.

Мясные рулетики с начинкой Рецепт приготовления мясных рулетиков с разными начинками. Мясные рулетики, в нашем случае из свинины – это оригинальное и сытное блюдо, которое чаще всего хозяйки готовят на праздничный стол или к семейному торжеству. Особенно приятно узнать, что острые рулетики с чесноком имеют различную начинку

Рулька в пиве в духовке (по-баварски) Рецепт приготовления свиной рульки в духовке с пивом по-баварски. Свиная рулька запечённая с пивом – это классика не только немцев, но и словаков и чехов. Добавляемое пиво при готовке свинины помогает избавляться от излишков жира, оно как бы вытягивает его из мяса, делая его более нежным и сочным.

Свиные ребрышки в духовке Рецепт приготовления свиных ребрышек в духовке в маринаде на пиве и меду. Если вы еще не пробовали такое изумительное блюдо, значит пора попробовать. Что придает пиво жирному мясу: во-первых, восхитительный хлебный запах, во-вторых, мясо получается нижнее и мягче, а в-третьих, алкоголь вытягивает

Холодец из говядины и свинины с желатином Рецепт приготовления холодца из говядины и свиных ножек с желатином. У каждой хозяйки имеется свой «правильный» и традиционный вариант приготовления холодца (он же студень). Чаще всего холодец готовят из говядины, свинины, ассорти, реже из курицы

Стейк из свинины на сковороде Стейк из свинины приготовить в домашних условиях довольно просто, если придерживаться некоторых правил. Во-первых, мясо должно полежать при комнатной температуре 1-1,5 часа. Во-вторых, его нужно хорошо просушить от лишней влаги. В-третьих, степень прожарки вы контролируете по своему вкусу.

Стейк из свинины на сковороде Стейк из свинины приготовить в домашних условиях довольно просто, если придерживаться некоторых правил. Во-первых, мясо должно полежать при комнатной температуре 1-1,5 часа. Во-вторых, его нужно хорошо просушить от лишней влаги. В-третьих, степень прожарки вы контролируете по своему вкусу.

Куриный шашлык в духовке Рецепт приготовления куриных шашлыков в духовке на шпажках. Самый простой способ приготовления шашлыков – конечно же, дома в духовке на шпажках, как говорится: и быстро, и никуда ехать не надо. Тем более если за окном далеко не шашлычный сезон, а вкусного и сочного шашлычка очень хочется.

Печень куриная жареная с луком в сметане Рецепт приготовления куриной печени в сметане с луком на сковороде. Как же приготовить на обед простое вкусное блюдо из куриной печени, да еще чтобы кусочки были поджаристыми, сочными и мягкими? В этом рецепте наглядно и пошагово раскрываются эти несложные «шаги» по приготовлению куриной печени.

Крылышки в кетчупе Рецепт приготовления куриных крылышек в кетчупе обжаренных на сковороде. Подобное блюдо можно подавать не только к ужину или обеду, но и легким алкогольным напиткам в качестве закуски. Обжаренные куриные крылья на сковороде в томатном соусе выглядят уже довольно аппетитно, а хрустящая ароматная

Буженина из свинины

Куриные отбивные с ананасом и сыром

Котлеты из куриной печени с манкой

Куриная печень по-милански

Отбивные из куриных окорочков под медово-горчичным соусом

Печеночный торт из куриной печени

Кролик в сметане с тыквой

Утка с яблоками и апельсинами в духовке - рецепт с фото пошаговый

Сало соленое в рассоле

Копченая грудинка в домашних условиях

Куриные рулетики с картофелем в сливках

Кролик в духовке

Куриные сердечки с макаронами

Шашлык из куриных сердечек в духовке

Куриная грудка с овощами

Куриные сердечки с овощами

Медальоны из свинины

Буженина из свинины в духовке

Холодец из птицы и свинины

Как приготовить ливер для начинки

Рулька отварная и запеченная в духовке

Тефтели в томатном соусе с сыром

Курица, фаршированная блинами

Курица под соусом в духовке

Котлеты с овсянкой и фаршем

Сало вареное в луковой шелухе

Подчеревок, запеченный в духовке в фольге

Куриные отбивные с овощами под сыром

Барашек в духовке

Куриная колбаса в натуральной оболочке

Куриная печень, запеченная в фольге

Индюшиные котлеты с манкой

Свиные почки в винном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и свеклой

Готовим печень правильно

Запеченная свиная грудинка в фольге

Котлеты экономные

Запеченная свиная грудинка с салатом и луком

Ягненок тандури с рисом