выпечка

Сочные чебуреки ⠀ Мука — 4 стакана Вода — 1,5 стаканов Водка — 1 ст. л. Яйца куриные — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Фарш свиной — 500 г Лук — 2 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В миску перекладываем фарш, который сделали из нескольких видов мяса. Смешиваем фарш с зеленью и луком. 2. В миску высыпаем муку, в нее выливаем стакан горячей воды и высыпаем щепотку соли. Перемешиваем тесто руками или лопаткой и получаем заварной вариант теста. ...

Пирог nолучается мягче и сочнее, чем шарлотка ⠀ Ингредиенты: 2 яйца 250 мл сахара 1 ч. ложка соды 0.5 стакана растительного масла (можно меньше) 2 стакана муки 1 стакан молока ванилин фрукты ⠀ Готовим: Муку nеремешиваем с содой. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, молоко, ванилин и муку. Форму смазываем маслом и nосыnаем мукой. Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем фрукты. Можно исnользовать как свежие, так и замороженные. Ставим в разогретую до 180 градусов дух...

Как правильно разводить желатин Развести желатин не сложно - растворить его в холодной воде, далее долить жидкость до нужного объёма и подогреть. ОЧЕНЬ ВАЖНО ПОМНИТЬ: 1. Важно соблюдать пропорции - иначе может получиться резиновое изделие: 20 грамм желатина + 1 литр воды = "дрожащее желе" 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = "желе, которое режется ножом" 2. Нельзя желатин кипятить, в этом случае он теряет все свои свойства и не придаст блюду нужную консистенцию. 3. Нельзя...

Эклеры Время приготовления - 15 минут Время выпекания - 45 минут Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Яйцо — 4 шт. Мука — 180 г Соль — 1/2 ч.л. Вода — 250 мл Заварной крем — опционально Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Доведите воду до кипения, растопите в воде масло и добавьте соль. 3. Добавьте туда муку. Тщательно перемешайте деревянной лопаткой. 4. Как только тесто начнет отходить от стенок, скатается в комок, поварите его ещё пару минут и снимите с ог...

Пирожки за 10 минут Ингредиенты: - 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 ст. л сахара - 1\2 ч.л. соли - 2 ст. л. масла подсолнечного - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) Приготовление: Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят. Этап 1. Все ингредиенты смешать д...

ЯГОДНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА. Сегодня приготовим ягодную начинку для торта. По другому такую начинку называют конфи. Конфи это проваренное ягодное или фруктовое пюре с добавлением загустителей. В качестве загустителей я буду использовать кукурузный крахмал и желатин. Такая ягодная прослойка получается очень вкусной, стабильной, она точно не вытечет из вашего торта! А ещё она отлично смотрится в разрезе! - Ингредиенты: 350 гр. ягодного пюре, 60-100 гр. сахара, 10 гр. кукуру...

Блины «Бeзупpeчныe». Πoлучaтcя дaжe у нoвичкoв! Ингpeдиeнты: кипятoк — 1,5 cтaкaнa; мoлoкo — 1,5 cтaкaнa; яйцa — 2 штуки; мукa — 1,5 cтaкaнa (тecтo дoлжнo быть peжe, чeм нa oлaдьи); cливoчнoe мacлo — 1,5 cтoлoвыe лoжки; caхapный пecoк — 1,5 cтoлoвыe лoжки; coль — 0,5 чaйнoй лoжки; вaниль. Βзбeйтe яйцa c caхapoм, дoбaвьтe coль и вaниль. Дaлee взбивaя cмecь, дoбaвляeм мoлoкo и пocтeпeннo вcыпaeм муку. Ηe пepecтaвaя взбивaть, вливaeм pacтoплeннoe cливoчнoe мacлo, a зaтeм ки...

Вспомним прекрасный вкус из детства: молочное печенье (можно и вафлями его считать - кому как больше нравится). Все, наверное, помнят время, когда выпекали печенье в формочках на газу. Я их отыскала, и вот результат! 100 г сахара 250 г муки 0,5 стакана теплого молока 100 г растопленного слив. масла 2 яица 1 ч.л. разрыхлителя Взбиваю тесто миксером: сначала яйца и сахар, а потом все остальное, муку и разрыхлитель в последнюю очередь. Выпекаю в форме. Такое тесто подойдет...

Тесто для беляшей Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается. 200 мл молока 7 г сухих дрожжей 1 яйцо 1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки) 1 ч. ложка соли 6 ст. ложек растительного масла 400-500 г муки В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в...

Πupoг пoлучaeтcя мягчe u coчнee, чeм шapлoткa -2 яйцa -250 мл caхapa -1 ч. лoжкa coды -0.5 cтaкaнa pacтuтeльнoгo мacлa (мoжнo мeньшe) -2 cтaкaнa мукu -1 cтaкaн мoлoкa — вaнuлuн -фpукты Μуку пepeмeшuвaeм c coдoй. Βзбuвaeм яйцa c caхapoм, дoбaвляeм мacлo, мoлoкo, вaнuлuн и муку. Φopму cмaзывaeм мacлoм u пocыпaeм мукoй. Βылuвaeм тecтo в фopму. Свepху выклaдывaeм фpукты. Μoжнo ucпoльзoвaть кaк cвeжue, тaк u зaмopoжeнныe. Стaвuм в paзoгpeтую дo 180 гpaдуcoв духoвку u пeчeм 30...

ПИРОЖКИ ВСЕГО ЗА 10 МИНУТ Ингредиенты: - 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 ст. л сахара - 1\2 ч.л. соли - 2 ст. л. масла подсолнечного - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) Приготовление: Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят. Этап 1. Все ингредиенты сме...

Как приготовить универсальное восхитительное тесто для жареных пирожков и беляшей Нежное, мягкое, воздушное тесто, которое подойдет и для жареных пирожков, и для беляшей, легко приготовить с помощью данного рецепта! Ингредиенты для дрожжевой болтушки: сахар — 1 ч.л. вода — 50 мл сухие дрожжи — 1 ч.л. (5 г) Для теста: молоко/вода/кефир — 250 мл желток — 2 шт сахар — 2 ч.л. соль — 1/2 ч.л. мука — 500 г (может понадобиться чуть больше или меньше) растительное масло — 2 ст...

Быстро, вкусно, бюджетно и очень просто Лепешка простая к обеду. Мы дома обычно готовим эти лепешки вместо хлеба. Хотя для нас это давно уже тот же хлеб. Готовится очень легко. Часто по утрам спасает, если дома закончился хлеб, а магазины еще закрыты. Особенно люблю его горячим со сливочным маслом или со сметаной с творогом. Ингредиенты Кефир (Обязательно теплый) — 500 мл Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Сода (Не гасить) — 1 ч. л. Мука пшеничная — 600 г Приготовление Так...

Продукты для этого пирога, найдутся в каждом доме. Просто и вкусно! Простой фруктовый пирог Ингредиенты: — 1 стакан муки — 1 стакан кефира — 2 яйца — 0.5 ч. ложка соли — 1 ч. ложка соды Начинка: вишня, абрикос или несладкая начинка регулируя соль. Приготовление: В кефир добавляем соду и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Выливаем половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Начинку выкладываем на неё вторую...

Тесто! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки! 1 стакан - кефира, 0.5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка - сахара, 3 стакана- муки Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасле...

Приглашаем к завтраку! Просто, быстро и очень вкусно! Когда у меня мало времени, я делаю большой "ленивый" блин в духовке. Детки его просто обожают. И мне приятно! Нам понадобится: Литр любого молока. Мука – до 0,5 кг. Яйца – 4-5 шт. Масло рафинир. – стол л. Сахар 1-2 столовые ложки(можно больше, если любите сладкое) Для приготовления я использую миску. В нее разбиваю яйца и взбиваю их венчиком. Конечно, проще использовать миксер. Пышная пена с его помощью получается з...

ДИЕТИЧЕСКАЯ ШАРЛОТКА Ингредиенты: - хлопья овсяные – 100 г - куриные яйца – 4 шт. - мёд – 1 ст.л. - разрыхлитель – 1 ч.л. - яблоки – 5 шт. - корица, ваниль – по вкусу Приготовление: 1. Смолоть хлопья блендером или кофемолкой(не обязательно) 2. Взбить яйца в глубокой ёмкости. 3. Всыпать в смесь перемолотые хлопья, разрыхлитель, мед. 4. Корицу и ваниль добавить по желанию и вкусу. 5. Яблоки необходимо очистить, нарезать дольками или квадратиками (как удобно). 6. Залить тесто...

Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала  рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого  труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотище , куда там  магазинным.  это рецепт 1 порции, я всегда готовлю 2 порции (40 шт)  1 ч.л сухих дрожжей  1 ч.л соли,  0.5 ч.л сахара  1 ст.л. масла растительного  1 стакан теплой воды  3 стакана муки.  Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное. Разделить на 20-16 шарик...

Быстро, вкусно, бюджетно и очень просто Лепешка простая к обеду. Мы дома обычно готовим эти лепешки вместо хлеба. Хотя для нас это давно уже тот же хлеб. Готовится очень легко. Часто по утрам спасает, если дома закончился хлеб, а магазины еще закрыты. Особенно люблю его горячим со сливочным маслом или со сметаной с творогом. Ингредиенты Кефир (Обязательно теплый) — 500 мл Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Сода (Не гасить) — 1 ч. л. Мука пшеничная — 600 г Приготовление Так...

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным: Ингредиенты: Тесто: - 3.5 стакана муки ; - 350 мл воды; - 1 яйцо; - 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла) - 0.5 чайной ложки соли. Приготовление: 1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость"). 2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать о...

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Ингредиенты: - 2 яйца - 0.5 ч. ложка соли - 1 стакан муки - 1 стакан кефира - 1 ч. ложка соды Начинка: - 300 гр фарша - 2-3 луковицы, порезать кубиками - соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. 2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. 3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. 4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш ...

Пришел и увиделю. Подел. Стакан варенья, сода и кефир — формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 ст. любимого варенья или джема ● 1 ч. л. без горки соды (можно заменить разрыхлителем) ● 1 ст. кефира ● 1/3 ст. сахара ● 2 яйца ● 2,5 ст. муки ● масло сливочное для смазывания формы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокой миске смешай соду с вареньем. Масса зашипит, запузырится и сильно увеличится в объеме. 2. Через минут 5 добавь яйца, влей кефир,...

Рулeт или peцeпт oчeнь удaчнoгo биcквитa Πышный, мягкий, лeгкo cвopaчивaeтcя (кaк в тeплoм, тaк и в хoлoднoм видe), нe лoмaeтcя, нe cухoй, вкуcный... ИΗΓРΕДИΕΗТЫ: Стaкaн - 250 мл Биcквит: 1/4 cт. мoлoкa 2 cт. л. cливoчнoгo мacлa 100 г муки 40 г кpaхмaлa 1 ч. л. paзpыхлитeля (или 1 ч.л. coды бeз гopки) 2/3 cт. caхapa 1/4 ч. л. coли 3 яйцa Ηaчинкa: любaя РΕЦΕΠТ ΠРИΓОТОΒЛΕΗИЯ: Биcквит: Рaзoгpeть духoвку дo 190С. Зacтeлить пepгaмeнтoм пpoтивeнь paзмepoм ~ 42х30 cм. (у м...

Пирог "Замарашка" с черникой. Или можно с любой другой ягодой! ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 ЯИЦ 3 СТ. ЛОЖКИ СМЕТАНЫ 1 СТАКАН САХАРА 1 стакан муки 1 ч.л. разрыхлителя Замесить тесто и в тесто всыпать много черники, аккуратно перемешать.Если ягода замороженная, то можно не размороженную прямо в тесто. Выпекать в духовке при температуре 200 гр. около 30 минут. Сочно! Ароматно!

Морковно-яблочное суфле в мультиварке. Состав: 100 г моркови 75 г яблок 1 ст. ложка манки 1 ст. ложка сахара 100 мл молока 1 яйцо Приготовление: Морковь отварить, натереть на мелкой терке. Добавить молоко, перемешать, всыпать манку. Хорошо перемешать и поставить на огонь. Доводим до кипения и снимаем. Яблоко трем на мелкой терке. Желток смешиваем с сахаром (половиной). Добавляем яблоко и желток к манке. Белок взбиваем с оставшимся сахаром и добавляем в смесь, перемешивае...

Самые вкусные чебуреки!! Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри. Вкусно! Ингредиенты: -Мука (стак.=250мл) — 4 стак. -Вода — 320 мл или 1,3 стакана -Водка (обязательно) — 2 ст. л. -Яйцо — 1 шт -Масло растительное (для теста) — 2 ст. л. -Соль — 0.5 ч. л. -Фарш (для начинки, я беру готовый свиной) — 700-900 г -Лук репчатый (для начинки) — 2 шт -Перец черный (молотый, для начинки) Приготовление: Вскипятите воду, добавив туда соль и ...

ОБАЛДЕННАЯ ВКУСНЯТИНА к Чаю ЗА 10 МИНУТ + Выпечка! Нежный Десерт из Творога Бананов и Лаваша! Рецепт: Тонкий лаваш Творог – 500 гр Бананы – 2 шт Персики - 1-2 шт Сахар – 80 гр Яйца – 3 шт Для заливки: Сметана – 1-2 ст.л Яйцо – 1 шт Сахар – 1 ст.л Пприятног аппетита!!!

Беляшu классuческuе Получаются супер вкусные Мука — 3-3,5 Стакана Вода — 1 Стакан Растительное масло — 3 Ст. ложки (в тесто) Соль — 0,5 Чайных ложки (в тесто) Свежие дрожжи — 20 Грамм Свинина — 250 Грамм (жирная) Говядина — 250 Грамм Лук — 2 Штуки (средних) Вода — 100 Миллилитров (в фарш) Соль, перец черный молотый — По вkусу (в фарш) Рафинированное масло — 1 Стакан (для жарки) ᅠ Подготовьте продукты для беляшей. Жирный кусочек свинины и кусочек говядины перекрутите на ...

7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить 1. Тесто для пиццы Приготовление: Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже — вы удивитесь, как это просто. Но для начала запомните несколько базовых правил: Обязательно просеивайте муку — это насытит ее кислородом и сделает тесто мягким и воздушным. Для теста используйте только качественные дрожжи, иначе тесто плохо поднимется и будет иметь неприятный пивной запах. Дрожжевое тес...

САМАЯ ВКУСНАЯ ПИЦЦА Получается 2 пиццы . Ингредиенты: Тёплая вода - 200 мл Сахар - 1.5 ч л Дрожжи - 1.5 ч л Соль - 0.5 ч л Растительное масло - 2 ст л Мука ~ 300-330 гр Соус: Томатная паста - 2 ст л Вода - 2 ст л Сахар - 3/4 ч л Соль, специи по вкусу (итальянские травы, чёрный перец) Начинка:(любая) Колбаса Сыр - 300 гр Помидорки - 2 шт . Приготовление: 1)В тёплую воду добавляем дрожжи и сахар. Оставляем на 10 мин. Далее добавляем соль, растительное масло и просеива...

Лепешки "Бхатури" в мультиварке. Кефир (простокваша) – 180 мл; Мука (пшеничная) – 300-350 грамм; Соль – по вкусу; Показать полностью…

Лепешки "Бхатури" в мультиварке. Кефир (простокваша) – 180 мл; Мука (пшеничная) – 300-350 грамм; Соль – по вкусу; Показать полностью…

Лепешки "Бхатури" в мультиварке. Кефир (простокваша) – 180 мл; Мука (пшеничная) – 300-350 грамм; Соль – по вкусу; Показать полностью…

Χoзяюшки бepeм нa зaмeтку! Рeцeптик oчeнь вкуcнoгo и пpocтoгo тopтикa!

С любовью "ЛАСКОВЫЕ СЕТИ"для ВАС... 20 Самых вкусных начинок для блинчиков 1. Блины с начинкой из яиц Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу. 2. Творожная начинка в блины Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма. Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюс...

Новости

Классный рецепт! ПЕЧЕНЬЕ "МЕРЗАВЧИКИ"... Это печенье, действительно, мерзавчики!!! Объясню почему, на одной штучке остановится не получится, а много печенек вредновато ... Для теста: пачку маргарина, стакан сметаны, одно яйцо, 0,5 ч.л. соды, гашеной. Для начинки: банка вареной сгущенки. Замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Разделить на 6 частей, каждую раскатать в круг, разрезать на восемь треугольников. На треугольник положить начинки, с чайную ложечку и свер...

Забирайте на стеночку!

Κaк быcтpo пpигoтoвить кopжи для тopтa?  Κopжи для тopтa в кoличecтвe дeвять - дecять штук мoжнo пpигoтoвить вceгo зa пoл чaca. Зaтeм взбить или cвapить кpeм, пpoмaзaть кopжи и пoлучитcя вкуcнeйший тopт. Рeцeпт пpигoтoвлeния кopжeй пpeдлaгaeм нижe... Итaк, нaм нужны тaкиe пpoдукты: двecти гpaмм cмeтaны и oднa чaйнaя лoжeчкa coды пищeвoй, плюc двecти гpaмм caхapнoгo пecкa и тpи cтaкaнa муки.  Κaк гoтoвить тecтo для кopжeй: cмeтaнa пepeклaдывaeтcя в eмкocть cтeклянную, дoб...

Замечательные булочки с маком из слоеного теста Ингредиенты: - 500 г слоенного теста - 1 стакан мака - 1 стакан кипятка - 1 белок и (1 желток+1 ч. ложка молока для смазывания) - 0,5 стакан сахара - 100-150 г изюма Приготовление: 1. За это время необходимо, пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания. 2. Промыть и замочить изюм. 3. После того, как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками. 4. Взбить белок и сахар, ...

Рулет с грецкими орехами и медом. Чтобы приготовить рулет с грецкими орехами и медом нам понадобится: Для теста: 2 стакана муки 0, 5 стакана сахара 50-100 грамм сливочного масла или маргарина 1 яйцо 4 ст. ложки густой сметаны ¼ ч. л. соли ¼ ч. л. соды Для начинки: 1 стакан грецких орехов 0,5 стакана сахара 2 ст. л. меда 1/8 ч. л. корицы Как приготовить рулет с грецкими орехами и медом. 1. Соединяем все ингредиенты для теста в одной посуде и замешиваем сладк...

ХВОРОСТ https://vk.com/albums-131512077?z=photo-131512077_457.. Автор Наталья Ганина На 1 стакан муки - 1 яйцо, 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л.водки, ваниль, сахарная пудра - для посыпки. Замесить тесто как на вареники. Завернуть в пищевую пленку и оставить на полчаса. Затем раскатывать тесто очень тоненько, порезать на кусочки произвольной формы. Жарить в большом количестве масла с двух сторон. Выкладывать на бумажную салфетку для устранения лишнего жира. Посыпать сахарной пудрой.

ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ  В оригинале этот пирог печётся с красной смородиной, но красную мороженую я не встречала, а свежую ещё ждать и ждать. Но с чёрной вышло совсем даже не хуже, очень вкусно, попробуйте! Нам понадобится: 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки 125 г сливочного масла 220 г сахара 1 ч.ложка разрыхлителя щепотка соли 3 яйца 1 ч.ложка крахмала 600 г смородины (у меня чёрная мороженая) 1. 1,5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку. 2. Ссыпаем её в м...

Уральские посикунчики с мясом Впервые слышите о пирожках посикунчиках? Или наоборот, слышали о них и захотели приготовить? У нас есть рецепт! Вы сразу же влюбитесь в эти уральские пирожки! Их вкус незабываем. Почему эти маленькие пирожочки называют "посикунчики"? А потому что, они настолько сочные внутри, что при надкусывании сикаются. Еще одно отличие от обычных пирожков – это размеры. Посикунчика хватает на два укуса, по размерам – вареники, а по вкусу – чебуреки. Вот т...

Полезный хлебушек!!! Зерновой и без дрожжей!!!Время приготовления: 60 минутИнгредиенты:Подсолнечные семечки — 1 стаканСемяна льна — ½ стаканаФундук — ½ стаканаОвсяные хлопья НЕ быстрого приготовления — 1,5 стаканаОтруби — 4 ст.л.Соль — 1 ч.л.Сахар (стевия) — по вкусуРастительное масло — 2 ст.л.Вода — 1,5 стаканаПриготовление:1. В миске соединяем все сухие компоненты.2. В отдельной емкости смешиваем сахар (или любой другой подсластитель, который берете, а возможно и нет), ...

Тоненькие блинчики - вкусные как у бабушки. Просто объедение! Состав: кефир 0,5 л молоко 1 стакан яйцо 1-2 шт мука 1,5 стакан сахар 1 ст.л. соль 0.5 ч.л. сода 1 ч.л. растительное масло 1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). 2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем. 3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь...

Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная. Ингредиенты: мука - 4 стакана, растительное масло - 8 ст. ложек, соль - 2 щепотки, сахар - 1 ч. ложка, вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана), водка - 1 ч. ложка. Для начинки: фарш - свинина 300 г, говядина 300 г, молоко или мясной бульон 0,5-1 стакан, лук репчатый 1 шт, соль, перец, петрушка, укроп. Приготовление: 1. В воде растворить сахар и соль. 2. Муку просеять гор...

Научили готовить это чудо!!! Муж берет на работу, дети тягают во двор - вся семья сыта и довольна! Сырные лепешки Ингредиенты: 200 мл кефира 0,5 чл соли 0,5 чл соды 150 гр тертого сыра 1,5-2 ст муки Все смешать тесто разделить на 5-6 частей, раскатать лепешки и обжарить на сковороде с маслом, можно добавить зелень.

Как быстро приготовить коржи для торта. Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже... Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки. Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, доба...

Пирог со смородиной из песочного теста от bonita С ягодами и фруктами можно приготовить необыкновенно вкусную выпечку, которая непременно понравится всей семье. Сегодня предлагаю приготовить пирог со смородиной из песочного теста. Для такой выпечки прекрасно подойдут и свежие, и замороженные ягоды. Нежное песочное тесто и начинка из смородины - это очень вкусно и ароматно. Обязательно попробуйте! Для приготовления пирога со смородиной из песочного теста нам понадобится: ...

ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ С НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сливочное масло — 200 г ● кефир — 70 мл ● яйцо — 2 шт. ● соль по вкусу ● мука — 1,5 ст. Начинка: ● крабовые палочки ● огурец ● яйца ● майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочное масло топим и остужаем. Яйца смешиваем с кефиром, сметаной или любым кефирным продуктом. Добавляем соли немного.Затем смешиваем сливочное масло с предыдущими продуктами. Всыпаем муку. Тесто должно быть жидкое.На разогретую вафельницу с помощью столовой ложки на...

Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!  Ингредиенты:  ● кефир 1ст.,  ● сырое яйцо 1 шт.,  ● мука 1 ст.,  ● сода ½ ч.л.  Начинка:  ● рыбные консервы 1 б. (можно по вкусу и любоые),  ● отварные яйца 2 шт.,  ● любая зелень, сыр 50 г.  Приготовление:  Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.  Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке.Начинку в...

«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт. Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть. Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно! Продукты (примерно на 12 чебуреков): - 3 стакана муки, - 1 куриной яйцо (желток), - 1/3 ст стакана растительного масла, - 3/4 стакана воды, - 0,5 ч.л.соли Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру ...

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Печеные яблоки с творогом настолько элементарное блюдо, что приготовить их может даже ребенок или очень далекий от кулинарии человек. Десерт этот полезный и низкокалорийный, подходит для детского питания после одного года и диетического стола. Ингредиенты: Яблоко - 6 шт Творог - 150 гр Желток яичный - 1 шт Сахарная пудра - 2 ст. ложки Ванильный сахар - 1 ч. ложка Крахмал - 1 ч. ложка Сливочное масло - 15 гр Приготовление: 1. Яблоки моем и срезаем "...

БЕЛЯШИ автор Наталья Ганина В 0,5 л теплой воды добавить 0,5 ч.л.соли, 2 ст.л.сахара и 10 гр сухих дрожжей, перемешать, дать постоять, пока не появится пенка. Затем добавить 3 ст.л. рафинированного растительного масла и 5 стаканов просеянной муки и все хорошо перемешать. Тесто получается жидковатым (чуть гуще, чем на оладьи). Закрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1- 1,5 часа (там оно увеличится в 2-2,5 раза). Затем смазываем растительное...

ЯГОДНЫЙ ПИРОГ БЫСТРЫЙ Берем миску и выбиваем туда 1 яйцо , всыпаем 150 гр сахара, и взбиваем ложкой до белого цвета, добавляем 100 гр постного масла и опять взбиваем. Теперь добавляем 200 мл молока и еще раз взбиваем ложкой или венчиком. Всыпаем 300 гр муки и 1 ч л с горкой разрыхлителя. Хорошенько все вымешиваем, чтоб не было комочков. У меня на это уходит минут 5 в общей сложности, и выливаем тесто в тепшу (вот так красиво у нас называю пртвень!). Если форма силиконовая...

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ для теста 2 яйца,1/2 ч.л. соли,1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,100 гр маргарина,1 ч.л. разрыхлителя,муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр,100 гр сахара,немного ванилина.Для начинки пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.,сахар. КАК ПРИГОТОВИТЬ 1.взбить масло с схаром,добавить яйца и кефир,добавить муку,ванилин,разрыхлитель 2.вылить тесто в смазанную маслом форму(у меня прямоугольная 20на 30см)вылож...

Потратьте 5 минут и приготовьте это дрожжевое тесто. Готовить из него можно пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги, пиццу... Тесто можно хранить в холодильнике до трех суток (не перекисает), можно замораживать. Даже если вы готовите тесто впервые - у вас получится! Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не пе...

"Ленивый" пирог с начинкой...Ну очень вкусно, попробуйте! Очень простой, быстрый в приготовлении, не требующий особенных затрат, сытный пирожок! Рекомендую! Ингредиенты: 3 яйца, стакан сметаны, 3 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. соли, чуть-чуть соды (не гасить), и стакан муки перемешать. Приготовление: Половину теста вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выложить начинку (отдельно обжарить фарш и лук+помидоры+зелень, посолить и смешать начинку). Сверху залить остатка...

ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается. 200 мл молока 7 г сухих дрожжей 1 яйцо 1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки) 1 ч. ложка соли 6 ст. ложек растительного масла 400-500 г муки В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь...