Суп "Свекольник" холодный
Основная часть времени приготовления – это подготовка овощей. Используйте насыщенную красную свеклу, тогда суп получится яркий, красочный и очень аппетитный. Ее можно запечь в духовке (в фольге) или отварить целиком в кожуре (!). Главный продукт можете нарезать квадратиками или соломкой, как больше нравится.
Ингредиенты:
Свекла: 2 Штуки (большие или 4 штуки маленькие),
Маринованные огурцы : 2 Штуки,
Свежие огурцы : 2-3 Штук,
Яйца: 2 Штуки,
Йогурт ...
