Рассольник "Ленинградский" Ингредиенты: - 100 гр перловой крупы - 500 гр картофеля - 100 гр моркови - 30 гр корня петрушки - по 50 гр репчатого лука и томата-пюре - 200 гр соленых огурцов - по 50 гр сливочного масла и сметаны - зелень Приготовление: 1. Перебранную и промытую крупу залить полутора стаканами кипятка и отварить до готовности. Отвар слить. 2. В мясной бульон опустить готовую крупу, нарезанный брусочками картофель, дать ему провариться, затем незадолго до го...

Рассольник "Ленинградский" Ингредиенты: - 100 гр перловой крупы - 500 гр картофеля - 100 гр моркови - 30 гр корня петрушки - по 50 гр репчатого лука и томата-пюре - 200 гр соленых огурцов - по 50 гр сливочного масла и сметаны - зелень Приготовление: 1. Перебранную и промытую крупу залить полутора стаканами кипятка и отварить до готовности. Отвар слить. 2. В мясной бульон опустить готовую крупу, нарезанный брусочками картофель, дать ему провариться, затем незадолго до го...