Кулинарные статьи

Как приготовить домашний хлебный квас Хлебный квас уже много столетий остается одним из самых популярных освежающих напитков. На его основе готовятся тюри, окрошки, ботвиньи, маринуется и тушится мясо. Он не только вкусен, но очень полезен для нашего организма. Благодаря содержащимся в его составе витаминов Е и В1, аминокислотам улучшает обмен веществ, благотворно влияет на пищеварительную, нервную, сердечно-сосудистую систему. Не многие знают, что настоящий квас обладает антимикробными…

Заготовки из огурцов на зиму Способов консервирования огурцов не мало: засолка в банках , маринование, квашение, приготовление закусок и салатов.

Что приготовить из тыквы Тыква-самый большой овощ,.Ее родиной считается Южная Америка. Индейцы начали культивировать  тыкву более 3 тысяч лет до нашей эры. А в Европу она попала в 16 веке, но широкое распространение получила только в конце 18 века.

Что приготовить из яблок Самый распространенный и доступный фрукт не только в наших широтах, но и в большинстве стран мира-яблоко.

Что приготовить из лесных грибов? Закончилась летняя жара, прошли дожди и природа дарит нам замечательные дары-лесные грибы.Блюда приготовленные с  грибами очень вкусны и ароматны. Они любимы многими, хотя есть и яростные противники употребления в пищу лесных грибов.

Как сушить грибы Если Вам повезло и Вы набрали в лесу крепких, молодых грибов, то их можно засушить, а зимой готовить из них вкусные и ароматные супы, соусы, вторые блюда.При сушке грибы теряют 90% веса, но сохраняют питательные свойства, легче перевариваются.