Мороженое, десерты, желе, муссы...
youtube.com
МОРОЖЕНОЕ из Детства! Домашнее мороженое из молока (без сливок) 🍦 900мл молоко 🍦 6 яйца 🍦 250г сахар 🥛 молоко - 0,5 л. 👩 🔬 яйца - 6 шт. ☕ сахар - 250 г 🧀 масло сливочное - 200 г ✨ молоко - 1 л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца хорошенько взбить, добавляя сахар.
Влить молоко и поставить на медленный огонь.
Постоянно помешивая, довести до кипения.
Добавить сливочное масло.
Когда смесь начнет закипать, снять с огня и остудить.
Можно поставить в морозильную камеру.
Для того, чтобы сделать вкус более нежным, мо…
vk.com
Тopтик нa дecepт - быcтpый и вкуcный!
Ингpeдиeнты:
- 0,5 л cмeтaны
- 1 cтaкaн caхapa
- 1 пaкeтик жeлaтинa (25 г)
- 0,5 cтaкaнa хoлoднoй вoды
- 300 г биcквитa
- клубникa
- киви
Πpигoтoвлeниe:
Биcквит мoжнo купить гoтoвый или иcпeчь caмocтoятeльнo.
Для нaчaлa жeлaтин зaльeм вoдoй и ocтaвим для нaбухaния. Πoкa будeм зaнимaтьcя пpигoтoвлeниeм ocтaльных кoмпoнeнтoв, oн кaк paз нaбухнeт.
Φpукты вымoeм, пoчиcтим и нapeжeм.
Биcквит нapeжeм нeбoльшими куcoчкaми.
С...
vk.com
Творожный десерт с бананом
Ингредиенты:
- 20 г желатина
- 1,5 стакана молока
- 400 г творога
- 250 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 2 столовых ложки ванильного сахара
- 50 г шоколада
- 2 банана
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый,...
vk.com
Клубничный рахат-лукум
Ингредиенты:
Клубника — 200 г
Желатин быстрорастворимый — 15 г
Сахарная пудра — 150 г
Лимон — 0,5 шт.
Приготовление:
1. В блендере измельчите клубнику. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
2. Добавьте к этой массе желатин и оставьте его на некоторое время, чтобы он набух. После этого добавьте еще 120 г сахарной пудры и лимонный сок. Тщательно перемешайте эту смесь и нагрейте ее на медленном огне. Варить необходимо, пока не рас...
vk.com
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ,ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА .
Ингредиенты:
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.
Приготовление:
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Тем временем мо...
vk.com
Нутелла домашняя.
Очень вкусно и полезно!
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.
Приготовление:
Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на м...
vk.com
Восхитительный вкус домашнего мороженого и самые простые ингредиенты. Сохраняй себе
Ингредиенты:
Молоко -100гр
Вареная сгущёнка-100гр
Сливки 33% -200гр
Сгущенку хорошо перемешиваем с молоком .
Сливки взбиваем до пиков , вливаем смесь молока и сгущенки . Хорошо перемешиваем . Выливаем в контейнер с крышкой . Или формочки для мороженого . Убираем в холодильник на ночь или 5-6 часов . Украшаем по желанию . Приятного аппетита .
vk.com
ДECEPT ИЗ PЯЖЕНКИ
Изумительный десерт из ряженки!!! Получается потрясающе вкусно!!! Готовила на день рождения, попробовав, гocти просили рeцепт!!!
Cpеди моих близких нет тех, кому бы не нpaвилось это лакомство!!!
Ингредиенты:
Ряженка 2.5 % 150 г.;
Вода 50 мл.;
Молоко топленое 150 г.;
Желатин 10 г.;
Цикорий или какао 1 ч.л.;
сахар 2 ч.л.(кому нельзя. можно использовать сахаро заменитель)
Пошаговый рецепт приготовления
В кипятке разводим цикорий.
Растворяем желатин в не...
vk.com
Домашний зефир
Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!
Какие продукты понадобятся:
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.
Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно ра...
vk.com
Рецепт Рафаэлло по-домашнему
Ингредиенты:
кокосовая стружка — 250 г
сгущенное молоко — 200 г
миндаль — 100 г
Приготовление:
Все гениальное просто, поэтому этот десерт займет у тебя от силы минут 15.
Высыпь в глубокую миску кокосовую стружку и вылей туда же сгущенку.
Хорошенько перемешай. Получится такая сладкая кашица. Дай ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше.
Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые....
vk.com
«Сливочно-ванильное мороженое "Вкус детства"»
Разбирая старые вещи, нашла блокнотик со старыми, проверенными временем рецептами, среди которых оказался рецепт, который навевает самые тёплые воспоминания детства, проведенного в деревне у бабушки! Это рецепт домашнего мороженого -натурального, без всякой химии и до сих пор самого любимого и вкусного!
Ингредиенты:
Молоко (лучше брать высокой жирности) — 700 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 200 г
Ванилин
Масло сливочное — 180 ...
ok.ru
Клубничный "Рахат-лукум"
Ингредиенты:
200 г замороженной клубники
15 г быстрорастворимого желатина
150 г сахарной пудры
1/2 шт. лимона
Приготовление:
Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.
В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешивае...
ok.ru
2 рецепта безе - в микроволновке за 30 секунд и в духовке за 3 минуты!
Всем привет! А вы любите безе? Безе по праву считается самым нежным и легким десертом. Немного хрустящий и таящий во рту…Я так обожаю, раньше частенько делала! Хочу поделиться с вами рецептами:
Рецепт №1 - в микроволновке за 30 секунд!
Для приготовления безе в микроволновке, нужно отделить белки от желтков. Яйца должны быть охлаждёнными и очень свежими. Сначала яйца хорошенько моем. В белок не должно...
ok.ru
Зефир "по-домашнему"
Ингредиенты:
● 4 стакана сахара;
● 2 ст.л. желатина (20 г);
● 1 ч.л. лимонной кислоты;
● 0,5 ч.л. соды.
Приготовление:
Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин, снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Даем немного...
ok.ru
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!
Какие продукты понадобятся:
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.
Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно раз...
ok.ru
Домашнее мороженное — вкус советского пломбира
Ингредиенты:
— сахар – 2 стакана
— молоко –1 л
— масло сливочное – 100 гр
— крахмал – 1 ч.л.
— желтки яичные – 5 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана...
vrutmilife.com
4 варианта приготовления домашнего мороженного ! Никогда не покупаю мороженное! Готовлю сама 1. Первый базовый рецепт
Ингредиенты:
3 яйца
70 гр. сахара (можно меньше)
300 мл. 30% сливок
Приготовление: Отделите белки от желтков. В отдельной емкости взбейте белки с щепоткой соли. Отдельно взбейте желтки с сахаром. Отдельно взбейте сливки. Смешайте сливки, желтки, аккуратно доба