Рыбная запеканка с овощами и сыром
Филе красной рыбы (семга) – 750 гр.
Картофель – 8 шт.
Шпинат – 350 гр.
Лук – 1 шт.
Сливки – 200 мл.
Молоко – 100 мл.
Яйца – 3 шт.
Сыр (твердый) – 100 гр.
Сливочное масло – 2 ст. л.
Мускатный орех – 1/3 ч. л.
Соль, перец.
1. Картофель почистить и отварить до готовности. Размять его в пюре и перемешать с 1 ложкой масла, молоком и 1 яйцом.
2. Порезать рыбное филе на небольшие кубики, посолить и поперчить их.
3. Лук измельчить и обжарить на о...
