Тесто: виды, способы изготовления.

Чем заменить масло в выпечке :: «ЖИВИ! Я просто обожаю печь! Пироги, маффины, хлеб — процесс их приготовления для меня сродни медитации. Однажды я задалась вопросом, можно ли сделать любимые рецепты более здоровыми. С заменой муки высшего сорта проблем не возникло: аналогов ей сегодня достаточно. Но как поступить с маслом? Что использовать в выпечке вместо него? После многих экспериментов выход я все-таки нашла. Делюсь опытом. :: «ЖИВИ!

Песочное тесто для пирога, которое получается у всех! Киш Лорен с курицей и овощами

Как приготовить идеальное заварное тесто

Творожный «Наполеон»: всегда готовлю смело! Режется на идеально ровные куски.

Легендарное "Хрущевское" тесто! Ночное, Французское, Холодное, Универсально

Рецепт «Заливного теста» - готовлю из него пироги: всегда быстро, а выпечка очень пышная - Пир во время езды

ТЕСТО «УТОПЛЕННИК». БУЛОЧКИ НЕ ЧЕРСТВЕЮТ ДО ДВУХ НЕДЕЛЬ Тесто утопленник да название немного странное, но именно так называла его моя бабушка.

Все секреты «Пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются изумительные Пьяное тесто придаст домашней выпечке мягкости и нежности.

Тесто по рецепту амишей, которое никогда не подведет Рецепт удачного теста для домашнего пирога с абсолютно любой начинкой.

Лучшее Тесто для Заливных Пирогов!!! БЕЗ ПРЕУВЕЛИЧЕНИЯ!!! The best dough for jellied pies!

Тесто для пирожков в хлебопечке: пошаговые рецепты

Бисквит просто ИДЕАЛЬНЫЙ ☆ Высокий БИСКВИТ без разделения яиц ☆ Бисквит для Торта

Самое вкусное тесто для тортов: три классических рецепта • INMYROOM FOOD

Этот рецепт для тех, кто боится печь бисквиты! Этот рецепт вас никогда не подведет! - #бисквиты #боится #вас #для #кто #не #никогда #печь #подведет #рецепт #тех #Этот

ТЕСТО ИЗ ТВОРОГА: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ Рецепт 1: Тесто из творога для рулетиков По этому рецепту можно выпекать такие яркие и красивые рулетики, все будут просто в восторге. Посыпьте их цветной кокосовой стружкой, лучше ярких цветов, даже те, кто не очень любит кокосовый вкус, с удовольствием съедят творожный вариант. Ингредиенты: творог (250 грамм), сахар (100 грамм), мука (280 грамм), разрыхлитель, яйцо (1 шт), масло сливочное (50 грамм). Начинка: кокосовая стружка, сахар...

1 минута и воздушное ТЕСТО для пирога готово! Побалуйте семью вкусным рыбным пирогом!

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!.

Рецепт этого теста — просто находка! Времени нужно всего 15 минут, можно замораживать, долго хранится... Времени на приготовление теста нужно всего 15 минут. Хранить его в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. И пирожки, и маленькие булочки — всё остается нежным, воздушным и не черствеет несколько дней.

Слоеное дрожжевое тесто Хочу предложить вам, дорогие поварята, вариант приготовления дрожжевого слоеного теста. Тесто универсальное, можно использовать для сладкой и несладкой выпечки. Идеально подходит для круассанов. Также это тесто можно готовить впрок. Тесто отлично хранится в морозилке. Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/156948

Тесто для заливных пирогов

Миндальная мука для французских пирожных макарон. видео

Лучшее тесто для заливных пирогов! Без преувеличения!

Проверенное годами эконом-вариант теста для любой выпечки!

Готовлю Слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минут

Инвертное слоеное тесто или слоеное тесто наоборот - FOUNDATION

(189) Pinterest

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей

1. Кефирное тесто с сыромИнгредиенты:●1 чашка кефира●1 чашка тертого сыра●0,5 чайной ложки соли● 2/3 чайной ложки соды●1 чайная ложка сахара●2 стакана мукиЕсли Вы натрете сыр на крупной терке, то полу…

Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто!

Секреты успеха домашней выпечки.

Это и вправду универсальное творожное тесто. Из этого теста можно готовить очень много видов выпечки. Это тесто очень простое, однако выпечка из него получается вкуснейшая: 300 гр. творога 300 гр. муки 200 гр. сливочного масла щепотка соли 1 чайная ложка разрыхлителя ванилин, ванильный сахар Способ приготовления: 1. Протираем творог, добавляем в него мягкое сливочное масло, ванилин, соль и взбиваем. 2. В однородную творожную массу добавляем хоро

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ

Универсальное дрожжевое тесто.Обалденное!

Сдобное дрожжевое тесто на сметане-ватрушки

Бисквит из cгущенки

Швейцарское постное песочное тесто с фото | Рецепт швейрарского теста | Постное песочное тесто Постное песочное тесто Постные блюда — это не значит «невкусные» блюда. Предлагаю приготовить постное песочное тесто. Такое тесто подходит для приготовления как сладких, так и несладких пирогов. Из него выходит вкусное печенье. Особенностью приготовления этого теста является то, что надо использовать очень холодную, даже ледяную воду. Благодаря этому вода взбивается с подсолн...

Варианты разделки теста

Супер тесто на пельмени и вареники / Вареники, пельмени, галушки / Кукорама — вкусные рецепты!

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!.

Жидкое тесто для пирогов - визитная карточка экономной хозяйки.

Багеты из ночного теста "Хвост дракона" - кулинарный рецепт

Тесто "Брик" - тонкое, хрустящее для закусок и сладостей

БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ / Райская пища

7 видов теста на все случаи жизни

Очень наглядный видео-рецепт бисквита

Слоенное тесто (тысячилистник) беспроиграшный вариант.

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ОТ ПЬЕРА ЭРМЕ

Выпечка из творожного теста

"Хрущевское" тесто В кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного. Повариха Анна Дышкант стряпала из него пирожки Хрущеву и другим членам Политбюро. Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется «кулебячным». Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием «хрущевского» или «правильного теста для пирогов». Над этим тестом не над...

Чудо-тесто на кефире (для жарки)..

Волшебное тесто на…водке! (мягкое, нежное, эластичное)

Слоеное тесто моментально и без проблем.

Тесто на майонезе для любой выпечки